Çİftçi 30 aileden organik tarımla ekonomiye 7 milyon TL’lik katkı
Kayseri’de 17 yıl önce kurulan Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği (KAPTAR) öncülüğünde 9 ilçeden çiftçilik yapan 30 ailenin yaklaşık 600 dönüm arazisinden organik olarak elde ettiği ürünler, Yüzde 100 Ekolojik Pazar'da tüketici ile buluşuyor. Her yıl sadece ağustos, eylül, ekim ve kasım aylarında satılan başta domates, biber, soğan, kavun ve karpuz olmak üzere 160 ton sebze ve meyveden ülke ekonomisine 4 ayda 7 milyon TL’lik katkı sağlanıyor.Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesinde 30 yıldır kentte ziraat mühendisi olarak görev yapan Yeşim Bekyürek, görev yaptığı süre boyunca tarım arazilerinde çalıştı. Kendisine danışan bir üretici aile sayesinde organik tarımla ilgilenmeye başlayan Bekyürek, bu alanda çok sayıda eğitim aldıktan sonra 2009’da bir grup arkadaşı ile birlikte Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği’ni (KAPTAR) kurdu. Dernek kısa sürede çiftçi eğitimleri, organik tarım sertifikasyonu işlemleri ve kadın üreticilerin desteklenmesi gibi çeşitli çalışmalar yaptı. 2013 yılında ise Kocasinan Belediyesi iş birliğinde organik tarım sertifikalı üreticileri aynı ilçedeki Erciyesevler Semt Pazarı'nda kurulan ‘Yüzde 100 Ekolojik Pazarda’ tüketicilerle buluşturmaya başladı. 13 yıldır ağustos-kasım ayları arasında faaliyet gösteren, Anadolu'da kesintisiz devam eden tek sezonluk organik pazarda bugüne kadar her yıl 160 ton sertifikalı organik sebze ve meyvenin satışı gerçekleşiyor. 7 üretici aile ve 80 dekar alanda çalışmaya başlayan KAPTAR, bugün 30 üretici aile ve 600 dekar alanda faaliyet göstererek, 4 ayda ülke ekonomisine 7 milyon TL’lik katkı sağlıyor.