Klavyeyi bıraktı, merdaneyi ele aldı; yazılımcının 'pizzacıya' dönüşümü
İstanbul’daki yoğun iş temposunu geride bırakarak memleketi Bayburt’a dönen yazılımcı Fazıl Selim Kondolot (46), evinde hazırladığı pizzalar çevresindekiler tarafından çok beğenilince mesleğini değiştirdi. Siparişlerin artmasıyla işi büyüterek, asıl mesleği yazılımcılığı bırakıp, pizzacılığa yönelen Kondolot, “Yazılım maalesef biraz çiğ ve nankör bir meslek. Farklı sektöre yönelmek istedim ve pizzalarımın beğenilmesi benim için bir fırsat oldu” dedi.İstanbul’da 25 yıldır kodlama ve yazılım sektöründe çalışan Fazıl Selim Kondolot, yoğun şehir hayatından uzaklaşmak için memleketi Bayburt’a döndü. Kondolot, bir yandan yazılım alanında online ortamda uzaktan çalışmayı sürdürürken, diğer yandan da evde kendi hazırladığı pizzaları çevresindekilere ikram etmeye başladı. Hamurunu eliyle açarak yaptığı pizzaların beğenilmesi ve zamanla gelen taleplerin artması üzerine yoğun siparişler alan Kondolot, baba evini üretim alanına dönüştürüp, fırında pizza pişirmeye ağırlık verdi. Siparişlerin giderek artmasıyla işi büyüten Kondolot, asıl mesleği yazılımcılığı bırakıp, pizzacılığa yöneldi. Üretiminin yanı sıra servis kısmını tek başına sürdüren Kondolot, ileride büyük bir restoran açmayı hedefliyor.