Organik turşular kuran Burcu, ürünleri beğenilince ticaretine başladı
Sivas'ın Gemerek ilçesinde Burcu Mert Koçer (31), kendi tarlalarında yetiştirdiği organik ürünlerden yapıp çevresine dağıttığı turşular çok beğenilince, bu işi meslek haline getirmeye karar verdi. 20 çeşit turşu üreten Koçer, "Yapıp, dağıttığım turşular çevremden beğeni alınca bu işe başladım. Hedefim, bu doğal ürünleri herkesin yiyebilmesi" dedi.Gemerek ilçe merkezinde yaşayan İlhami-Döne Mert çiftinin tek çocukları, Burcu Mert Koçer, 3 yıl önce yazın tarlalarında yetiştirdikleri ürünlerden turşu yapmaya başladı. Yaptığı turşuların bir kısmını çevresine de ikram eden Koçer, olumlu geri dönüşler alınca bu işi meslek haline getirmeye karar verdi. Babası İlhami Mert'in desteği ile evinin bir bölümünü bu işe ayıran Burcu Mert Koçer, yaptığı turşuların ticaretine başladı. Kısa sürede Koçer'in organik ürünlerden yaptığı, kimyasal katkı maddesi içermeyen turşuları büyük beğeni kazandı. Pancar, domates, fasulye, sarımsak, gilaburu, salatalık, lahana, acur gibi birçok üründen yapılan turşular marka haline geldi.