Yenice ıhlamur balında hasat başladı
Karabük’ün Yenice ilçesindeki ormanlarda yetişen gümüşi ve kafkas ıhlamur ağaçlarından arıların nektar toplamasıyla üretilen, sarı ile amber tonlarında, yoğun aromalı ve coğrafi işaretli özel bir bal türü olan Yenice ıhlamur balının hasadı başladı.Karabük’ün coğrafi işaretli ürünü Yenice ıhlamur balının hasadı başladı. İlçenin ormanlarında yetişen gümüşi ve kafkas ıhlamur ağaçlarından arıların nektar toplamasıyla üretilen sarı ve amber renkli, temin edildiği bitki örtüsüyle ıhlamura özgü tat ve kokuya sahip, kıvamı viskoz ve akışkan yapıda olan Yenice ıhlamur balının bu yılki ilk hasadı Kuzdağ köyünde 41 yıldır arıcılık yapan İsmet Karakırık’ın çiftliğinde gerçekleşti. Safranbolu'yu gezmeye gelen Japon turistler de davet üzerine Yenice ilçesine gelip ıhlamur balını tattı.