İstanbul'a götürülmek için kesilen kazlar direklere asılarak kurutulmaya başlandı

Kars Arpaçay Doğruyol Köyü Kültür Dayanışma ve Yardımlaşma Derneği'nce 'kaz gecesi'nin yapılacağı 28 Aralık'tan 1 gün önce kara yoluyla İstanbul'a götürülecek olan kazlar pişirilip, davetlilere ikram edilecek. Geleneksel olarak her yıl düzenlenen 'kaz gecesi'nin muhteşem geçtiğini söyleyen Dernek Başkanı Engin Yalçın, "Tanesini 2 bin 500 liradan satın aldığımız kazları kesip, direklere çektiğimiz tellere asarak tamamen doğal ortamda kurutmaya başladık. Kazlar, güneşi, ayazı ve karı yedikten sonra İstanbul'a götürüp, 28'inde yapacağımız 'kaz gecesi'nde misafirlerimize ikram edeceğiz. Kaz etini merak edenleri gecemize bekliyoruz" diye konuştu.