Besin
Son dakika besin haberleri ile ilgili DHA'ya eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan besin gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan besin haber sayfamızda...
Besin
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 2.166 besin haberi bulunmuştur.
HAK-İŞ'ten Taksim'de basın açıklamasıHAK-İŞ İstanbul İl Başkanı Mustafa İluk ve sendika üyeleri, 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü dolayısıyla Taksim'deki Cumhuriyet Anıtı'na çelenk bıraktıktan sonra basın açıklaması yaptı.
1.05.2026Gündem
Atık tesisinde kurulan serada çilek ve domates yetiştiriliyorGaziantep'te Büyükşehir Belediyesi tarafından yapımı tamamlanan, Merkez Katı Atık Düzenli Depolama Sahası’nda topraksız tarım tekniği kullanılarak çöplerin işlenmesiyle elde edilen enerji ile ısıtılan seralarda çilek ve domates üretimi yapılıyor.
1.05.2026Video
Uzmanından gebelere çiğ süt uyarısıGebelikte bazı gıdaların enfeksiyon veya toksin riski nedeniyle dikkatli tüketilmesi gerektiğine değinen Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op. Dr. Ezgi Oktay, “Çiğ veya az pişmiş et ve yumurta, çiğ süt ve pastörize edilmemiş süt ürünleri, çiğ balık ve sushi gibi gıdalar gebelikte risk oluşturabilir. İyi yıkanmamış sebzeler de bazı enfeksiyonlara yol açabilir. Yüksek cıva içerebilen bazı büyük balıklar da gebelikte sınırlı tüketilmelidir” dedi.
24.04.2026Sağlık-Yaşam
Akdeniz'deki istilacı türler, besin zincirinde çıkmaz yol oluşturuyorAkdeniz Üniversitesi'nden (AÜ) Doç. Dr. Olgaç Güven, iklim değişikliğiyle birlikte Akdeniz'e giren bazı türlerin besin zincirinde 'çıkmaz yol' oluşturduğunu, bazılarının ise ekonomik değere dönüştüğünü belirterek, ekosistemde köklü bir dönüşüm yaşandığını söyledi.
20.04.2026Video
Akdeniz'deki istilacı türler, besin zincirinde çıkmaz yol oluşturuyorAkdeniz Üniversitesi'nden (AÜ) Doç. Dr. Olgaç Güven, iklim değişikliğiyle birlikte Akdeniz'e giren bazı türlerin besin zincirinde 'çıkmaz yol' oluşturduğunu, bazılarının ise ekonomik değere dönüştüğünü belirterek, ekosistemde köklü bir dönüşüm yaşandığını söyledi.
20.04.2026Foto Galeri
Hatay'da sahilde denizanası yoğunluğuHatay'ın Arsuz ilçesinde sahilde denizanası yoğunluğu görüldü. Sahilde inceleme yapan bilim insanları, yakıcı hücreler içeren denizanalarına dokunulmaması konusunda uyarıda bulundu.
17.04.2026Gündem
Uzmanı uyardı: PKOS yönetiminde porsiyon kontrolü şartUzman Diyetisyen Simay Yılmaz, “Polikistik Over Sendromu (PKOS) yönetiminde porsiyon kontrolü ve bireyselleştirilmiş beslenme planı en az besin seçimi kadar kritik bir rol oynar. Her bireyin metabolik yapısı, insülin duyarlılığı ve yaşam tarzı farklı olduğundan, en doğru yaklaşım, bireyselleştirilmiş bir beslenme planı oluşturulmasıdır” dedi.
15.04.2026Sağlık-Yaşam
‘Bağırsaklarda başlayan hastalıklar kansere dönüşebiliyor’Bağırsak Akademisi’nde konuşan Prof. Dr. A. Emre Yıldırım, “Bağırsaklar sadece sindirimin değil, tüm sağlığın merkezidir. Bazı semptomlar çok önemli. Mesela karın ağrısı, şişkinlik, ishal, kabızlık, bulantı, kusma birkaç günden fazla sürüyorsa ve altında yatan bir neden bulunamıyorsa mutlaka bir gastroenteroloji uzmanına başvurmak gerekir” dedi. Prof. Dr. Salih Boğa ise “Bu hastalıkların tanısında kolonoskopi olmazsa olmazdır. Kolonoskopi sırasında doktorun hem gözüyle değerlendirmesi hem de aldığı biyopsi örnekleri inceleme sonucunda hastalıkların tedavisine başlanır. Bu hastalıkların tedavisi mümkündür. Vücutta uzun süreli iltihap yapan her türlü hastalık uzun vadede kansere dönüşebilir. İltihabi bağırsak hastalıklarında da hastalık tedavi edilmiyorsa, tarama yapılmıyorsa tehlikelidir” diye konuştu.
30.03.2026Sağlık-Yaşam
Uzmanından Ramazan Bayramı'nda 'sağlıklı beslenme' uyarısıKaradeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nazlı Nur Aslan Çin, "Ramazan Bayramı'nda kesinlikle aşırı tatlı ve yağlı yiyeceklerden kaçınılması gerekiyor. Bayram sabahlarında hepimizin sofrasında olan böreklerin, kavurmaların olmaması lazım" dedi.
20.03.2026Sağlık-Yaşam
‘Bayramda ani beslenme değişikliği risk oluşturabilir'Uzun süreli açlık döneminin ardından bayramda birdenbire artan porsiyonlar ve yüksek şekerli besin tüketiminin mide-bağırsak sorunlarından kan şekeri dalgalanmalarına kadar pek çok sağlık problemini tetikleyebileceğini belirten Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uzm. Diyetisyen Yağmur Satıroğlu, “Ramazan boyunca azalan öğün sayısı ve değişen metabolizma hızının ardından bayramda birdenbire yoğun ve ağır besinlere yönelmek sindirim sistemini zorlayabilir. Ani beslenme değişikliği risk oluşturabiliyor. Özellikle sabah kahvaltısını atlayarak güne tatlı ve hamur işleriyle başlamak, gün boyu kan şekeri dalgalanmalarına neden olabiliyor” dedi.
19.03.2026Sağlık-Yaşam
Sağlık Bakanlığı'ndan Ramazan Bayramı için beslenme önerileriSağlık Bakanlığı tarafından bayramda sağlıklı beslenmeye ilişkin, "Günlük öğün sayısının azaldığı ve beslenme düzeninin değiştiği ramazan ayının ardından gelen bayramda, rutin beslenme düzenine kontrollü bir geçiş yapılması gerekmektedir" açıklaması yapıldı.
19.03.2026Sağlık-Yaşam
'Bayramda su tüketimini ihmal etmeyin'Ramazan ayı boyunca değişen beslenme düzeninin ardından bayramda bir anda ağır ve kalorili yiyeceklere yönelmenin sindirim sorunlarına ve kilo artışına yol açabileceğini belirten Diyetisyen Meral Tansu Ayışık, “Bayram süresince porsiyon kontrolüne dikkat edilmeli, yeterli su tüketimi ve hareket ihmal edilmemelidir” dedi.
19.03.2026Sağlık-Yaşam
Bin yıllık Selçuklu tarifi bayram sofralarına taşınıyorAntalya Olgunlaşma Enstitüsü'nde uygulamalı hazırlanan Selçuklu Dönemi'ne ait bal helvası, bayram sofralarına alternatif tatlı olarak taşınıyor. Enstitü Müdürü Emine Erkal, "Amacımız, kadim tariflerimizden birini geleceğe taşımak. Bu tatları çocuklarımız da bilsin, bayramlarda hep birlikte paylaşalım" dedi.
18.03.2026Video
'Ramazanda doğru besinlerle dopamin hormonu dengelenebilir'Diyetisyen Dr. Öğr. Üyesi Duygu Vardağlı, ramazan ayında dengeli ve bilinçli beslenmenin hem bedensel hem de zihinsel sağlık açısından büyük önem taşıdığını söyleyerek "Beslenme düzeni yalnızca fiziksel sağlığı değil, ruh halini ve motivasyonu da etkileyebiliyor. Doğru besin tercihleriyle mutluluk ve motivasyonla ilişkilendirilen dopamin hormonu dengelenebilir" dedi.
10.03.2026Sağlık-Yaşam
Söke'de su altında kalan tarım arazilerindeki flamingolar dron ile görüntülendiAydın'ın Söke ilçesinin kırsal Kalcık Mahallesi’nde Sarıçay ve Büyük Menderes Nehri'nin taşmasıyla su altında kalan tarım arazileri, flamingoların beslenme alanı oldu. Ekosistemi Koruma ve Doğa Sevenler Derneği (EKODOSD) Başkanı Bahattin Sürücü, "Taşkınlar, bölgede tarım ve hayvancılıkla uğraşanları olumsuz etkilerken su kuşları için yeni bir yaşam alanı oluşturdu" dedi.
4.03.2026Video
Deniz çayırı tohumları kuraklığa umut olduİZMİR'de yaşayan ve endemik bir tür olan deniz çayırı tohumlarının potansiyelini araştıran lise öğrencileri, Karaburun'un kırsal Eğlenhoca Mahallesi’nde bulunan tohumlar için Umut Tohumu Projesi'ni hazırladı. Dünyada giderek artan su kıtlığına bağlı olarak tahıl üretiminin azalacağını anlatan öğrenciler, deniz çayırı tohumunun ununu kullanarak hazırlanan ekmeklerin tadına baktı.
3.03.2026Video
Türk bilim insanları, Antarktika’daki mikroorganizmaları tarıma kazandırmayı hedefliyorSAMSUN Ondokuz Mayıs Üniversitesi’nden (OMÜ) Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz Kaya, Antarktika’dan alınan mikroorganizmaları tarıma kazandırabilmek için araştırmalar yapacaklarını belirterek, “Bölgedeki bazı faydalı mikroorganizmalar, OMÜ bünyesindeki laboratuvarlarda izole edilecektir. Ardından moleküler olarak tanımlama çalışmaları yapılacaktır. Sonraki aşamada ise bu bakterilerin tarımsal biyoteknolojide kullanılıp kullanılamayacağı araştırılacaktır” dedi.
1.03.2026Video
‘İftar ve sahurda hızlı yemek yeme hazımsızlığa yol açabilir’İftar ve sahurda hızlı ve yoğun yemek yeme alışkanlıklarının mide rahatsızlıklarına, şişkinliğe ve hazımsızlığa yol açabileceğini söyleyen Diyetisyen Yeliz Mavi, “Sindirim sisteminin bu süreçte desteklenmesi, besinlerin daha verimli bir şekilde emilimini sağlamak için oldukça önemlidir. Sindirim enzim takviyeleri, sindirimi kolaylaştırarak ramazan boyunca oruç tutanlar için konforlu bir deneyim sunabilir” dedi.
24.02.2026Sağlık-Yaşam
Uzmanı uyardı: Hurma tüketiminde ölçüyü kaçırmayınRamazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezi olan hurmanın doğru miktarda ve uygun şekilde tüketildiğinde sağlık açısından pek çok fayda sağlayabileceğini belirten Diyetisyen Çağlasu Alageyik, “Hurmanın lif içeriği bağırsak hareketlerini destekler, tokluk hissini artırır ve sindirim sistemine katkı sağlar. Hurmayı yoğurt, kefir ya da ceviz gibi besinlerle birlikte tüketmek kan şekeri açısından daha dengelidir” dedi.
23.02.2026Sağlık-Yaşam
Vegan sporcular için ceviz temelli protein tozu geliştirdilerErzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Anabilim Dalı’ndan mezun olan Hatice Kübra Acar'ın, Doç. Dr. Filiz Yangılar’ın danışmanlığında yürüttüğü yüksek lisans tezi, uluslararası yayına dönüştürüldü. ‘Vegan sporculara yönelik liyofilizasyon işlemi uygulanarak B12, L-karnitin ve lupin unu ile zenginleştirilmiş ceviz sütü tozunun kalite parametrelerinin belirlenmesi’ başlıklı çalışma kapsamında, vegan sporcular için yenilikçi ve fonksiyonel bir bitkisel ürün geliştirildi.
22.02.2026Video
Cumhurbaşkanı Erdoğan: 2026 için tarıma doğrudan ve dolaylı olarak ayırdığımız rakam tam 939 milyar liraÇiftçilerle bir araya geldiği iftar programında konuşan Cumhurbaşkanı Erdoğan, “Devletimizin imkanları yıldan yıla genişledikçe bundan çiftçilerimizin de istifade etmesini sağladık. Meydanlarda ne dediysek, hangi sözü verdiysek, sizin takdirinizle göreve geldiğimizde vaatlerimizi hayata geçirmek için dört koldan çalıştık. Ağızlarını her açtıklarında 'Tarıma destek verilmiyor' diyenlerin şu rakamları iyi dinlemesini istiyorum. Bakın, sadece geçen yıl; doğrudan destek, kredi desteği, yatırım ödeneği, müdahale alımları, ihracat destekleri dahil sektöre verdiğimiz desteğin toplamı 706 milyar lirayı buluyor. 2026 için tarıma doğrudan ve dolaylı olarak ayırdığımız rakam ise tam 939 milyar lira" dedi.
21.02.2026Politika
Aydın’da baharın müjdecisi olan leylekleri ilk görenler bir çuval un kazandıAydın’ın Söke ilçesinde Avşar Mahallesi ve Gölbent köyüne göç eden leylekleri ilk görenlere Ekosistemi Koruma ve Doğa Sevenler Derneği (EKODOSD) tarafından başlatılan kampanyada 1'er çuval un hediye edildi. EKODOSD Başkanı Bahattin Sürücü, “Leylekler yalnızca baharın müjdecisi değil, doğanın dengesinin, kırsal yaşamın ve dayanışmanın da simgesidir" dedi.
21.02.2026Gündem
Sabri Ülker Vakfı Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Demirel'den 'sahurda denge, iftarda ölçü' uyarısıSabri Ülker Vakfı'nın bilim kurulu üyesi Prof. Dr. Zehra Büyüktuncer Demirel, ramazanda enerji seviyesi ve metabolik dengenin sahur ve iftardaki beslenme tercihleriyle korunabileceğini söyledi. Prof. Dr. Demirel, "Sahurda ve iftarda yeterli, dengeli ve çeşitliliğin sağlandığı öğünlerin oluşturulması önemlidir" dedi.
19.02.2026Sağlık-Yaşam
'Oruç açarken aşırı sıvı tüketmeyin, baharatlı yiyeceklerden uzak durun'İstinye Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, ramazanda beslenmede nelere dikkat edilmesi gerektiğine dair önerilerde bulundu. Elmacıoğlu, oruç açarken fazla sıvı tüketilmemesi gerektiği konusunda uyarırken, yemeklerde ise aşırı baharat kullanımından uzak durulması gerektiğini söyledi.
19.02.2026Gündem
Bitlis'te tilkiler yiyecek ararken dronla görüntülendi Bitlis'te zorlu kış şartları nedeniyle yüksek kesimlerde yiyecek bulmakta zorlanan tilkiler, kent merkezine indi. Beşminare Mahallesi'nde yiyecek arayan 2 tilki, dron ile görüntülendi.
18.02.2026Video