Tunceli’de geçen yıl don vuran coğrafi işaretli Ulukale dutunda 600 ton rekolte beklentisi
Türkiye'nin önemli dut üretim merkezlerinden Tunceli'nin Çemişgezek ilçesinde, Avrupa'ya da ihraç edilen coğrafi işaretli Ulukale dutunda hasat başladı. Geçen yıl don nedeniyle ürün alınamayan bahçelerde bu yıl 600 ton rekolte beklenirken, üreticiler 40 dereceyi bulan sıcaklıkta zorlu mesai yapıyor.Çemişgezek ilçesine bağlı Ulukale ve Bozağaç köyleri ile çevresindeki yerleşimlerde yaklaşık 350 üretici, 3 bin dekar alanda dut üretimi yapıyor. İlkbaharda bakımını yaptıkları bahçelerde yaz aylarında hasada başlayan üreticiler, ağaçların altına serdikleri filelere kendiliğinden dökülen dutları topluyor. Üfleme makineleriyle bir araya getirilen ürünler kovalara doldurulduktan sonra evlerin bahçelerinde güneşte kurutuluyor. Kuruyan dutlar daha sonra Ulukale ve Bozağaç Köyleri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi'nin eleme ve paketleme tesisinde işlenerek iç piyasaya ve Avrupa ülkelerine gönderiliyor. Çekirdeksiz yapısı, düşük şeker oranı, beyaza yakın rengi ve kendine özgü aromasıyla bilinen coğrafi işaretli Ulukale dutu, diğer dut çeşitlerinden farklı özellikleriyle öne çıkıyor. Meyvenin ağaçlardan silkelenmeden kendiliğinden dökülerek toplanması da ürünün ayırt edici özellikleri arasında yer alıyor. Geçen yıl ilkbaharda etkili olan kar yağışı ve don nedeniyle üreticiler bahçelerinden ürün alamazken, bu yıl ise hava şartlarının elverişli seyretmesiyle rekoltenin yaklaşık 600 tona ulaşması bekleniyor.