Besin
Son dakika besin haberleri ile ilgili DHA'ya eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan besin gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan besin haber sayfamızda...
Besin
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 2.130 besin haberi bulunmuştur.
Dr. İlemin: Karakulak türünü Akdeniz ekosistemi için gösterge tür olarak tescilledikMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesi'nden (MSKÜ) Dr. Yasin İlemin, Akdeniz bölgesinde 2021 ve 2022 yıllarında yaşanan büyük yangınlar sonrasında yaptığı bilimsel araştırmalarda, 'ormanın hayaleti' olarak kabul edilen karakulakları, Akdeniz ekosistemleri için 'gösterge tür' olarak tescillediklerini söyledi.
15.01.2026Gündem
‘Türkiye, fazla kilo ve obezite açısından en üst sırada yer alıyor’ABD Sağlık ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı (HHS) ile Tarım Bakanlığı’nın (USDA) 2025–2030 Beslenme Rehberi için paylaştığı kapsamlı bilimsel raporu değerlendiren Doç. Dr. Binnur Okan Bakır, “Dünya Sağlık Örgütü Avrupa Bölgesi verilerine göre Türkiye, fazla kilo ve obezite açısından en üst sırada yer alıyor. Bu durum artık bireysel tercihlerden öte, ciddi bir halk sağlığı sorunu olarak ele alınmalı” dedi.
14.01.2026Sağlık-Yaşam
Munzur Dağları’nda çengel boynuzlu keçiler dronla görüntülendiErzincan ile Tunceli arasında yer alan Munzur Dağlarında sürü halinde dolaşan çengel boynuzlu dağ keçileri (şamua) Doğa Koruma ve Milli Parklar Erzincan Şube Müdürlüğü tarafından dronla görüntülendi.
12.01.2026Video
‘Bilinçsiz haşere ilacı kullanımı gıdayı ve doğayı tehdit ediyor’Dicle Üniversitesi’nden Prof. Dr. Ali Satar, bilinçsiz haşere ilacı kullanımının insan sağlığını, diğer canlıların yaşamını ve gıda güvenliğini tehdit ettiğini söyledi. Prof. Dr. Satar, “Yediğimiz gıdalarda, sebze ve meyvelerde bu ilaçların kalıntıları var. Kalıntılar kaybolmuyor, meyveye kadar geçebiliyor ve bize dolaylı olarak zarar veriyor” dedi.
11.01.2026Gündem
'Sağlıklı yaşlanmanın anahtarı yeşil tabaklarda'Uzun ve sağlıklı yaşamın yalnızca genetikle açıklanmayacağını söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Gülşah Erhan, sağlıklı yaşlanmanın merkezinde bitki ağırlıklı beslenmenin yer aldığını belirtti.
10.01.2026Sağlık-Yaşam
Flamingolar soğuk havaya rağmen göç etmediVan Gölü sahilleri, kar yağışıyla beyaza bürünürken, gölü mesken tutan flamingolar kış manzarasında güzel görüntüler oluşturdu. Bitlis Eren Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hümeyra Nergiz Uyar, bölgede etkili olan soğuk havaya rağmen havzadan ayrılmayan flamingoların, iklim değişikliği ve besin kaynaklarının yeterliliğinin de göç alışkanlıklarını etkilediğini söyledi.
10.01.2026Video
Flamingolar soğuk havaya rağmen göç etmediVan Gölü sahilleri, kar yağışıyla beyaza bürünürken, gölü mesken tutan flamingolar kış manzarasında güzel görüntüler oluşturdu. Bitlis Eren Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hümeyra Nergiz Uyar, bölgede etkili olan soğuk havaya rağmen havzadan ayrılmayan flamingoların, iklim değişikliği ve besin kaynaklarının yeterliliğinin de göç alışkanlıklarını etkilediğini söyledi.
10.01.2026Foto Galeri
Doç. Dr. Tülay Omma: Yeni diyabet türü Tip 5, kronik yetersiz beslenme sonucu gelişmekteUluslararası Diyabet Federasyonu (IDF), çocukluk çağında yetersiz beslenmeyle ortaya çıkan ve sıklıkla Tip 1 diyabetle karıştırılan Tip 5 diyabeti resmen tanıdı. Dünya genelinde 20–25 milyon kişiyi etkilediği tahmin edilen hastalığın, yetersiz beslenmenin yaygın olduğu bölgelerde önemli bir halk sağlığı sorunu olduğu belirtiliyor. Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Tülay Omma, Tip 5 diyabetin çoğunlukla çocukluk ve ergenlik döneminde, kronik yetersiz beslenme sonucu geliştiğini vurguladı. Doç. Dr. Omma, hastalığın en sık Asya, Afrika, Güney Asya, Sahra Altı Afrika ile Orta ve Güney Amerika’da görüldüğünü belirtti.
7.01.2026Sağlık-Yaşam
Anadolu parsı, bu kez Şırnak'ta görüntülendiNesli tehlike altında olan, Dünya Doğa ve Doğal Kaynakları Koruma Birliği'ne (IUCN) göre 'en tehlikede' kategorisinde sınıflandırılan Anadolu parsı, Şırnak'ın İdil ilçesinde bir köylü tarafından görüntülendi.
6.01.2026Video
'Karadeniz’de yoğun av baskısı sonucu hamsi Gürcistan’a göç etti'Ordu Üniversitesi (ODÜ) Fatsa Deniz Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Aydın, Karadeniz’de son dönemlerde hamsi avının azaldığını belirterek, “Bu sezon palamut balığının da olmayışı nedeniyle balıkçı gemileri, hamsi stoklarının üzerinde yoğun bir av baskısı oluşturdu. Hamsi sürüleri Gürcistan kara sularına göç etti” dedi.
3.01.2026Video
'Karadeniz’de yoğun av baskısı sonucu hamsi Gürcistan’a göç etti'Ordu Üniversitesi (ODÜ) Fatsa Deniz Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Aydın, Karadeniz’de son dönemlerde hamsi avının azaldığını belirterek, “Bu sezon palamut balığının da olmayışı nedeniyle balıkçı gemileri, hamsi stoklarının üzerinde yoğun bir av baskısı oluşturdu. Hamsi sürüleri Gürcistan kara sularına göç etti” dedi.
3.01.2026Gündem
Besin alerjisinde 'gizli alerjen' uyarısıBilkent Şehir Hastanesi Çocuk Alerji ve İmmünoloji Uzmanı Prof. Dr. Zülfikar Akelma, çocukların yaklaşık yüzde 5-10’unda besin alerjisi saptandığını söyleyerek, "Ortak kullanılan kaşıklar, tabaklar, soslar, marinasyonlar ve bazı katkı maddeleri az miktarda alerjen içerebilir. Bunlara 'gizli alerjen' diyoruz. Besin alerjisi olan kişilerin mutlaka tükettikleri ürünlerin etiketlerini dikkatlice okumaları gerekir" dedi.
30.12.2025Sağlık-Yaşam
Antalya'da yarım milyona yakın caretta yavrusu denizle buluştuAkdeniz'in en büyük deniz kaplumbağası yuvalama alanlarına sahip Antalya'da bu yıl 9 yuvalama kumsalı ve yuvalama kumsalı niteliğinde olmayan Lara-Kundu kumsalında, 9 bin 160 yuvadan yarım milyona yakın caretta caretta yavrusu denizle buluşturuldu.
28.12.2025Video
Haymana'da seralarda termal su destekli çiçek yetiştirilecekHaymana'da, çevre bilinci, yenilikçi tarım anlayışı ve yerel kalkınma hedefleri doğrultusunda bir proje hayata geçiriliyor. Proje kapsamında Haymana’da artık termal atık sular, seralarda kullanılacak, modern tarım teknolojisi ile buluşturularak çiçek yetiştirilecek ve ülke ekonomisine katkı sunulacak.
26.12.2025Video
Haymana'da seralarda termal su destekli çiçek yetiştirilecekHaymana'da, çevre bilinci, yenilikçi tarım anlayışı ve yerel kalkınma hedefleri doğrultusunda bir proje hayata geçiriliyor. Proje kapsamında Haymana’da artık termal atık sular, seralarda kullanılacak, modern tarım teknolojisi ile buluşturularak çiçek yetiştirilecek ve ülke ekonomisine katkı sunulacak.
26.12.2025Kültür&Sanat
Öğrencilerden deniz suyunu tatlı su ve bitki gıdasına dönüştüren projeİzmir'de lise öğrencileri, deniz suyunu tatlı su, gıda ve karbon geri dönüşümü kaynağına dönüştüren, doğadan ilham alan bir sistem geliştirdi. Paris Change Now Gezegen İçin Çözümler Expo2026'da sergilenmeye değer bulunan ve Akdeniz İleri Tarım Araştırmaları Merkezi CIHEAM tarafından yayınlanan New Medit dergisinde makale olarak yayınlanacak bu proje, su kesintileri, kuraklık ve tarımsal verimde düşüş yaşanması sorunlarına aynı anda çözüm sağlayacak.
25.12.2025Video
Yenilebilir olduğu düşünülen her 3 mantardan 1'i sizi hastanelik edebilirAkdeniz Üniversitesi'nden (AÜ) Öğretim Görevlisi Dr. Süleyman İbze, "300 türden 100'ü aslında zehirli. 10 tanesi ise doğrudan öldürücü etkiye sahip. 'Yenilebilir' denilen her 3 mantardan 1'i sizi hastanelik edebilir. Zehirli mantarlar çiğ, pişmiş, kurutulmuş ya da konserve edilmiş olsa dahi zehirleyici özelliklerini kaybetmez" dedi.
25.12.2025Video
Yenilebilir olduğu düşünülen her 3 mantardan 1'i sizi hastanelik edebilirAkdeniz Üniversitesi'nden (AÜ) Öğretim Görevlisi Dr. Süleyman İbze, "300 türden 100'ü aslında zehirli. 10 tanesi ise doğrudan öldürücü etkiye sahip. 'Yenilebilir' denilen her 3 mantardan 1'i sizi hastanelik edebilir. Zehirli mantarlar çiğ, pişmiş, kurutulmuş ya da konserve edilmiş olsa dahi zehirleyici özelliklerini kaybetmez" dedi.
25.12.2025Gündem
'İnsanlar için kullanılan ağrı kesiciler, hayvanlar için ölümcül olabilir'Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi'nden (OMÜ) Doç. Dr. Hande Gürler, evcil hayvan bakımına ilişkin uyarılarda bulunup, "Bazı bitkiler kedi ve köpekler için toksik olabilir. Örneğin difenbahya bitkisi ölümcül toksisiteye neden olabilmektedir. İnsanlar için kullanılan ağrı kesici, ateş düşürücü ve aspirin gibi ilaçlar hayvanlar için son derece tehlikeli ve hatta ölümcül olabilir" dedi.
24.12.2025Sağlık-Yaşam
Uzmanından besin alerjisi uyarısıAğrı'da üniversite öğrencisi Remziye Horuz’un doğum günü pastası nedeniyle yaşadığı alerjik şok ve vefatı, besin alerjilerindeki gizli tehlikeyi gündeme getirdi. Çocuk İmmünoloji ve Alerji Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Hikmet Tekin Nacaroğlu, özellikle gıda kaynaklı alerjik şok vakalarındaki çarpıcı artışa dikkat çekerek aileleri erken belirtiler ve hayati önlemler konusunda uyardı.
24.12.2025Sağlık-Yaşam
Mardin’de kavurma hazırlıkları, sazlı türkülü başladıMardin’de kış aylarının geleneksel erzakları arasında yer alan kavurma hazırlıkları başladı. Kızıltepe ilçesinde bir aile, kışlık erzak için büyükbaş etini meşe odunu ateşinde kazanlarda pişirip tenekelere doldurdu. Hazırlıklar sırasında saz çalınıp türküler söylendi.
23.12.2025Video
AB destekli proje ile Ege Bölgesi’ndeki yabani pancarları inceleyeceklerIğdır Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Songül Gürel'in koordinatörlüğünde Kastamonu Üniversitesi, Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi ve Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş. (Şeker Enstitüsü) uzmanları, Ege Bölgesi'ndeki yabani pancarları inceleyecek. AB tarafından desteklenen proje kapsamında, yabani pancarların fizyolojik ve besin içerikleri araştırılacak.
21.12.2025Video
AB destekli proje ile Ege Bölgesi’ndeki yabani pancarları inceleyeceklerIğdır Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Songül Gürel'in koordinatörlüğünde Kastamonu Üniversitesi, Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi ve Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş. (Şeker Enstitüsü) uzmanları, Ege Bölgesi'ndeki yabani pancarları inceleyecek. AB tarafından desteklenen proje kapsamında, yabani pancarların fizyolojik ve besin içerikleri araştırılacak.
21.12.2025Gündem
‘Sabahları yorgun uyanmanın nedeni D vitamin eksikliği olabilir’Kış aylarında güneş ışığından yeterince faydalanılamaması, D vitamini eksikliğini yaygın bir sağlık sorununa dönüştürüyor. İç Hastalıkları Uzmanı Uzm. Dr. Nilufar İmanlı, sabahları yorgun uyanma, halsizlik, bağışıklık düşüklüğü gibi birçok belirtinin D vitamin eksikliğiyle ilişkili olabileceğini belirterek, bilinçsiz kullanım konusunda uyardı.
18.12.2025Sağlık-Yaşam
Liseliler gıda krizine karşı yenilebilir otları tanıyorİzmir'de lise öğrencilerinden oluşan Sürdürülebilir Kalkınma Gençlik Liderleri Eğitim Programı (SÜGEP) üyeleri, Ege'nin köklü yabani yenilebilir ot kültürünü tanımak amacıyla Unknown Heritage (Bilinmeyen Miras) adıyla proje hazırladı. Urla'nın Bademler köyünde hasat edilen otlar kullanılarak pişirilen yemekleri yiyen öğrenciler, deneyimlerini Atina'daki Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü'nün (UNESCO) sempozyumunda anlatacak.
13.12.2025Video