Hakkari'de kadınlar, dedelerinden kalma taş değirmende buğday öğütüyor
Hakkari'nin Yüksekova ilçesinde yaşayan kadınlar, buğdayı dedelerinden kalma, elle çevrilen taş değirmende öğütüyor. Taş değirmende buğday öğüten Miyeser Özer, tarlada yetiştirilen buğdaydan hem pilavlık hem de köftelik bulgur çıkardıklarını, bunu da atalarından kalma taş değirmeninde yaptıklarını söyledi.Yüksekova ilçesine 20 kilometre mesafede bunan Kadıköy'de yaşayan kadınlar, tarlalarda yetiştirdikleri buğdayları dedelerinden kalma unutulmaya yüz tutmuş taş değirmeninde öğütüyor. Kadınlar, hasat edilen buğdayı yıkayıp temizledikten sonra kuruması için güneşe bırakıyor. Ardından da elle çevrilen taş değirmende öğüterek, bulgur haline getiriyor.