4’üncü Kayseri Gastronomi Günleri 22 Ekim’de başlıyor

Öykü GENÇ/KAYSERİ, (DHA)- KAYSERİ Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl dördüncüsü düzenlenecek Kayseri Gastronomi Günleri, 22-25 Ekim tarihleri arasında Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde gerçekleştirilecek.

Büyükşehir Belediyesi, kentin köklü gastronomi mirasını daha geniş kitlelerle buluşturmak amacıyla düzenlediği Kayseri Gastronomi Günleri’nin dördüncüsünü gerçekleştirmeye hazırlanıyor. Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, 22, 23, 24 ve 25 Ekim arasında Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde düzenlenecek 4’üncü Kayseri Gastronomi Günleri ile kentin coğrafi işaretli ürünlerinin, geleneksel lezzetlerinin ve zengin mutfak kültürünün ulusal ve uluslararası arenada tanıtılacağını duyurdu. Anadolu’nun köklü medeniyet birikiminden beslenen Kayseri mutfağının farklı yönleriyle ele alınacağı etkinlikte, gastronomi dünyasının önemli isimleri Kayserililer ve ziyaretçilerle bir araya gelecek. Türkiye’nin önde gelen şeflerinin katılımıyla gerçekleştirilecek atölye çalışmaları, söyleşiler ve yemek sunumları, dört gün boyunca gastronomi meraklılarına farklı deneyimler sunacak. Kayseri’nin gastronomi alanındaki potansiyelinin tanıtılmasına katkı sağlayan Kayseri Gastronomi Günleri, kentin geleneksel mutfak kültürünü geleceğe taşıyan çalışmaların da önemli bir parçasını oluşturuyor. Gerçekleştirilecek etkinliklerde ziyaretçiler, Kayseri mutfağının zenginliğini yakından tanıma fırsatı bulurken, Türkiye’nin farklı bölgelerinden gastronomi dünyasının önemli isimlerinin deneyimlerinden de yararlanabilecek. Şehrin coğrafi işaretli ürünleri ve geleneksel lezzetlerinin ön plana çıkarılacağı organizasyon; şef buluşmaları, atölyeler, söyleşiler ve çeşitli gastronomi etkinlikleriyle Kayseri’yi dört gün boyunca önemli bir lezzet durağı haline getirecek.

Öte yandan UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Kreatif Şehirler Ağı Ulusal Listesi’nde yer alan Kayseri, Büyükşehir Belediyesi’nin gastronomi alanındaki yatırımları ve tanıtım çalışmalarıyla sahip olduğu mutfak mirasını daha geniş kitlelere ulaştırıyor. Başkan Memduh Büyükkılıç’ın öncülüğünde yürütülen çalışmalar kapsamında hayata geçirilen Mutfak Sanatları Merkezi, ‘Mülhem Kayseri Mutfağı, Mutfak Sanatları Merkezi Organizasyon ve Kahvaltı Evi’ gibi projelerle kentin gastronomi kültürü modern ve nitelikli konseptlerle buluşturuluyor. Bu çalışmalarla Kayseri’nin yöresel ürünlerinin, geleneksel yemeklerinin ve mutfak kültürünün korunması, tanıtılması ve gelecek kuşaklara aktarılması hedefleniyor. (DHA)

FOTOĞRAFLI