Bakan Yumaklı: Üretilen gıdanın yaklaşık yüzde 13'ü hasat sonrası süreçlerde yok olmaktadırTarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Sıfır Atık Forumu kapsamında gerçekleştirilecek Hasat Sonrası Kayıpların Azaltılması Gıda Tedarik Zincirinde Verimliliğin Artırılması temalı Yüksek Düzeyli Tarım Bakanları Paneli'ne katıldı. Panelde konuşan Bakan Yumaklı, "Küresel ölçekte üretilen gıdanın yaklaşık yüzde 13'ü hasat sonrası süreçlerde yok olmaktadır. Yine üretilen gıdanın yüzde 19'u ise evlerde, restoranlarda, satış noktalarında, marketlerde ve toplu tüketim alanlarında maalesef israf edilmektedir. Sonuç olarak diyoruz ki üretilen gıdanın üçte biri maalesef daha sofralarımıza ulaşmadan yok olmaktadır" dedi.
6.06.2026Gündem