Karaağaç acı biberi üreticisi, fidesini de kendisi yetiştirip maliyeti azalttı
Edirne'nin meşhur lezzeti tava ciğerin yanında sunulan Karaağaç acı biberi üreticisi Tunahan Ule, maliyetleri azaltmak için fidesini kendisi yetiştirmeye başladı. Ule, "Seralarda 500 bin adet ciğer biberi fidesi var. Bunları dışarıda yaptırmaya kalksaydık bu sene sadece fidelerin 3 milyon lira gibi bir maliyeti olacaktı" dedi.Edirne'de üreticiler, kentin gastronomi turizminin vazgeçilmezi tava ciğerin yanında sunulan meşhur Karaağaç acı biberi için mayıs ayında tarlaya girerek dikim yapmaya hazırlanıyor. Üretici Tunahan Ule ise daha önce şehir dışından aldıkları biber fidesinin bu yıl 6 ile 8 lira arasında satılması üzerine bahçesinde kurduğu serada yetiştirmeye karar verdi.