Ayvalık GastroFest coşkuyla başladı

Hüsnü EVREN/AYVALIK (Balıkesir), (DHA)-BALIKESİR'in ilçesi Ayvalık'ta bu yıl ikinci kez düzenlenen Uluslararası GastroFest, başladı. Ayvalık mutfağını tanıtmayı amaçlayan festival, üç gün boyunca workshoplar, söyleşiler ve tadım etkinlikleriyle ziyaretçileri ağırlayacak.

Ayvalık ilçesinde bu yıl ikincisi düzenlenen Uluslararası GastroFest, yoğun katılımla başladı. Ayvalık Belediyesi'nin ev sahipliğinde Kırlangıç Yaşam Merkezi'nde gerçekleştirilen festivalin açılışına CHP Genel Başkan Yardımcısı Ensar Aytekin, Balıkesir Milletvekili Serkan Sarı, siyasi parti temsilcileri, şefler, yerel üreticiler ve çok sayıda vatandaş katıldı. Ayvalık'ın mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası alanda tanıtmayı amaçlayan festivalde, kurulan stantlarda yerel üreticiler ürünlerini sergilerken, ziyaretçiler farklı lezzetleri tatma imkanı buldu. Tarihi Sabunhane Salonu'nda düzenlenecek oturumlarda gazeteciler, yazarlar, sosyal medya içerik üreticileri ve şefler Ayvalık mutfağına ilişkin değerlendirmelerde bulunacak. Kırlangıç Çim Alanı'nda ise workshop ve tadım etkinlikleri gerçekleştirilecek.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, açılışta yaptığı konuşmada Ayvalık'ın yalnızca doğal ve tarihi değerleriyle değil, mutfak kültürüyle de önemli bir marka olduğunu söyledi. Ergin, gastronominin üreticiden esnafa uzanan bir değer zinciri oluşturduğunu ifade etti. Coğrafi işaretli ürünlerin artırılması ve yerel üretimin desteklenmesi gerektiğini vurgulayan Ergin, festivalin yalnızca bir lezzet etkinliği değil, aynı zamanda kültürel paylaşım ve dayanışma alanı olduğunu belirtti.

Festivalin üç gün boyunca devam edeceği ve Ayvalık'ın tanıtımına katkı sunmasının beklendiği kaydedildi.(DHA)

FOTOĞRAFLI