Kayseri'de asırlık 'bayram yahnisi' geleneğiKayseri'de yüzyıllardır sürdürülen 'yahni' geleneği için hazırlıklar başladı. Malzemeleri arife günü hazırlanan ve bayram sabahı pişirilen nohutlu bayram yahnisi, soyulmuş nohut, salça, yağ ve pehli adı verilen koyunun kaburga eti veya but etinden oluşan bir yemek olarak sofralara taşınıyor.
19.03.2026Video
Kayseri mutfağının yöresel lezzetlerini 'MSM' isimli robot taşıyorKayseri'de Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi'nde, Büyükşehir Belediyesi tarafından hizmet veren Mutfak Sanatları Merkezi'nde, kent mutfağına ait yöresel ürünler 'MSM' isimli robot tarafından müşterilere servis ediliyor. Tesis müdürü İsmail Furkan Olgun, "Şu ana kadar çok olumlu tepkiler aldık. Hatta sadece robot için gelen misafirlerimiz bile var. Özellikle çocuk misafirlerimiz robot için buraya gelmek istiyor. Robotla arkadaş oldular. Çok güzel ve olumlu geri dönüşler alıyoruz” dedi.
17.09.2025Foto Galeri