Midyatlı kadınlar imece usulü kışa hazırlanıp aile bütçelerine de katkı sağlıyor
Mardin’in Midyat ilçesinde Çok Amaçlı Toplum Merkezi’nde (ÇATOM) bir araya gelen yaklaşık 30 kadın, imece usulüyle kışlık ürün hazırlıyor. Hazırlanan ürünlerin bir bölümü kadınların kendi ihtiyaçları için ayrılırken, kalan kısmı kooperatif aracılığıyla satılarak aile bütçelerine katkı sağlanıyor.Tarihi ve kültürel dokusuyla her yıl çok sayıda yerli ve yabancı turisti ağırlayan Midyat’ta kadınlar, yaklaşan kış mevsimi öncesi geleneksel hazırlıklar için bir araya geldi. ÇATOM bünyesinde yaklaşık 30 kadın, tarladan getirilen domates, patlıcan, acur, kabak, dolmalık biber, bamya, nane ve reyhan gibi ürünleri imece usulüyle kışa hazırlıyor. Kadınlardan bazıları sebzeleri ayıklayıp doğrarken, bazıları ipe diziyor, bazıları da kurutulmak üzere uygun alanlara asıyor. ÇATOM Koordinatörü Gülten Erol ve yemek ustası Fatma Ersoy’un rehberliğinde yürütülen çalışmalarda, bu yıl ilk kez kırmızıbiber salçası üretimine de başlandı. Hazırlanan ürünlerin bir bölümü kadınların kendi kışlık ihtiyaçları için ayrılırken, kalan kısmı Midyat Kadın Kooperatifi aracılığıyla satışa sunuluyor. Elde edilen gelirle kadınlar aile bütçelerine katkı sağlıyor. Çalışmaların hava şartlarına bağlı olarak kasım ayına kadar sürmesi planlanıyor.