Kapadokya’nın giriş kapısındaki ilçede imece usulü ‘ramazan’ hazırlığı

Kapadokya’nın giriş kapısı olarak bilinen, bez bebekleriyle de tanınan Kayseri’nin Yeşilhisar ilçesinde ramazan ayı öncesi hazırlıklar başladı. Bir araya gelen vatandaşlar, imece usulü, bölgeye has ‘çörek’ ekmek yapıyor. Soğanlı Kooperatifi Başkan Yardımcısı Sebahat Arız (66), "Ramazan ayı geliyor, katmerimizi, peynirli ve tahinli ekmeğimizi yapıyoruz. Hepsi de doğal. Komşularla bir oluyor, imece usulü yapıyoruz. Turistlere bez bebek sattıktan sonra geliyoruz, hazırlık yapıyoruz" dedi.