'Konserve hazırlarken ölümcül bakteriden kurtulmak için basınçlı düdüklü tencere kullanın'
Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, konserve hazırlarken oluşabilecek clostridium botulinum bakterisinin ölümcül olabileceğini belirterek, “Bundan kurtulabilmek için 121 derecede minimum 20 dakika boyunca sterilizasyon işlemini gerçekleştirip içerisindeki tüm mikroorganizmalardan kurtulduğumuzdan emin olmamız gerekiyor. Basınçlı düdüklü tencere, yani konserve için özel düdüklü tencereleri kullanmamız gerekiyor" dedi.
EN SON VİDEOLAR
- Ankara 75. Yıl Hipodromu'nda kaza; atlar çarpıştı, 2 jokey düştü
- Et entegre tesisinde kesime hazırlanan büyükbaşa eziyet kamerada
- Aşiret düğününde geline 6 kilo altın takıldı, paralar havada uçuştu
- "Isı pompalarına teşvik gelmesi halinde maliyetler düşecek, kullanım alanı artacak"
- Kaçırılıp önce dövüldü sonra gasbedildi; kaçırılma anı kameraya yansıdı
- Çılgın Sayısal Loto 300 milyon TL’yi aştı vatandaşlar soluğu bayide aldı
- Aşı karşıtlığı bebek ve çocukları boğmacanın pençesine itiyor
- 20 ilde “SİBERGÖZ-39” operasyonu: 74 şüpheli yakalandı
- Gençlerin sosyal medyadaki tartışması sokakta kavgaya dönüştü: 1 ağır yaralı
- Cumhurbaşkanı Yardımcısı Yılmaz: Türk Devletleri Teşkilatı'nı aile meclisimiz olarak görüyoruz