Okuduğu makaleden etkilendi, topraksız tarımla 15 bin safran yetiştirdiKayseri’nin Melikgazi ilçesinde yaşayan Mustafa Demir (35), 16 metrekarelik kapalı alanda topraksız ve dikey tarım yöntemiyle 15 bin safran soğanı yetiştirdi. Yüksek lisans yaptığı dönemde Hollanda merkezli bir tarım dergisinde okuduğu makaleden etkilenip safran üretimine başlayan Demir, gelecek yıl üretimini en az 2 katına çıkarmayı hedefliyor. Demir, salep, lavanta, kekik ve ada çayı gibi tıbbi ve aromatik bitkiler yetiştirerek üretimini genişletmeyi de amaçlıyor.
22.10.2026Foto Galeri
Mesleğinden vazgeçip, safran üretimine başladı; gramı 700 TLBolu'da mali müşavirlik mesleğini bırakıp, hayalini kurduğu çiftçiliğe yönelen Şeyda Yoltaş (32), kapalı ortam tarımı modeli ile 50 metrekarelik alanda safran üretimi yapıyor. Gramı yaklaşık 700 TL olan safranın üretimine ilişkin Yoltaş, "Arılar gelmeden, erkek organ polenlerini dağıtmadan safranı toplamak ciddi bir emek maliyeti, işçi maliyeti. Burada biz bu süreci çok daha rahat atlattık. Yine çok çalıştık ama tarladakilere nispeten çok daha rahattık" dedi.
13.12.2025Video
Batman’da fıstığa alternatif olarak ektiği safrandan yüksek verim aldıBATMAN’ın Gercüş ilçesinde, çiftçi Mehmet Salih Demir, fıstık bahçesindeki 10 metrekarelik alanda denediği dünyanın en pahalı baharatı olan safrandan yüksek verim aldı. Demir, gelecek yıl 3 dönüm alanda üretim planladığını söyledi.
9.12.2025Video