15. Uluslararası Alaçatı Ot Festivali'nde gastronomi şöleni başlıyor

İZMİR,(DHA)-İZMİR'in Çeşme Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenecek 15. Uluslararası Alaçatı Ot Festivali'nin 20-26 Nisan tarihleri arasında gastronomi dünyasını bir araya getireceği duyuruldu. Gastronomi programı ve iş birlikleriyle yerel mutfak kültürünün uluslararası alanda tanıtımına katkı sağlanmasının hedeflendiği bildirildi.

Çeşme Belediyesi ev sahipliğinde Alaçatı Mahallesi'nde bu yıl 20-26 Nisan tarihleri arasında 15'incisi düzenlenecek Uluslararası Alaçatı Ot Festivali, gastronomi odağını güçlendiren yarışma ve etkinlik programlarıyla gerçekleştirilecek. Worldchefs (Dünya Şefler Birliği) akreditasyonunda düzenlenecek festival kapsamında düzenlenecek yemek yarışmaları, gençlerden profesyonel şeflere kadar geniş bir katılımcı kitlesini bir araya getirecek. 21 Nisan'da gerçekleştirilecek 'Liseler Yarışması'nda öğrenciler; başlangıç, ana yemek, tatlı ve ekip performansı kategorilerinde yarışacak. Gün sonunda dereceye giren katılımcılara ödülleri verilecek.

BAŞARILI EKİPLER ÖDÜLLENDİRİLECEK

22 Nisan'da düzenlenecek 'En Güzel Ot Yemeği Yarışması'nda Ege mutfağına özgü otlar, farklı tariflerle hazırlanarak jüriye sunulacak. Festivalin 'Köklerden Dünyaya' teması kapsamında, yerel ürünlerin gastronomideki yeri öne çıkarılacak.23 Nisan'da yapılacak 'Küçük Şefler Mutfakta' etkinliğinde çocuklar, mutfak uygulamalarıyla gastronomiyle tanışacak.

Festivalin uluslararası ayağını oluşturan 'Üniversiteler ve Uluslararası Şefler Yarışması' ise 24 Nisan'da gerçekleştirilecek. Yarışmaya 13 ülkeden 50 şef katılacak. Başlangıç, ana yemek ve tatlı kategorilerinde yapılacak yarışmaların ardından başarılı ekipler ödüllendirilecek.

ULUSLARARASI ŞEFLER YER ALACAK

25-26 Nisan tarihlerinde düzenlenecek workshop programlarında ise şefler Gökçen Adar ve Ayşenur Mıhçı ile birlikte Worldchefs üyesi uluslararası şefler yer alacak. Atölye çalışmalarında katılımcılara profesyonel mutfak teknikleri uygulamalı olarak aktarılacak. Uluslararası Alaçatı Ot Festivali'nin gastronomi programı ve iş birlikleriyle yerel mutfak kültürünün uluslararası alanda tanıtımına katkı sağlanmasının hedeflendiği bildirildi.(DHA)

FOTOĞRAFLI