Erzincan tulum peyniri ve Cimin üzümü 'Slow Food Ark of Taste' listesine alındıDünyada yok olma tehlikesi olan tüm gıda ürünlerinin belirlenip sınıflandırılması ve ekolojik tarım ürünlerinin korunmasını amaçlayan Slow Food topluluğu, Erzincan'ın yöresel lezzetleri 'tulum peyniri' ve 'Cimin üzümünü' Ark of Taste listesine aldı.
3.04.2026Video
Erzincan tulum peyniri ve Cimin üzümü 'Slow Food Ark of Taste' listesine alındıDünyada yok olma tehlikesi olan tüm gıda ürünlerinin belirlenip sınıflandırılması ve ekolojik tarım ürünlerinin korunmasını amaçlayan Slow Food topluluğu, Erzincan'ın yöresel lezzetleri 'tulum peyniri' ve 'Cimin üzümünü' Ark of Taste listesine aldı.
3.04.2026Foto Galeri
Dijital platformlar "slow food” hareketini yaygınlaştırıyor435 milyar dolarlık küresel yeme-içme sektörü, şeffaflık, güven ve sürdürülebilirlik kavramları etrafında şekillenen bir değişimden geçiyor. Sağlıklı yaşama ilişkin artan farkındalıkla yavaş yeme (slow food) hareketine odaklanan sektöre dijital teknolojiler rehberlik ediyor. Dünyaca ünlü lezzetleri mutfaklara getiren platformlar bu hareketi yaygınlaştırırken, kendi mutfağının yıldızı ve dünyaca ünlü bir şef olmak isteyenleri buluşturuyor.
8.06.2022Kurumsal