Mardin’de kafeye dönüştürülen tarihi hükümet konağında ziyaretçilerin tercihi, Finlandiya usulü Savur pizzası
Mardin’de kafeye dönüştürülen 200 yıllık hükümet konağında pişirilen 8 çeşit pizzadan Finlandiya usulü Savur pizzası, ziyaretçilerin en çok tercih ettiği ürünlerin başında geliyor. Pizza ustası Ferhan Bulakbaşı (31), “Savur gibi bir yerde İtalya pizzasından daha lezzetli olan Finlandiya usulü pizzanın çıkartılmasının şaşkınlığını yaşıyorlar, çok memnun kalıyorlar” dedi.Savur ilçesinde 200 yıllık kükümet konağı, kaymakamlık ve belediye iş birliğiyle yapılan 'Savur Gastronomi ve Müzik Evi Projesi' ile GAP Bölge Kalkınma İdare Başkanlığı’nın maddi desteğiyle 2022'de kafeye dönüştürüldü. Belediye tarafından işletilen kafe, 17 Aralık 2022’de Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın Mardin ziyaretinde toplu açılışla hizmete girdi. Yurt içi ve yurt dışından gelen ziyaretçilerin lezzet durağı olan kafede yapılan Finlandiya usulü Savur pizzası ise en çok tercih edilen ürünlerin başında geliyor.