'Kurban etini hemen poşete koyup dolaba atmayın'
Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, kurban etinin poşete konularak doğrudan dolaba kaldırılmaması gerektiğini belirterek, “Sıcak et üst üste konulursa bakteri üretir ve ciddi sağlık riski oluşturur. Vatandaşlarımızı yıllardır bilinçlendiriyoruz. Eskiden yüzde 25-30 olan et zayiatı bugün yüzde 3-5 seviyelerine düştü" dedi.Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi vatandaşlara kurban eti saklama yöntemleri ve hijyen konusunda uyarılarda bulundu. Osman Yardımcı, kurban etinin yanlış saklanmasının hem ekonomik kayba hem de sağlık sorunlarına yol açtığını söyledi. Vatandaşların özellikle kurban kesiminin ardından yapılan muhafaza hatalarına dikkat etmesi gerektiğini belirten Yardımcı, etlerin poşete konularak doğrudan dolaba kaldırılmaması gerektiğini anlattı.