Ramazan Bayramı öncesi pişmaniye üretimi 2 katına çıktı

Ä°zmit’te piÅŸmaniye imalathaneleri Ramazan Bayramı hazırlıklarına baÅŸladı. Bayram tatili nedeniyle, memleketlerine ve tatile gidenlerin hediye olarak piÅŸmaniye götürmesinin yanı sıra eve gelen ziyaretçilere de çikolata, ÅŸeker yerine piÅŸmaniye verilmeye baÅŸlanmasıyla tercih edilen tescilli ürünün üretimi için kentte bulunan üretim merkezleri tam kapasiteyle çalışıyor. Günlük üretimin 2 tondan yaklaşık 4 tona çıkarıldığını ifade eden Ä°zmit PiÅŸmaniyesini Koruma ve YaÅŸatma DerneÄŸi BaÅŸkanı Mustafa Åžahin, sipariÅŸlerin yetiÅŸebilmesi için fabrikalarda fazla mesainin yapıldığını belirtti. 

Son yıllarda insanların piÅŸmaniyeye olan ilgisinin de arttığını anlatan Åžahin sözlerine ÅŸöyle devam etti:

"Her geçen gün Ä°zmit'te piÅŸmaniyeyi yavaÅŸ yavaÅŸ kültürümüz haline getirmeye baÅŸladık. Özellikle de bayramda biz çikolatanın yerini almaya baÅŸladık. Bir önceki yıla göre baktığımızda yüzde 30'luk bir artışımız var. Günde yaklaşık 2 ton piÅŸmaniye üretiyorduk, bayram öncesi bunu 4 tona çıkardık. Suudi Arabistan’dan Amerika’ya, Almanya’dan Rusya’ya kadar birçok ülkeye ihraç yapıyoruz. Taleplere yetiÅŸmeye çalışıyoruz. Bayram öncesinde vatandaÅŸların ilgisi çok oluyor. Biz de bundan hoÅŸnut oluyoruz. Åžu anda insanlarımızdan müthiÅŸ bir ilgi var." 

'AVRUPA'YA Ä°HRAÇ EDÄ°YORUZ'

PiÅŸmaniyeyi yalnızca ülke içine deÄŸil yurt dışına da gönderdiklerini anlatan Mustafa Åžahin, "Yaklaşık 10 gündür üretim yapan fabrikalarımız fazla mesai yapıyor. Çalışanlarımız bize biraz kızgın ama yapacak pek bir ÅŸey yok. AkÅŸam geç saatlere kadar üretime devam ediyoruz. PiÅŸmaniyeyi yalnız Türkiye'ye deÄŸil Avrupa'dan farklı noktalara da gidiyor. Bizim ihracatımız özellikle Almanya bölgesinde çok ciddi derecede. Ä°ngiltere'ye ihracat yaptık, Fransa'ya ihracatımız var. Amerika'ya çok uzak bir ülke olmasına raÄŸmen oraya da gönderildi. En son Kıbrıs ve Arabistan'a gönderdik. Özellikle kamu kurumlarından istirhamım bu lezzetimize hep birlikte sahip çıkalım. Bu ürünü yayabildiÄŸimiz kadar yayalım. Çünkü bu bizim Kocaeli'nin coÄŸrafi iÅŸareti ürünü. Hep beraber bu kültüre sahip çıkalım" dedi.