Michelin yıldızlı şef Bruno Sohn Çeşme’de
Michelin yıldızlı şef Bruno Sohn dün akşam Çeşmede bulunan Reges A Luxury Resort & SPA otelinde gastronomi tutkunlarıyla bir araya geldi. 50 kişinin katılımıyla gerçekleşen özel davette şef Bruno Sohn Ege mutfağına özel bir menü hazırladı.
İZMİR, (DHA) -
İLK FIRSATTA TEKRAR GELECEĞİM
Şef Bruno Sohn’un hazırladığı menüde; preslenmiş Istakoz, provençel, kaya barbunyaları, fırında deniz levreği ve kırmızı meyveli Verbena Gaspacho yer aldı. Lezzet dünyasının Oscar’ı olarak tanımlanan ve dünyada sayılı mekân ve kişilerin layık görüldüğü Michelin yıldızlı şef Bruno Sohn ‘’Çeşme bölgesine ilk kez geldim. Kısa da olsa görme fırsatı yakaladım. Deniz ürünleri, sebze ve meyvelerin tazeliğine ve kalitesine hayran kaldım. Türk mutfağı zengin olduğu kadar kalitesi ile her zaman ön planda. Muhteşem ev sahipliğiniz için ayrıca teşekkür ederim. İlk fırsatta tekrar geleceğim” dedi.