Aşçılık
Son dakika aşçılık haberleri ile ilgili DHA'ya eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan aşçılık gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan aşçılık haber sayfamızda...
Aşçılık
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 341 ascilik haberi bulunmuştur.
Kayseri'de asırlık 'bayram yahnisi' geleneğiKayseri'de yüzyıllardır sürdürülen 'yahni' geleneği için hazırlıklar başladı. Malzemeleri arife günü hazırlanan ve bayram sabahı pişirilen nohutlu bayram yahnisi, soyulmuş nohut, salça, yağ ve pehli adı verilen koyunun kaburga eti veya but etinden oluşan bir yemek olarak sofralara taşınıyor.
19.03.2026Video
Tunuslu Fouzıa'nın birikimini 13 yıllık eşi çalıp kaçtı: Çocuğumla nereye gideceğimBeyoğlu Kasımpaşa’da yaşayan Tunuslu Fouzıa Frıouı, 13 yıllık eşinin banka hesabındaki 170 bin lirayı kumar borçları için kendi hesabına aktarıp kaçtığını öne sürdü. Eşinin kaçmadan önce tahliye taahhütnamesi imzaladığını ve evinden çıkarılacağını söyleyen Frıouı " Kocam telefondan kumar oynuyordu. 1 sene önce 2 milyon lira kaybetti. Paramı alıp kaçtı. Ev sahibi evden çıkarıyor. Ben çocuğumla birlikte şimdi nereye gideceğim" dedi.
18.03.2026Gündem
Bakan Bolat: Türkiye-İran arasında günübirlik yolcu geçişleri karşılıklı olarak durdurulduTicaret Bakanı Ömer Bolat, Türkiye-İran sınırında bulunan gümrük kapılarında herhangi bir olağanüstü durum olmadığını belirterek, "Her üç gümrük kapılarında günübirlik yolcu geçişleri karşılıklı olarak durdurulmuş bulunmaktadır. İran kendi vatandaşlarının Türkiye üzerinden kendi ülkesine girişlerine izin vermektedir. Türkiye olarak biz de kendi vatandaşlarımızın ve 3'üncü ülke vatandaşlarının İran'dan ülkemize girişine izin vermekteyiz" dedi.
2.03.2026Gündem
Aşçılıkta yaş sınırına takıldı; işletmeci olduKayseri'de 11 yıl aşçı olarak çalışan fakat daha sonra yaş kısıtlaması nedeniyle iş bulamayan Nursel Demir (51), kentte çay ocağı açarak işletmeye başladı. Demir, "Çay ocağı açmak isteyen kadınlara bu mesleği öneririm. Erkek sektörü olarak bilinen bu meslekte yer alıyorum ve gurur duyuyorum. Kadınların yapamayacağı, üstesinden gelemeyeceği bir alan olduğunu düşünmüyorum" dedi.
26.02.2026Video
‘Akşehir Üniversiteliler Kış Şenliği’ başladıAkşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 6. Akşehir Üniversiteliler Kış Şenliği, başladı. Türkiye’nin farklı bölgelerinden 17 üniversitenin katılımıyla gerçekleştirilen şenliğin ilk günü, kültür, sanat, spor ve akademiyi bir araya getirdi.
25.01.2026Kültür&Sanat
Adanalılar yılbaşında hindi değil, tavuk dolması tercih ediyorYılbaşına sayılı günler kalırken, Adana’daki restoranlarda da hazırlıklar tamamlandı. Bu özel gecede Adanalılar, yılbaşı sofrasının vazgeçilmezi haline gelen hindi yerine tavuk dolmasını tercih ediyor. Akdeniz Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu (AKAPAFED) Başkanı Derviş Göçmen, “Adana’da hindi yerine genellikle tavuk tercih ediliyor. Hindi eti biraz sert olduğundan bu bölgede pek tercih edilmiyor. Bu lezzet için restoranlarda 4 kişilik bir ailenin yılbaşı sofrası maliyeti ise ortalama 5 bin TL’yi buluyor” dedi.
20.12.2025Video
İzmir'in eski lezzetleri kayıt altına alınıyorİzmir'in köylerinde yapılan yöresel ve geleneksel yemekleri canlandırmak amacıyla kültürel çalışma yapıldı. Köyün yaşlı kadınlarından derlenen tarifler kayıt altına alınarak gelecek nesillere aktarılmak üzere arşivlenmeye başlandı. Karabağlar Halk Eğitim Merkezi Müdürü Fatma Demirci, "Lezzetlerimiz yok olmaya başlamıştı. Bu sağlıklı tarifler unutulmuştu. Buradaki kursiyerlerimize öğretip aynı zamanda tarifleri arşivleyeceğiz. Bu çalışmalarımızı bakanlığımıza da göndereceğiz" dedi.
7.12.2025Video
Görme engelli müzik öğretmeninden hastalara ‘ritim ve şarkılı terapi-Akdeniz Üniversitesi (AÜ) Hastanesi bünyesindeki Psikiyatri Gündüz Hastanesi'nde tedavi gören bireylere ritim ve koro eğitimi verilmeye başlandı. Dersleri gönüllü olarak yürüten doğuştan görme engelli müzik öğretmeni Alper Sökmen (31), "Müzik terapi başlı başına bir bilim dalı. Osmanlı Dönemi’nde bile makamlarla tedavi yapılırmış. Burada da aynı etkiyi gözlemliyorum; müzik insanlara gerçekten şifa veriyor" dedi.
2.11.2025Video
Ruhsal hastalıklarla 'toplum temelli' mücadele; birlikte üretip paylaşıyorlarAkdeniz Üniversitesi (AÜ) Psikiyatri Gündüz Hastanesi'nde şizofreni ve psikotik bozukluk tanısı konulan hastalar, 18 yıldır hem tedavi hem de rehabilite ediliyor. Çeşitli atölyelerde üretime yönlendirilen hastalar, yetiştirdikleri sebze ve meyveleri birlikte tüketiyor.
1.11.2025Video
Ruhsal hastalıklarla 'toplum temelli' mücadele; birlikte üretip paylaşıyorlarAkdeniz Üniversitesi (AÜ) Psikiyatri Gündüz Hastanesi'nde şizofreni ve psikotik bozukluk tanısı konulan hastalar, 18 yıldır hem tedavi hem de rehabilite ediliyor. Çeşitli atölyelerde üretime yönlendirilen hastalar, yetiştirdikleri sebze ve meyveleri birlikte tüketiyor.
1.11.2025Gündem
Türk dünyasının mesleki becerileri, TurkıcSkılls 2025'te yarıştıKazakistan'ın ev sahipliğinde düzenlenen Türk Dünyası Mesleki Beceriler Şampiyonası (TurkicSkills 2025), Türk dili konuşan ülkelerden gençlerin katılımıyla tamamlandı. Türkiye, 9 alanda yarışarak altın madalya elde etti.
10.10.2025Eğitim
DHA haber yapmıştı; artık ‘yaşıyor’Trabzon’da 3 çocuk annesi Sibel Kuştil’in (30), sağlık sisteminde 7 yıldır ‘ölü’ göründüğü durum, DHA’nın haberi sonrası düzeltildi. Çözülen sorunla sağlık sisteminde ‘sağ’ olarak gözükmenin mutluluğunu yaşayan Kuştil, “Eskiden zaman kaybı ve farklı sorunlar yaşıyordum. Artık ilaçlarımı alabileceğim. Sağlık raporuna kavuştum. Yaşadığımı ispatlamış oldum dedi.
21.09.2025 Video
Yaşıyor ama 7 yıldır 'ölü' görünüyorTrabzon’da 3 çocuk annesi Sibel Kuştil (30), bir hafta önce sağlık raporu almak için gittiği aile hekimliğinde, sağlık sistemi kayıtlarında 7 yıldır ölü olarak görüldüğünü öğrenince hayatının şokunu yaşadı. Nüfus müdürlüğünde ‘yaşıyor’ olarak kayıtlarda yer alan Kuştil, 7 yıl önce ölü bebek dünyaya getirmesiyle hastane kayıtlarında hata yapılmış olabileceğini düşünüyor. İlgili kurumlara başvuruda bulunarak, yaşadığını kanıtlamaya çalışan Kuştil, “Bildiğim tek şey, sağlık sisteminde ölü görüldüğüm. Yıllardır yaşayan ölü gibi bugüne geldim. Başıma bir şey gelse, muayene olamıyor, ilaç yazdıramıyorum. Ölü gözüktüğüm bu hataya kimse anlam veremiyor” dedi.
18.09.2025Video
Lösemiyi yendi, aşçılık hayaline koşuyorAntalya'da Asude Sultan Çinar (15), 3 yıl önce yakalandığı lösemiyi yenerek hayata tutundu. ‘Motivasyon en iyi ilaçtır’ diyen Çinar, aşçılık hayalini gerçekleştirmek için mutfağa adım attı.
18.09.2025Video
Lösemiyi yendi, aşçılık hayaline koşuyorAntalya'da Asude Sultan Çinar (15), 3 yıl önce yakalandığı lösemiyi yenerek hayata tutundu. ‘Motivasyon en iyi ilaçtır’ diyen Çinar, aşçılık hayalini gerçekleştirmek için mutfağa adım attı.
18.09.2025Gündem
28 milyon 500 bin liralık dolandırıcılık yapan karı koca yakalandıİstanbul'da bazı kişileri, 'sözde orman vasfından çıkmış hazineye ait arazileri ihaleye girmeden satın alacaklarını vaat ederek' dolandırıp 28 milyon 500 bin lira değerinde vurgun yapan karı koca gözaltına alındı. Şüphelilerden Reyhan Ş.'nin bir televizyon kanalının yemek yarışmasında birinci olduğu ve sosyal medya hesabında binlerce takipçisi bulunduğu öğrenildi. İşlemlerinin ardında adliyeye sevk edilen şüphelilerden koca M.S.S. (41) tutuklanırken eşi Reyhan Ş. adli kontrol şartıyla serbest bırakıldı.
3.09.2025Gündem
Şef Ebru Baybara Demir, Kızılay’ın gençlik kampında öğrencilerle buluştuTürk Kızılay, her yıl düzenlediği geleneksel Gençlik Kampları’nda bu yıl 53 ilden bini aşkın öğrenciyi ağırlıyor. ‘İyilik Şefleri’ temasıyla Heybeliada’da düzenlenen kampın konuğu Ebru Baybara Demir oldu. Şef Demir, yürüttüğü atölyeyle gençleri sosyal gastronomiyle tanıştırdı. Ankara’da doğayla iç içe bir deneyim sunan Çamkoru Gençlik Kampı da bugün kapılarını açtı.
3.08.2025Kültür&Sanat
Bakan Göktaş: 559 ADEM'den 60 bin kadın yararlandıAile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş, Türkiye genelinde faaliyette olan 559 Aile Destek Merkezi'nden (ADEM) yıl içinde 60 bin kadının yararlandığını açıkladı.
3.08.2025Politika
Erkek arkadaşının dövdüğü Sevda, 22 gün sonra öldüSamsum’un Atakum ilçesinde erkek arkadaşı Kemal Gündoğdu (41) tarafından dövülen Sevda Türker (44), 22 günlük yaşam mücadelesini kaybetti.
7.07.2025Gündem
13’üncü üniversitesini birincilikle bitirdiYalova’da yaşayan Melda Sarıtaş Esen (53), okuduğu 13’üncü üniversitesini bölüm birincisi olarak tamamladı. 28 Şubat sürecinde, mezun olduğu Yıldız Teknik Üniversitesi Elektronik ve Haberleşme Mühendisliği bölümünden diplomasını, başörtüsü yasağı nedeniyle ağabeyi alan Esen, 11’i açık öğretim, 2’si ise örgün öğrenim olmak üzere 13 üniversite bitirdi. Yüksek lisans tez aşamasını tamamlayıp, iletişim alanında doktora yapmayı planladığını söyleyen Esen, “Annem eskiden ‘Yeter ki okuyun’ derdi, şimdi ise ‘Yeter kızım’ diyor” dedi.
6.07.2025Video
13’üncü üniversitesini birincilikle bitirdiYalova’da yaşayan Melda Sarıtaş Esen (53), okuduğu 13’üncü üniversitesini bölüm birincisi olarak tamamladı. 28 Şubat sürecinde, mezun olduğu Yıldız Teknik Üniversitesi Elektronik ve Haberleşme Mühendisliği bölümünden diplomasını, başörtüsü yasağı nedeniyle ağabeyi alan Esen, 11’i açık öğretim, 2’si ise örgün öğrenim olmak üzere 13 üniversite bitirdi. Yüksek lisans tez aşamasını tamamlayıp, iletişim alanında doktora yapmayı planladığını söyleyen Esen, “Annem eskiden ‘Yeter ki okuyun’ derdi, şimdi ise ‘Yeter kızım’ diyor” dedi.
6.07.2025Gündem
Diyarbakır’da yılın ilk 5 ayında kurslarda eğitim görenlerin sayısı 45 bine ulaştıDiyarbakır’da, ocak-mayıs ayları arasında Hayat Boyu Öğrenme Şube Müdürlüğü tarafından açılan kurslara, 45 bin kursiyer katıldı. İl Milli Eğitim Müdür Yardımcısı Şirine Eronat, “En çok rağbet gören kursumuz dikiş üzerine, giyim üzerine olan kurslar. Kuaförlük, aşçılık, yiyecek içecek hizmetleri alanları da çok ilgi görüyor” dedi.
2.06.2025Video
Diyarbakır’da yılın ilk 5 ayında kurslarda eğitim görenlerin sayısı 45 bine ulaştıDiyarbakır’da, ocak-mayıs ayları arasında Hayat Boyu Öğrenme Şube Müdürlüğü tarafından açılan kurslara, 45 bin kursiyer katıldı. İl Milli Eğitim Müdür Yardımcısı Şirine Eronat, “En çok rağbet gören kursumuz dikiş üzerine, giyim üzerine olan kurslar. Kuaförlük, aşçılık, yiyecek içecek hizmetleri alanları da çok ilgi görüyor” dedi.
2.06.2025Foto Galeri
Otomobilin çarptığı lise öğrencisi 5 aydır yaşam mücadelesi veriyorSakarya'da bisikletiyle evine giderken otomobilin çarpması sonucu ağır yaralanan Enes Atılmış (17), 5 aydır yoğun bakımda yaşam mücadelesi veriyor. Baba Serkan Atılmış, "Savcı, kazada hata payını her iki tarafa da yüzde 50 vermiş. Adalet istiyorum, başka da bir şey istemiyorum" dedi.
23.05.2025Gündem
Otomobilin çarptığı lise öğrencisi 5 aydır yaşam mücadelesi veriyorSakarya'da bisikletiyle evine giderken otomobilin çarpması sonucu ağır yaralanan Enes Atılmış (17), 5 aydır yoğun bakımda yaşam mücadelesi veriyor. Baba Serkan Atılmış, "Savcı, kazada hata payını her iki tarafa da yüzde 50 vermiş. Adalet istiyorum, başka da bir şey istemiyorum" dedi.
23.05.2025Video