Bitlis'te asırlık pekmez geleneği yaşatılıyorBİTLİS’in Hizan ilçesine bağlı köy ve mezralarda üzüm hasadının sona ermesiyle pekmez mesaisi başladı. Köylülerin imece usulü hazırladığı doğal üzüm pekmezi, dedelerinden miras geleneksel yöntemlerle üretiliyor. Üretici Erkan Özer, pekmezi, büyük emekle hazırlayıp Türkiye'nin değişik illerinde satışa sunduklarını söyledi.
Adilcevaz’da ceviz hasadı başladıBitlis’in Adilcevaz ilçesinde ceviz hasadı başladı. Uzun sırık kullanarak geleneksel yöntemle hasat yapan Vali Ahmet Karakaya, Bitlis’in yıllık yaklaşık 7 bin 900 ton ceviz üretimiyle Türkiye’de 10’uncu, Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde ise ilk sırada yer aldığını söyledi.
Gaziantep'te yüksek tepelerde kurutmalıklar renk cümbüşü oluşturduGaziantep'te kış yemeklerinin vazgeçilmezi olan dolmalık sebzelerin kurutma işlemi sürüyor. Türkiye’nin dört bir yanına ve yurt dışında birçok ülkeye ulaştırılan kurutmalıklar kentin yüksek kesimlerinde 40 dereceyi bulan sıcaklıklarda kurutulurken, yaşanan renk cümbüşü de dronla görüntülendi.
Gaziantep'te yüksek tepelerde kurutmalıklar renk cümbüşü oluşturduGaziantep'te kış yemeklerinin vazgeçilmezi olan dolmalık sebzelerin kurutma işlemi sürüyor. Türkiye’nin dört bir yanına ve yurt dışında birçok ülkeye ulaştırılan kurutmalıklar kentin yüksek kesimlerinde 40 dereceyi bulan sıcaklıklarda kurutulurken, yaşanan renk cümbüşü de dronla görüntülendi.