Kilosu 450 bin TL'den satılan safran toprakla buluştu
UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan ve Cittaslow ağına katılarak 'sakin şehir' unvanı alan Karabük'ün Safranbolu ilçesine ismini veren safranın ekimi başladı. İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Akgül, safranın 1 kilogram satış fiyatının 450 bin TL olduğunu söyledi.Tarihi Safranbolu'ya ismini veren mor çiçekli bitki safran, yemeklerde kullanılırken, antioksidan özellikleri sayesinde sağlık dostu olarak biliniyor. Safran ayrıca kozmetik, boya ve ilaç sanayisinde de kullanılıyor. UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan ve Cittaslow ağına katılarak 'sakin şehir 'unvanı alan Safranbolu'nun Gayza köyünde bulunan 15 dekarlık Safranova proje alanına safran bitkisinin soğanı dikilmeye başlandı.