Kayseri’de ‘4’üncü Gastronomi Günleri’ düzenlenecek

KAYSERİ, (DHA)- KAYSERİ Büyükşehir Belediyesi tarafından 22-25 Ekim 2026 tarihleri arasında 4’üncü Kayseri Gastronomi Günleri’ düzenlenecek.

Büyükşehir Belediyesi, kentin köklü mutfak kültürünü tanıtmak, coğrafi işaretli ürünlerini daha geniş kitlelerle buluşturmak ve yöresel lezzetlerini gelecek kuşaklara aktarmak amacıyla düzenlediği Kayseri Gastronomi Günleri’nin dördüncüsünü 22-25 Ekim 2026 tarihleri arasında gerçekleştirecek. Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç’ın duyurduğu organizasyon, dört gün boyunca gastronomi dünyasının önemli isimlerini, yerel lezzetleri ve farklı yaş gruplarından katılımcıları aynı çatı altında buluşturacak. Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde düzenlenecek etkinlikler kapsamında şef buluşmaları, atölye çalışmaları, söyleşiler ve yemek sunumlarının yanı sıra ev hanımları ve çocuklara yönelik yemek yarışmaları da gerçekleştirilecek.

Kayseri Gastronomi Günleri kapsamında düzenlenecek Ev Hanımları Yöresel Yemek Yarışması, kentin mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan yağlama ve gül baklavayı ön plana çıkaracak.

23 Ekim 2026 Cuma günü saat 12.30’da Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde gerçekleştirilecek yarışmada katılımcıların hazırladıkları yemekleri altı kişilik, önceden pişirilmiş ve servise hazır şekilde getirmeleri gerekiyor. Yarışmacılar, iki adet servis tabağını da kendileri temin edecek. Malzeme ve pişirme giderlerinin katılımcılara ait olacağı yarışmada her yarışmacı yalnızca bir kategoride başvuru yapabilecek. Yemek sunumunun ise sadece başvuru sahibi tarafından gerçekleştirilmesi şartı aranacak. Yarışmaya katılmak isteyenlerin başvurularını şahsen ve yüz yüze başvuru formu doldurarak Merkez Kütüphane’ye yapmaları gerekiyor. Yarışmaya ilişkin ayrıntılı bilgiye 0352 207 16 27 numaralı telefondan ulaşılabilecek.

Gastronomi Günleri’nin çocuklara yönelik etkinlikleri arasında yer alan ‘Minik Şefler Mutfakta’ Yemek Yarışması ise Kayseri mantısının yeni nesillere tanıtılmasını ve çocukların geleneksel yemek kültürüyle uygulamalı olarak buluşmasını sağlayacak. 8-14 yaş arasındaki çocukların anneleriyle birlikte katılabileceği yarışmada, Kayseri mutfağının simge lezzetlerinden mantı hazırlanacak.

Yarışmacılar, yarışma çadırında kurulacak mutfakta mantının hazırlık, pişirme ve sunum aşamalarını canlı olarak gerçekleştirecek. Yarışma için belirlenen 60 dakikalık sürede katılımcıların jüri üyelerinin sayısına yetecek kadar porsiyon hazırlaması gerekecek. Mantı yapımında kullanılacak hamur, kıyma ve benzeri malzemeler Büyükşehir Belediyesi tarafından sağlanacak.

Yarışmaya katılmak isteyen çocuklar ve annelerinin başvurularını şahsen yapmaları ve başvuru sırasında anne ile çocuğa ait toplam iki adet vesikalık fotoğraf sunmaları gerekiyor. Başvuru formunu doldurmayanlar ile başvuru numarası bulunmayan kişiler yarışmaya katılamayacak. (DHA)

FOTOĞRAFLI