Elazığ'ın zengin mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak için İstanbul'da ‘Gastro Elazığ’ etkinliği düzenlendi. Organizasyonda Elazığ’a özgü 50 geleneksel yemek sergilendi. Elazığ Dernekler Federasyonu Başkanı Kazım Gökhan Elgin, “Amacımız Elazığ yemeklerini tanıtmak. Çok zengin bir mutfak kültürüne sahibiz. 1300'den fazla çeşit yemeğimiz var. Ama bunun iyi tanıtıldığını da çok düşünmüyoruz. İstanbul’da ve şehrimizde yaptığımız gastronomi programlarıyla şehrimizin gastronomi alanında tanıtımını amaçlıyoruz. Bugün de bunun için buradayız” dedi.