Baykar'ın kurucusu Özdemir Bayraktar'ın ilham veren hayat hikâyesi, 'Özdemir Bayraktar | Bu Dünyadan Bir Akıncı Geçti' belgeseliyle ekrana taşındı. Bayraktar'ın hayatından önemli tanıklıklar ve ilk kez gün yüzüne çıkan arşiv görüntüleriyle hazırlanan belgesel, Baykar'ın YouTube kanalı ve çeşitli dijital platformlarda yayına girdi. Proje kapsamında hazırlanan kitap çalışması da belgeselle eş zamanlı olarak yayınlandı.