Bursa- İnegöl Gastronomi Festivali başlıyor

BURSA’da İnegöl Belediyesi’nin ilçenin zengin mutfak kültürünü, yöresel ürünlerini ve gastronomi değerlerini Türkiye’ye tanıtmak amacıyla 4-5-6 Eylül tarihlerinde düzenleyeceği İnegöl Gastronomi Festivali’nin lansmanı gerçekleştirildi. Belediye Başkanı Alper Taban, 3 gün sürecek festivalde tüm Türkiye’yi İnegöl sofrasında buluşmaya davet etti.

İnegöl Belediyesi tarafından ilçenin gastronomi potansiyelini ortaya koymak, yöresel lezzetleri ve coğrafi işaretli ürünleri daha geniş kitlelere tanıtmak amacıyla düzenlenecek olan İnegöl Gastronomi Festivali 4-6 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilecek. Festivalin lansman programı, Gastro İnegöl Restoranı bahçesinde düzenlendi. Lansmana İnegöl Kaymakamı Ayhan Akpay, Belediye Başkanı Alper Taban, Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer, Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Esat Özata, Belediye Meclis Üyeleri, siyasi parti temsilcileri, gastronomi sektörü temsilcileri, aşçılar ve çok sayıda davetli katıldı.

İNEGÖL’ÜN GASTRONOMİ ZENGİNLİĞİ ÖNE ÇIKACAK

Lansman programında İnegöl Gastronomi Festivali’nin amacı, içeriği, festival kapsamında gerçekleştirilecek etkinlikler ve İnegöl’ün gastronomi değerlerinin tanıtımına yönelik çalışmalar hakkında bilgiler davetlilerle paylaşıldı. İnegöl Gastronomi Festivali ile ilçenin köklü mutfak kültürünün yanı sıra yöresel ürünleri, üreticileri ve gastronomi alanındaki değerlerinin de ön plana çıkarılmasının hedeflendiği aktarılırken, festival boyunca İnegöl’e özgü lezzetlerin yanı sıra yöresel ürünler, farklı gastronomi etkinlikleri ve çeşitli sahne programları da ziyaretçilerle buluşacak.

‘BİR KÖFTEDEN DAHA FAZLASI’

Lansmanda konuşan İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, İnegöl deyince sanayi, ticaret, kaplıcalar, üretim, ihracat ve köftesinin akıllara geldiğini hatırlatarak, “Biz bir köfteden daha fazlası diyerek yola çıktık. Coğrafi işaretli ürünlerimizi, marka ve tescillerimizi artırıyoruz. Gastronomi gücümüzü de bu şekilde ortaya koymak istiyoruz. Tabi bu işin bir hikayesi var. Turizm çok önemli. Turizm bacasız bir sanayi. Buradaki değerlerimizi hissettirebilirsek, bundan şehir olarak bizler istifade etmiş olacağız. Misafirler gelecek, adım sayısı artacak, İnegöl’deki tüm restoranlarımız ve işletmelerimiz bundan payını alacak. 4-6 Eylül tarihleri arasında bir Gastronomi Festivalimiz olacak. Bu festival içerisinde bu lezzetlerimizin hikayeleri anlatılacak. Üreticileriyle, şefleriyle, ustalarıyla vatandaşlarımızı buluşturacağız. Yerel ürünlerimizin keşfini sağlayacağız burada. İnegöl’ümüzün lezzetlerini tadımlatacağız. Festivalimiz kapsamında; Yeşil Gastronomi Pazarımız, Yerel Lezzet Çarşımız, Sokak Lezzetlerimiz ve yemek alanlarımızla İnegöl mutfağını yaşayan bir deneyime dönüştürmüş olacağız. Burada 100 çadır ve stantla dolu dolu bir festival alanı oluşturacağız. Bu programları yaparken de tabi işin merkezinde yine İnegöl’ün üreticisi, esnafı, ustası, kadın üreticilerimiz, gençlerimiz olacak. İnegöl’ün hikayesini burada hep birlikte yazmış olacağız” dedi.

‘GASTRONOMİNİN ÖNEMLİ İSİMLERİ İNEGÖL’DE BULUŞACAK’

Taban sözlerini şöyle sürdürdü:

“Festival boyunca İnegöl’ümüzde önemli isimleri ağırlayacağız. Çok değerli şefimiz Dr. Esat Özata, Sahrap Soysal, Maria Ekmekçioğlu, Prof. Dr. Oğuz Özyaral, Aslı Hünel gibi isimleri ağırlayacağız. Farklı üniversitelerimizin kıymetli akademisyenlerini de şehrimizde misafir edip değerli fikirlerinden istifade edeceğiz. Yanı sıra; Gastro İnegöl şeflerimiz, Bursa Aşçılar Derneğimiz, Kadın üreticilerimiz, lokantacılarımız ve yerel ustalarımız, hepsi bu festivalin bir parçası olacak. 5 Eylül akşamı da festival alanımızda bir Retrobüs konserimiz olacak. 6 Eylül İnegöl’ümüzün kurtuluş günü. O gün hem anma programlarımız olacak hem de festival etkinliklerimiz devam edecek.”

ŞEF ESAT ÖZATA: HERKESİ İNEGÖL’E BEKLİYORUZ

Başkan Taban’ın ardından aynı zamanda festival programlarında yer alacak olan Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Esat Özata kürsüye gelerek bir konuşma yaptı. Özata; “4, 5, 6 Eylül tarihlerinde 3 gün boyunca İnegöl’de herkesin bir şeyler bulacağı çok güzel bir gastronomi festivali olacak. Herkesi İnegöl’e bekliyoruz” dedi.

‘BİR TABAKTA İNEGÖL’

Bursa İl Kültür Turizm Müdürü Kamil Özer ise “Gastronomi, dünyada kültürel mirasın anlatılmasındaki en önemli fırsatlardan biri olmaya başladı. Burada da çok güzel bir motto var, bir tabakta İnegöl deniyor. Burada bir tabak dediğimiz şey, ürünün tarladan üretilmesinden, el emeği göz nurundan, hikayesinden sofralara gelmesidir. Bu güzellikleri keşfedip yarınlara taşımak önemli. Bu marifeti İnegöl çok güzel başardı” diye konuştu.

İnegöl Kaymakamı Ayhan Akpay da “İnegöl Gastronomi Festivalimizin ilçemize hayırlı olmasını diliyorum. Belediye Başkanımızı ve ekibini böylesine anlamlı bir organizasyonu ilçemize kazandırdıkları için teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı. (DHA)

Görüntü Dökümü

-----------------------------

-Lansmandan detaylar

-İnegöl Gastronomi Festivali tanıtım videosu

-İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban’ın konuşması

-Şef Esat Özata’nın konuşması

-Bursa İl Kültür Turizm Müdürü Kamil Özer’in konuşması

-İnegöl Kaymakamı Ayhan Akpay’ın konuşması

Haber-Kamera: Yavuz YILMAZ/İNEGÖL (Bursa), (DHA)