Olur’da alıç zamanı

Dursun Murat AYDIN/OLUR(Erzurum), (DHA)-Erzurum’un Olur ilçesine bağlı Boğazgören Mahallesi’nde alıç meyveleri olgunlaştı. Bölge halkı, sonbaharın şifalı meyveleri arasında gösterilen alıcı toplamak için doğaya çıkarken, meyveyi hem taze tüketiyor hem de sirkesini yaparak yıl boyunca değerlendiriyor. Doğal ortamda yetişen alıçlar, bölge halkı tarafından toplanarak hem yaş meyve olarak tüketiliyor hem de sirke yapımında kullanılıyor.

Alıç toplamak için her yıl düzenli olarak bölgeye geldiğini belirten Fuat Demir, alıç meyvesini severek tükettiklerini ve sirkesini de hazırlayarak yıl boyunca kullandıklarını söyledi. Alıcın tam mevsiminde olduğunu belirten Demir, “Her yıl düzenli olarak gelip alıç topluyoruz. Yaş meyve olarak da tüketiyoruz. Ayrıca sirkesini yapıp kullanıyoruz. Alıç, özellikle kalp ve damar sağlığı açısından geçmişten günümüze önem verilen meyvelerden biri” dedi. (DHA)

FOTOĞRAFLI