Son dakika besin haberleri ile ilgili DHA'ya eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan besin gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan besin haber sayfamızda...
‘Çocukların okul başarısında dengeli beslenme önemli’Okula dönüş döneminde çocukların uyku ve beslenme düzeninin yeniden oluşturulması gerektiğini belirten Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Ceyda Aydoğan Sevinç, “Öğün ve uyku saatlerini düzenli hale getirin, beslenme çantasını çocuğunuzla birlikte planlayın, paketli ürünlerin tüketimine sınır getirin ve çocuğunuzu yediği miktar üzerinden eleştirmeyin. Dengeli bir kahvaltı, yeterli su tüketimi ve çeşitli beslenme çocukların günlük enerji ve dikkat düzeyini destekler. Ailelerin sağlıklı beslenme konusunda çocuklarına rol model olması büyük önem taşır” dedi.
Plastik üretimi 24 yılda yüzde 84 arttı: 2060'a kadar üç katına çıkabilirTürk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB) Çevre Mühendisleri Odası İzmir Şubesi Yönetim Kurulu Başkanı Arzu Yücel, küresel plastik üretiminin 2000-2024 yılları arasında yüzde 84 artarak 430 milyon tona ulaştığını belirterek, mevcut politikaların sürmesi halinde plastik üretimi ve atık oluşumunun 2060'a kadar üç katına çıkabileceğini söyledi. Yücel, plastik kirliliğiyle mücadelede geri dönüşümün yanı sıra gereksiz ve tek kullanımlık plastik tüketiminin azaltılması gerektiğini vurguladı.
Akdeniz’de mikroplastik tehdidi artıyorÇevre Mühendisleri Odası (ÇMO) Mersin Şubesi Başkanı Sinan Can, Akdeniz kıyılarında artan mikroplastik kirliliğine dikkat çekerek, “Bu plastikler besin zinciri yoluyla da canlı sağlığını etkileyebiliyor. Eğer bu kirlilik önlenemezse sosyal, ekonomik, kültürel anlamda ciddi sıkıntılarla karşı karşıya kalacağımızı belirtebiliriz. Bu kirlilik aynı zamanda turizm faaliyetlerine önemli ölçüde zarar verecektir” dedi.
Akdeniz’de mikroplastik tehdidi artıyorÇEVRE Mühendisleri Odası (ÇMO) Mersin Şubesi Başkanı Sinan Can, Akdeniz kıyılarında artan mikroplastik kirliliğine dikkat çekerek, “Bu plastikler besin zinciri yoluyla da canlı sağlığını etkileyebiliyor. Eğer bu kirlilik önlenemezse sosyal, ekonomik, kültürel anlamda ciddi sıkıntılarla karşı karşıya kalacağımızı belirtebiliriz. Bu kirlilik aynı zamanda turizm faaliyetlerine önemli ölçüde zarar verecektir” dedi.
İstanbul'da balıkçılar ‘Vira Bismillah’ diyerek denize açıldıİstanbul'da, av yasağın sona ermesiyle birlikte balıkçılar, ‘Vira Bismillah’ diyerek tekneleriyle denize açıldı. İstanbul Vali Yardımcısı Mustafa Kaya, " Seferleriniz bereketli ve bol olsun; ağlarınız dolu olsun inşallah. Siz ne kadar çok balık tutarsanız, bizler de sofralarımızda o balıkları inşallah daha ucuza yiyeceğiz. Yani sofralarımızın en önemli besin kaynaklarından biri olan bu nimetten bizleri mahrum bırakmadığınız için hepinize çok teşekkür ediyorum. Balıkçılık sezonumuzun hayırlı ve uğurlu olmasını diliyorum" dedi.
Kalp uzmanından uyarı: Mucizevi bir besin ve karışım yokÇukurova Üniversitesi (ÇÜ) Tıp Fakültesi’nden Doç. Dr. Çağlar Özmen, halk arasında kalp damarlarını açtığı ve tansiyon ile kolesterolü düşürdüğüne inanılan sirke, sarımsak özü, limonlu su ve çörek otu gibi besinlerin ilaç yerine kullanılmaması gerektiğini belirterek, “Bizim açımızdan mucizevi bir besin ve mucizevi bir karışım yok” dedi.
Kalp uzmanından uyarı: Mucizevi bir besin ve karışım yokÇukurova Üniversitesi (ÇÜ) Tıp Fakültesi’nden Doç. Dr. Çağlar Özmen, halk arasında kalp damarlarını açtığı ve tansiyon ile kolesterolü düşürdüğüne inanılan sirke, sarımsak özü, limonlu su ve çörek otu gibi besinlerin ilaç yerine kullanılmaması gerektiğini belirterek, “Bizim açımızdan mucizevi bir besin ve mucizevi bir karışım yok” dedi.
Tekirdağ'da 'Bağ Bozumu Şenliği' düzenlendiTekirdağ'da bu yıl 14'üncüsü düzenlenen Bağ Bozumu Şenliği'nde, Bağcılık Araştırma Enstitüsü'nün bağlarında üzüm hasadı gerçekleştirildi.
Uzmanından 'anız yakmak yerine sürerek toprağa karıştırma' önerisiTürkiye Tarım Danışmanları Derneği (TAR-DER) Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı, Uzman Tarım Danışmanı Ziraat Yüksek Mühendisi Lütfü Açar, orman yangınlarına da neden olan anız yakma uygulamasına ilişkin uyarıda bulunarak, tarladaki anızın yakılması yerine sürülerek toprağa karıştırılmasının toprak sağlığı ve üretimin sürdürülebilmesi açısından önemli olduğunu söyledi.
‘Akkuyu NGS bölgenin ekolojik hafızasını oluşturacak’Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Çevre Sorunları Araştırma ve Uygulama Merkezi Müdürü Prof. Dr. Ahmet Demirak, “Günümüzde çevre yönetiminin temelini ölçülebilir veriler oluşturuyor. Çevresele sistemi sayesinde santral daha çalışmaya başlamadan bölgenin tüm çevresel değerleri kayıt altına alınmış olacak. Böylece ilerleyen yıllarda yapılacak her değerlendirme, karşılaştırılabilir bilimsel veriler üzerine kurulabilecek. Akkuyu NGS bölgenin ekolojik hafızasını oluşturacak” dedi.
‘Yazın kontrolsüz karpuz tüketimi kan şekerini yükseltebilir’Yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden karpuzun yüksek su oranı sayesinde serinletici ve besleyici bir seçenek olduğunu belirten Diyetisyen Şevval Işıklı, kontrolsüz tüketimin sağlık açısından bazı riskleri beraberinde getirebileceğine dikkat çekti. Karpuzun doğru porsiyonlarda tüketildiğinde vücuda önemli faydalar sağladığına değinen Dyt. Işıklı, "Karpuz yüksek su oranı ve zengin besin içeriğiyle sağlıklı bir tercih olsa da kontrolsüz tüketildiğinde kan şekerinde hızlı yükselmelere ve sindirim sistemi sorunlarına neden olabilir" dedi.
‘Kontrolsüz tüketilen yulaf fazla karbonhidrat alımına neden olabilir’Kahvaltıda tercih edilen yulafın, doğru miktarda tüketildiğinde fayda sağladığını ifade eden Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatma Betül Çelebi, “Yulaf yüksek lif içeriği ve kolesterolü düşürmeye yardımcı etkisiyle sağlıklı bir tercih olsa da porsiyon kontrolü yapılmadan tüketildiğinde fazla karbonhidrat alımına neden olabilir” dedi.
‘Anne sütü, bebeğin yaşam boyu sağlığının temelini oluşturuyor’Dünya Emzirme Haftası kapsamında anne sütünün önemine dikkat çeken Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Görkem Küçükgüldal, "Anne sütü yalnızca bebeğin karnını doyuran bir besin değil; bağışıklık sistemini güçlendiren, organ gelişimini destekleyen ve yaşam boyu sağlığın temelini oluşturan canlı bir biyolojik mucizedir" dedi.
Adil Tek: Pazartesi gününden itibaren deniz suyu sıcaklıkları normal seviyesine gelmeye başlayacakİstanbul'da etkisini sürdüren poyraz nedeniyle deniz suyu sıcaklarının düşüşünü değerlendiren Meteoroloji Mühendisi Adil Tek, "İstanbul'da yaklaşık bir 4-5 gündür Poyraz'dan esen kuvvetli rüzgarlar etkili olmaya başlamıştı. Üstteki sıcak suyu Marmara Denizi'ne doğru sürüklemeye başladı ve alttaki soğuk su yukarı çıkmaya başladı. Deniz suyu sıcaklıkları da bu yüzden düştü. Bu düşüş çok uzun soluklu değil. Bugünlerden itibaren, Poyraz'dan esen rüzgarın şiddeti artık düşmeye başlayacak ve pazartesi gününden itibaren tekrar Poyraz azaldığı için deniz suyu sıcaklıkları kademeli olarak normal seviyesine gelmeye başlayacak" dedi. Beklenen sıcaklıklara ilişkin değerlendirmelerde bulunan Tek, "Bu sıcak hava dalgası 2026 yılının en sıcak hava dalgalarından biri olacak gibi gözüküyor. 2026'nın en sıcak günleri olarak tanımlayabiliriz. Ağustos ayında ise artık Temmuz'dan daha sıcak bir Ağustos bizleri bekliyor. Bununla birlikte Eylül, Ekim aylarında yaz biraz daha uzayacak diyoruz" diye konuştu.
Konya Şeker ve KGTÜ iş birliğiyle geliştirilen Azotor Smart gübre tanıtıldıKONYA Pancar Ekicileri Kooperatifi, Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi (KGTÜ) ve Konya Şeker iş birliğiyle geliştirilen, pancar ve patateste kök çürüklüğünü önlemesinin yanı sıra verim artışına katkı sağlamayı ve gübre maliyetini azaltmayı hedefleyen yeni nesil gübre Azotor Smart, düzenlenen lansman programıyla tanıtıldı.
pladis, ‘global beslenme modeli’ oluşturduğunu duyurduYıldız Holding çatısı altında faaliyet gösteren global atıştırmalık şirketi pladis, ürün geliştirme, reformülasyon ve pazarlama süreçlerine yön verecek yeni bir ‘pladis global beslenme modeli’ oluşturduğunu açıkladı. Uluslararası beslenme değerlendirme sistemlerini referans alan yaklaşım doğrultusunda şirket, 2030 yılına kadar daha düşük şeker, tuz ve doymuş yağ içeren; lif ve protein açısından daha zengin ürünlerinin satış hacmini iki katına çıkarmayı hedefliyor.
Yıldız Holding’den Yapay Zeka Sanatları Müzesi’ne yatırımYILDIZ Holding, uzun yıllardır sürdürdüğü sanat hamiliğini dijital sanat ve yapay zeka alanına taşıdığını duyurdu. Holding, dünyaca ünlü dijital sanatçı Refik Anadol ve kurucu ortağı ressam Efsun Erkılıç tarafından 20 Haziran’da Los Angeles’ta Machine Dreams: Rainforest sergisiyle hayata geçirilen Dataland’e yatırımcı olarak destek veriyor. Bu destekle Holding, sanat ve yapay zekanın kesişiminde faaliyet gösteren küresel bir teknoloji girişiminin gelişimine katkı sağlamayı hedefliyor.
SuperFresh'in hasat dönemi devam ediyorSuperFresh, topraktan başlayan döngüsünde hasat döneminin devam ettiğini duyurdu. Besler Pazarlama ve Sürdürülebilirlikten Sorumlu Başkan Yardımcısı Gülizar Doğan, "Ürünlerimizin hikayesi ülkemizin bereketli topraklarında başlıyor. Hasat; toprağın bereketini, çiftçimizin emeğini ve tarımsal uzmanlığımızı en güçlü şekilde görünür kılan dönemlerden biri" dedi.
Prof. Dr. Özlü'den 'yaz ishali’ uyarısıGöğüs Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Özlü, yaz aylarında açıkta satılan gıda ve içeceklerin tüketilmesiyle artan ishal vakalarına ilişkin uyarılarda bulunarak, “Bulantı, kusma, karın ağrısı, halsizlik ve sık dışkılama semptomlarıyla kendini belli eder. Böyle durumlarda kişi sağlıklı görünüyorsa hemen dinlenmeli ve bol sıvı tüketmelidir” dedi.
Üsküdar'da 'Geleceğe İz Bırak- Plastiksiz Temmuz Buluşması' programı gerçekleştirildiÜsküdar Harem Sahili'nde plastik kirliliğine karşı toplumsal farkındalığı artırmak amacıyla düzenlenen 'Geleceğe İz Bırak - Plastiksiz Temmuz Buluşması' programı gerçekleştirildi. Burada konuşan Sıfır Atık Vakfı Başkanı Samet Ağırbaş, "Birleşmiş Milletler'in verilerine göre, 2050 yılı ve sonrasında denizlerimizde balıklardan çok plastiklerin olması öngörülüyor. Artık okyanuslarımızda yeni bir kıtadan bahsediyoruz: Plastik Kıstası. Ne yazık ki İngiltere'de yapılan bir araştırma sonucunda, daha doğmamış anne karnındaki çocukların kanlarında mikroplastiğe rastlıyoruz. Artık dünya, büyük bir çevresel felakete sürükleniyor. Bizim bu felakete 'dur' demek için bu topraklarda ve dünya da sıfır atık kültürünü hep birlikte oluşturmamız lazım" dedi.
'Elle beslenen ayıların davranışları tamamen değişir, bu durum ölümcül riskler barındırır'Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ) Biyolojik Çeşitlilik Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Dr. Öğretim Üyesi Yasin İlemin, İzmir’in Seferihisar ilçesinde Osman Gültaş'ın (70) hayatını kaybettiği ayı saldırısına ilişkin değerlendirmede bulundu. İlemin, "Yaban hayvanlarını elle beslemek, onların insanlardan kaçınma eğilimlerini azaltır ve doğal davranışlarını tamamen değiştirir. Bu durum hem insanlar hem de hayvanlar için ölümcül riskler barındırır" dedi.
Sağlık Bakanlığı'ndan 'aşırı sıcaklar' için uyarılarSağlık Bakanlığı, "Yaz aylarında yeterli ve dengeli beslenme alışkanlıklarının sürdürülmesi, yeterli sıvı tüketiminin sağlanması ve besin güvenliği kurallarına uyulması, sağlığın korunması açısından önem taşımaktadır" açıklamasını yaptı.
Küre Dağları Milli Parkı'ndaki yaban hayatı fotokapanla görüntülendiBartın ile Kastamonu arasındaki Küre Dağları Milli Parkı'nda, yaban hayatının zenginliği, kurulan 10 fotokapanla görüntülendi. Bölgedeki çakal, karga ve baykuşlar ile kış uykusundan uyanan ayının besin araması görüntülerde yer aldı.
Küre Dağları Milli Parkı'ndaki yaban hayatı fotokapanla görüntülendiBartın ile Kastamonu arasındaki Küre Dağları Milli Parkı'nda, yaban hayatının zenginliği, kurulan 10 fotokapanla görüntülendi. Bölgedeki çakal, karga ve baykuşlar ile kış uykusundan uyanan ayının besin araması görüntülerde yer aldı.
Besin ile ilgili olan tüm haber başlıklarını şu an bulunduğunuz sayfa üzerinden takip edebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak isterseniz haber başlıklarına tıklayabilir, daha eski gelişmeleri görmek isterseniz ise sayfanın altında yer alan sayfa numaralarına tıklayabilirsiniz.