Son dakika mutfak haberleri ile ilgili DHA'ya eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan mutfak gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan mutfak haber sayfamızda...
İklim krizi solunum hastalıklarını tetikliyor; başvurular yüzde 20 arttıADANA'da Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Tıp Fakültesi Balcalı Hastanesi Göğüs Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Yasemin Saygıdeğer, iklim kriziyle birlikte artan sıcaklıkların solunum hastalıklarını tetiklediğini belirterek, göğüs hastalıkları polikliniği ve acil servis başvurularının son 2 yılda yüzde 20 arttığı söyledi.
Ticaret Bakanlığı'ndan 80 ülkeye yönelik 107 sektörel pazar araştırmasıTicaret Bakanlığı, Türk iş dünyasının küresel pazarlardaki rekabet gücünü artırmak ve ihracatta sürdürülebilirliği sağlamak amacıyla dünyanın dört bir yanında görev yapan ticaret müşavirleri ve ataşeleri tarafından hazırlanan 80 ülkeye yönelik 107 sektörel pazar araştırması raporunu ihracatçıların kullanımına sundu.
58 yıllık kalay ustası mesleğini yaşatmaya çalışıyorBolu'da tarihi Yukarı Çarşı’da İsa Karataş (80) yok olmaya yüz tutan mesleklerden biri olan kalaycılık mesleğini 58 yıldır sürdürüyor. Mesleğinin yok olma tehlikesi ile karşı karşıya olduğunu belirten Karataş, “Bakırcılık mesleği öldü. Kalaycılıkta da bu son numara biziz. Gençler öğrenmek istemiyor. Sigortasını yatırmak, maaşını vermek gerekiyor. Bunların hepsi büyük külfet. Çırak alamıyoruz, çalıştıramıyoruz. Asgari ücret versek kendimiz kazanamıyoruz” dedi.
58 yıllık kalay ustası mesleğini yaşatmaya çalışıyorBolu'da tarihi Yukarı Çarşı’da İsa Karataş (80) yok olmaya yüz tutan mesleklerden biri olan kalaycılık mesleğini 58 yıldır sürdürüyor. Mesleğinin yok olma tehlikesi ile karşı karşıya olduğunu belirten Karataş, “Bakırcılık mesleği öldü. Kalaycılıkta da bu son numara biziz. Gençler öğrenmek istemiyor. Sigortasını yatırmak, maaşını vermek gerekiyor. Bunların hepsi büyük külfet. Çırak alamıyoruz, çalıştıramıyoruz. Asgari ücret versek kendimiz kazanamıyoruz” dedi.
Kazada ölen Nazlıcan, motosikletini yeni almışBalıkesir’in Erdek ilçesinde kullandığı motosikletin vidanjöre çarptığı kazada hayatını kaybeden Nazlıcan Çelikkaya’nın (19), Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencisi olduğu ve staj yaptığı otele gidip, gelirken kullanmak üzere motosikletini yeni aldığı belirtildi.
Tutuklu eski imar ve şehircilik müdüründen duruşma salonunda eski belediye başkanına 'emekli maaşı' sitemiBursa Nilüfer'de belediye başkanlığı yaptığı döneme ilişkin 'Usulsüzlük' ve 'Rüşvet' suçlamalarıyla tutuklanıp, Büyükşehir Belediye Başkanlığı görevinden uzaklaştırılan Mustafa Bozbey'in de aralarında bulunduğu 37'si tutuklu 63 sanığın yargılandığı davanın üçüncü gününde eski Nilüfer Belediyesi İmar ve Şehircilik Müdürü Ayşegül Erkol savunma yaptı. 'Örgüt yöneticisi' suçlamasıyla tutuklu bulunan Erkol, "Turgay Erdem'e çok kırgınım. Ben ciddi şekilde özveriyle çalışan bir personeldim. Benim başkan yardımcısı olmak istediğimi çok iyi biliyordu. Çünkü ben başkan yardımcısı olursam emekli maaşım daha çok yüksek olacaktı. Ama ne yazık ki başkan yardımcısı yapmadı" dedi.
Yılın ilk yarısında fotoğraf ve kamera kategorisi büyüme lideri olduHepsiburada, 2026 yılının altı aylık alışveriş verilerini açıkladı. Geçen yılın aynı dönemine göre talebi yüzde 42 artan foto & kamera kategorisi, dönemin en hızlı büyüyen kategorisi olurken; platformda en çok erkek spor ayakkabı, akıllı saat ve klima aratıldı. Yılın en hareketli alışveriş dönemi Anneler Günü ile Ramazan Bayramı'nın birleştiği mayıs ayı olurken; yaz sıcaklarının ve tatil sezonunun etkisiyle özellikle yazlık bölgelere yapılan büyük hacimli teslimatlar 2 iki katına çıktı. 2026'nın ilk siparişi ise Isparta'dan verilen elektrikli burun aspiratörü oldu.
Anaokulu öğrencilerine ormanda doğayla iç içe eğitimErzurum'da faaliyet gösteren bir anaokulu, çocukların doğayla iç içe ve yaşayarak öğrenmesini esas alan eğitim modeli ile dikkat çekiyor. Yılın 12 ayı eğitim verilen okulda, 80 öğrenci, 20 kişilik eğitim kadrosu eşliğinde, çeşitli atölyelerde temel yaşam becerilerini öğreniyor.
2 bin rakımlı yaylada üretim zamanıKars'ın Arpaçay ilçesine bağlı Atçılar Köyü Yaylası'nda çıkan köylüler, kışlık ürünleri üretmeye başladı. Çökelek, yağ ve peynir yapan köylülere destek için sulama göleti inşa edildi. Çobanlar için de konteyner ev kurulan yaylada köylülerin isteği yolların düzenlenmesi ve ağıl zemininin iyileştirilmesi.
Kayseri Turizm Ödülleri sahiplerini bulduKAYSERİ Otelciler Derneği (KAYOTED) tarafından düzenlenen 2’nci ‘Kayseri Turizm Ödülleri’ Erciyes Kültür Merkezi’nde yoğun katılımla gerçekleştirildi.
Kayseri Turizm Ödülleri sahiplerini bulduOtelciler Derneği (KAYOTED) tarafından düzenlenen 2’nci ‘Kayseri Turizm Ödülleri’ Erciyes Kültür Merkezi’nde yoğun katılımla gerçekleştirildi.
Kumpir davasında sanık sayısı 2’ye yükseldiİzmir'in Buca ilçesinde Servet Polat'ın (60) kumpir yedikten 2 gün sonra gıda zehirlenmesi sonucu yaşamını yitirmesi ile ilgili görülen davada tutuksuz olarak yargılanan sanık Neslihan Demircan’ın iş yerinde birlikte çalıştığı eşi Coşkun Demircan da sanık olarak dosyaya eklenildi.
İnşaat sektörü ‘CF İstanbul İnşaat Endüstrisi İhracat Fuarı’nda buluştuİnşaat sektörünü uluslararası alıcılarla buluşturan CF İstanbul İnşaat Endüstrisi İhracat Fuarı, İstanbul Fuar Merkezi'nde kapılarını açtı. Fuar kapsamında Çatı Sanayici ve İş Adamları Derneği (ÇATIDER) tarafından İstanbul'un güncel imar yönetmeliğine uygun çatı sistemlerine ilişkin canlı uygulamalar gerçekleştirildi.
İnşaat sektörü ‘CF İstanbul İnşaat Endüstrisi İhracat Fuarı’nda buluştuİnşaat sektörünü uluslararası alıcılarla buluşturan CF İstanbul İnşaat Endüstrisi İhracat Fuarı, İstanbul Fuar Merkezi'nde kapılarını açtı. Fuar kapsamında Çatı Sanayici ve İş Adamları Derneği (ÇATIDER) tarafından İstanbul'un güncel imar yönetmeliğine uygun çatı sistemlerine ilişkin canlı uygulamalar gerçekleştirildi.
Mutfak penceresinin daimi misafiri, ‘Züccaciyeci Jonathan’Trabzon'da müzik öğretmeni Buse Sarı ile evinin mutfak penceresine konan ve sürekli camını tıklatan martı arasında oluşan bağ görenleri tebessüm ettiriyor. Aile fertleri, maskotları haline gelen martıya, romandan esinlenerek taktığı ‘Züccaciyeci Jonathan’ adıyla sesleniyor. Martıyla aralarındaki bağı anlatan Sarı, “Onu gözlerinden tanıyorum. Ona yemek uzattığımda birkaç kere parmağımı gagaladı ama canımı acıtmadı. Onu besliyor olmaktan mutluluk duyuyorum” dedi.
Mutfak penceresinin daimi misafiri, ‘Züccaciyeci Jonathan’Trabzon'da müzik öğretmeni Buse Sarı ile evinin mutfak penceresine konan ve sürekli camını tıklatan martı arasında oluşan bağ görenleri tebessüm ettiriyor. Aile fertleri, maskotları haline gelen martıya, romandan esinlenerek taktığı ‘Züccaciyeci Jonathan’ adıyla sesleniyor. Martıyla aralarındaki bağı anlatan Sarı, “Onu gözlerinden tanıyorum. Ona yemek uzattığımda birkaç kere parmağımı gagaladı ama canımı acıtmadı. Onu besliyor olmaktan mutluluk duyuyorum” dedi.
Trendyol verilerine göre Türkiye’de satılan her 10 yataktan 6’sı Kayseri’denTrendyol, Kayseri’nin özellikle ev yaşam ve mobilya kategorilerinde Türkiye'nin önde gelen tedarik merkezlerinden biri haline geldiğini açıkladı. Trendyol verilerine göre, Kayserili satıcılar Türkiye genelindeki yatak siparişlerinin yüzde 61’ini, ankastre ürünlerin yüzde 66’sını bez dolap kategorisinde ise yüzde 73’ünü karşılıyor.
Teknolojiden uzak, anılara yakın; köy evinde 70'lere yolculukTrabzon'da Kadın Varsa Çözüm Var Derneği tarafından teknolojiden uzak geçmiş yaşam kültürünü gelecek nesillere aktarmak amacıyla kurulup, 1970'li yıllardaki Karadeniz'in günlük hayatı yansıtan 'köy evi', ziyaretçilerine duygu dolu anlar yaşatıyor. Geçmişe açılan kapıdan girenlerin kimi yarım asırlık beşiği görünce gözyaşı döküyor, kimi yer sofrasında çocukluğuna dönüyor. Dernek Başkanı Funda Çuvalcı, "Buraya gelen herkes geçmişe gidip, çocukluğunu, gençliğini, anılarını hatırlıyor. Buradan hem mutlu hem de buruk çıkanlar oluyor" dedi.
Sarıyer'de 2 aydır çatısı olmayan apartmanda yaşıyorlar: Geçen yıl yaptırdık; yanan çatının parasını ödüyoruzSarıyer’de 2 ay önce 5 katlı apartmanın çatısında çıkan yangın sonrası binadakiler mağdur oldu. Bazısı taşınırken bazıları ise gidecek yerleri olmadığı için apartmanda yaşamaya devam ediyor. Yangını söndürme çalışmaları sırasında köpüklerin ve yağmur sularının duvarlara zarar verdiğini söyleyen daire sahibi Zennure Erdem, "Kapılarım örtülmüyor, şişti. Çerçeveleri hep yere döküldü. Aynı evde su geçmeyen yerlerde yaşamak zorunda kalıyorum. Mutfak ve banyo tarafını çok su bastı ama gidecek yerim yok. Astım hastasıyım. Evde durmamam gerekiyor ama durmak zorundayım" dedi. İtfaiye raporunda yangının elektrik kontağından çıktığı belirtilirken bina sakini Abdullah İnaz, "Geçen yıl çatıyı sıfırdan yaptık. Buradaki arkadaşlar, komşularımız, çatı katta oturan komşularımız sıkıntı çekiyordu, akıyordu. Yeniden yaptık, onardık. Onların da taksitlerini ödemeye devam ediyoruz. Borcu bitmeyen bir çatımız var ama ikinci kez çatımızı yapmak zorundayız. Borcumuzun üstüne borç gelecek" dedi. Maddi durumları olmadığını belirten daire sakinleri yardım bekliyor.
Şef Mehmet Yalçınkaya'dan depremzede kadınlara mutfak eğitimiTürk Kızılay, depremden etkilenen kadınların ekonomik ve sosyal hayata katılımlarını desteklemek amacıyla yürüttüğü ‘İyilikle Pişen Hayatlar’ atölyelerinin 9’uncusunu İstanbul’da düzenledi. Şanlıurfa’nın farklı ilçelerinden gelen 20 kadın, ünlü şef Mehmet Yalçınkaya ile bir araya gelerek uygulamalı profesyonel mutfak eğitimi aldı.
Mutfak ile ilgili olan tüm haber başlıklarını şu an bulunduğunuz sayfa üzerinden takip edebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak isterseniz haber başlıklarına tıklayabilir, daha eski gelişmeleri görmek isterseniz ise sayfanın altında yer alan sayfa numaralarına tıklayabilirsiniz.