Kuru incirde 90 bin tonun üzerinde rekolte bekleniyor

Seza Nur ALPDÜNDAR/ İZMİR,(DHA)-İZMİR Ticaret Borsası (İTB) Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, kuru incirde geçen sezona göre yaklaşık yüzde 20 rekolte artışı beklediklerini belirterek, “Genel beklenti, bu yıl üretimin 90 bin tonun üzerine çıkması yönünde. Bu, üreticimiz ve sektörümüz açısından önemli bir fırsat" dedi.

İTB’nin ağustos ayı olağan meclis toplantısı, İTB Meclis Salonu’nda gerçekleştirildi. Toplantıda konuşan Kestelli, kuru incir sezonunda sektör açısından sevindirici bir tablo beklediklerini söyledi. Yalnızca yüksek üretimin değil, ürünün kaliteli, güvenli ve sürdürülebilir şekilde dünya pazarlarına ulaştırılmasının da önemli olduğunu vurgulayan Kestelli, özellikle Avrupa Birliği pazarındaki gıda güvenliği denetimlerine dikkati çekerek, “2024/25 sezonunda 155 olan bildirim sayımız, geçtiğimiz sezonda 248’e yükseldi. Okratoksin bildirimlerinde yaklaşık yüzde 280 artış yaşanırken, aflatoksin bildirimlerinde yüzde 50’ye varan bir düşüş görüyoruz" dedi. Aflatoksin bildirimlerindeki düşüşün doğru yöntemlerin sahada uygulanmasıyla sonuç alınabileceğini gösterdiğini belirten Kestelli, “Aynı kararlılığı okratoksin konusunda göstermemiz gerekiyor. Hasat öncesinden başlayarak toplama, kurutma, ayıklama ve depolama süreçlerinin tamamında daha dikkatli olmamız şart. Çünkü zincirin herhangi bir halkasındaki hata, bütün bir partinin risk altına girmesine neden olabiliyor" diye konuştu.

'İZMİR, TÜRKİYE'NİN EN DİNAMİK TARIM EKOSİSTEMİNE SAHİP'

İklim değişikliğinin de gıda güvenliği risklerini artırdığını belirten Kestelli, “Üreticiden ihracatçıya, kamu kurumlarından borsalara, araştırma enstitülerinden üniversitelere kadar hep birlikte hareket etmemiz gerekiyor. Önümüzde 90 bin tonun üzerinde bir üretim potansiyeli var. Temennimiz, bu bereketli sezonu yalnızca yüksek rekolteyle değil, yüksek kalite, güçlü gıda güvenliği ve sürdürülebilir ihracatla tamamlamak" ifadelerini kullandı. İzmir’in üreticisi, tüccarı, sanayicisi, ihracatçısı, üniversiteleri, limanları ve ticaret kültürüyle Türkiye’nin en dinamik tarım ekosistemine sahip olduğunu söyleyen Kestelli, 2025 yılında 4,4 milyar dolarlık tarımsal ürün ihracatına ulaşıldığını dile getirdi. Bu potansiyelin daha da ileri taşınması gerektiğini kaydeden Kestelli, “Üretim ve ticaret sistemlerimizi teknoloji ile buluşturmalı ve sürdürülebilirlik uygulamalarını geliştirmeliyiz. Şehrimizin köklü tarımsal mirasını coğrafi işaretlerle, ürün çeşitliliğiyle ve uluslararası sertifikasyonlarla güçlendirerek İzmir’i Akdeniz havzasının yüksek katma değerli gıda üssü haline getirmeliyiz" dedi.

'GÜÇLÜ BİR EKOSİSTEM İNŞA EDECEK'

Üretici nüfusunun yaşlanması ve gençlerin tarımdan uzaklaşmasının da önemli bir sorun olduğunu ifade eden Kestelli, “Tarımı, katma değerli, öngörülebilir gelir üreten, teknolojiyle entegre ve cazip bir girişimcilik alanına dönüştürmeliyiz" ifadelerini kullandı. Kestelli, etkin ve şeffaf bir tarımsal ticaret sistemi ile güçlü iş birliğinin önemine de dikkati çekerek, “Geleceğin İzmir tarımını sadece bir kurum değil, ortak akla önem veren ve birlikte hareket eden güçlü bir ekosistem inşa edecektir" diye konuştu.(DHA)

FOTOĞRAFLI