Son dakika kırmızı et haberleri ile ilgili DHA'ya eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan kırmızı et gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan kırmızı et haber sayfamızda...
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 734 kirmizi et haberi bulunmuştur.
Bakan Yumaklı: Hem sürülerimizi artırmak hem de kaliteli üretim yapmak istiyoruzTarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, "Bugün itibarıyla bütün dünyada hepimizin çok yakından takip etmiş olduğu gelişmeler, eğer üretim gücünüz yoksa aslında elinizdeki imkanların çok da önemli olmadığını bizlere gösteriyor. Biz de bu ülküden yola çıkarak ülkemizin üretim potansiyelini en üst seviyede harekete geçirmek vizyonundan yola çıkarak, özellikle anaç hayvanların sayısını artırmak ve buradan doğacak buzağılarla hem sürülerimizi artırmak hem de onların verimli ve kaliteli bir üretime konu olmasını sağlamak istedik" dedi.
Bakan Yumaklı: Kuraklık riskini büyük ölçüde atlattıkTarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, "Güzel haberi baştan söyleyelim. İnşallah bu yıl kuraklık riskini büyük ölçüde atlatmış durumdayız" dedi. Bakan Yumaklı, üretimde kıraç alanlarla sulak alanlar arasında gerçekleşen çok ciddi farkın bu yıl kapanacağını da açıkladı.
Balıkesir Belediyesi'nden 'ihale' açıklamasıBalıkesir Belediyesi’nden yapılan açıklamada, "Bazı basın yayın organlarında 'Bakkala 22 milyon liralık ballı ihale' başlığıyla yer alan haberler gerçeği yansıtmamaktadır" denildi.
‘Aşırı sıcak çay tüketimi, yemek borusu kanseri riskini artırıyor'Türkiye'de bazı kanser türlerinin görülme sıklığının bölgesel beslenme alışkanlıklarına bağlı değişebildiğini söyleyen Prof. Dr. Şükrü Çolak, “Adana ve Çukurova bölgesinde mide kanseri Türkiye ortalamasına yakın seyretmektedir. Yemek borusu (özofagus) kanseri ise daha sık görülmektedir. Bu bölgede kömür ateşinde et tüketimi, aşırı sıcak çay içimi ile baharatlı ve yağlı yemekler risk faktörleri arasında yer alır. Doğu Anadolu’da mide kanseri görece yüksektir. Tandır ekmeği ile tuzlu ve salamura gıdalar risk oluşturabilir. Karadeniz bölgesinde ise turşu ve aşırı tuzlu gıdaların yaygın tüketimi mide kanseri riskini artırabilir. Sebze ve meyve tüketiminin az olması da etkilidir” dedi.
‘Kalın bağırsak kanserinde erken teşhis hayat kurtarıyor’Genel Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Burak Hüseyin, kalın bağırsak (kolorektal) kanserinin erken teşhis edildiğinde yüzde 90’ın üzerinde tedavi edilebildiğini belirterek, “Özellikle 50 yaş üstü bireyler için düzenli tarama programları hayati önem taşımaktadır” dedi.
'Yutma güçlüğünün nedeni demir eksikliği olabilir'Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi’nden (OMÜ) Dr. Öğr. Üyesi Özgür Kılıç, halsizlik, çabuk yorulma, saç dökülmesi gibi şikayetlerin yanı sıra yutma güçlüğü çekenlerinde demir eksikliği bulunabileceğini belirterek, “Demir eksikliğinde bazen çok farklı belirtiler de karşımıza çıkabilir. Unutkanlık, konsantrasyon güçlüğü ve yutma güçlüğü bunlardan bazılarıdır. Hatta tıpta pika dediğimiz toprak, buz veya deterjan gibi maddeleri yeme isteği bile demir eksikliğinin önemli bir ipucu olabilir” dedi.
Uzmanından 'Günlük 100 gram üzeri kırmızı et tüketimi riskli’ uyarısıGenel Cerrahi Uzmanı Doç. Dr. Mehmet Saydam, günlük 100 gramın üzerindeki kırmızı ve işlenmiş et tüketiminin kolon kanseri riskini artırabileceğini belirterek, liften zengin beslenme ve düzenli taramaların koruyucu rol oynadığını belirtti. Doç. Dr. Saydam, son yıllarda daha genç yaş gruplarında da artış görülen kolon kanserinde erken teşhisle tedavi başarısının yüzde 95’e kadar ulaşabildiğini söyledi.
'Sofra, iftara yakın saatlerde kurulmalı'Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Toprak, ramazan ayında gıda güvenliği konusuna dikkati çekti. Toprak, "Sofrayı çok erken kurmamak gerekiyor; mümkün olduğunca iftara yakın saatlerde kurmak gerekiyor. Çünkü sıcak ve soğuk zincirin kırılmasını önlemek gerekiyor" dedi.
Erzurum’da kuzu etiyle yapılan ‘cağ kebaba’ tavuklu alternatifErzurum’da iki girişimci, dünyanın en iyi 100 yemeği arasında ilk 10’a adını yazdıran cağ kebabına farklı bir yorum getirdi. Geleneksel olarak kuzu ya da koyun etinden yapılan cağ kebabını bu kez tavuk etiyle hazırlayan ustalar, ‘tavuk cağı’ müşterilerin beğenisine sundu.
‘Yılbaşında yasak değil, kontrollü tüketim önemli’Yılbaşı gecesinde besinleri tamamen kısıtlamanın doğru bir yaklaşım olmadığını belirten Diyetisyen Ege Ramadanoğlu Turan, “Yasaklar psikolojik baskı yaratır ve sonrasında aşırı yeme davranışına yol açabilir. Önemli olan porsiyonları kontrol etmek ve dengeyi sağlamaktır. Mayonezsiz ve yağsız salatalar sınırsız tüketilebilir. Zeytinyağlılar ise toplamda 6-8 yemek kaşığını geçmeyecek şekilde tercih edilmelidir. Hindi, tavuk ve balık gibi yağsız veya az yağlı etler daha sağlıklı tercihlerdir. Kırmızı et tüketilecekse porsiyon kontrolü yapılmalı ve kızartmadan kaçınılmalıdır” dedi.
Pastrami sosyal medyada gündem oldu; taleplere yetişemiyorKütahya’da Yılmaz Demirdöğen, ABD’nin New York kentinde 'Katz' olarak bilinen 'Pastrami' etli sandviçleri Kütahya'daki işletmesinde kendi yöntemiyle hazırlayarak satışa çıkardı. Etin hazırlandığı görüntülerin sosyal medyada yoğun ilgi görmesinin ardından taleplere yetişemediklerini ifade eden Demirdöğen, “Pastrami yapmanın birçok çeşidi var. Sosyal medyada ilgi görmesinin sebebi de farklı bir ürün olması. Biz bunu Türk mutfağına ve kendi damak tadımıza uydurmaya çalıştık. Sosyal medyada ilgi görünce de haliyle merak edildi” dedi.
Bakan Yumaklı: Depremden etkilenen 11 il için 11 milyar lira finansman sağladıkTarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, “Depremden etkilenen 11 il için 11 milyar lira finansman sağladık. Hibe desteği olarak kullanacağımız bu kaynakla bölgede tarımın sürdürülebilirliğini sağlayacak ve altyapıyı iyileştireceğiz. Deprem bölgesindeki üreticilerimize şimdiden hayırlı, bereketli olsun” dedi.
Geleceğin şefleri, gastronomi kariyerlerine ilk adımı attıAntalya'da 50 ülkeden şeflerin katıldığı GastroAntalya'da genç yetenekler, profesyonel şeflerle aynı sahnede hünerlerini sergiledi. Lise öğrencileri, hazırladıkları tabaklarla hem yarışma deneyimi kazandı hem de staj ve kariyer fırsatı yakaladı.
Uzmanından bağışıklığı güçlendiren besin önerileriBağışıklık sistemini destekleyen besin grupları hakkında açıklamalarda bulunan Diyetisyen Elif Berfin Aydoğdu, “Portakal, mandalina, kivi, çilek, kuşburnu, kırmızı biber, brokoli, karnabahar, ıspanak ve maydanoz C vitamini açısından zengindir. Çinko minerali de bağışıklık hücrelerinin doğru çalışması için kritik öneme sahiptir. Kırmızı et, yumurta, kabak çekirdeği, kaju, badem, tahin, baklagiller ve tam tahıllar çinko içeriği yüksek besinlerdir” dedi.
Et ve Süt Kurumu: Tüm faaliyetlerimiz her yıl denetlenmektedirEt ve Süt Kurumu (ESK), yurt dışı canlı hayvan ve karkas alımı faaliyetlerine ilişkin iddialarla ilgili, "Tüm faaliyetlerimiz her yıl mevzuata uygunluk açısından ilgili kurumlar tarafından denetlenmektedir" açıklamasını yaptı.
Gıda Mühendisi Sırma: Uygun olmayan sıcaklıkta muhafaza edilen gıdalar bakteri üretirOrtaköy'de bir restoranda yedikleri yemeğin ardından gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırılan aileden anne ve 2 çocuk hayatını kaybetti. Ailenin yemek yediği öne sürülen restoran mühürlenirken, yiyecek aldıkları belirlenen 3 işletmeye yönelik de işlem yapıldı. Bunun üzerine tüketilen sokak yiyeceklerine ilişkin konuşan Gıda Mühendisi Nurten Sırma, "Ortam sıcaklığı dediğimiz 5 ile 60 derece arasındaki sıcaklık aralığı riskli bir aralıktır. Sokakta satılan gıdalar bu riskli aralıkta uzun süre toz toprağın altında, güneş ışığının altında, uygun olmayan sıcaklıkta muhafaza edilen gıdalar da zararlı, hastalık yapan bakteriler üretir. Onlar da üremekle kalmaz oraya toksin bırakır. Zehirlenmek için sebepler artıyor" dedi.
İHH Genel Başkanı Yıldırım: Sudan'a yardımları, Gazze'ye gönderir gibi gönderinSudan'da yaşananlar ve yapılması planlanan yardımlar hakkında düzenlenen basın toplantısında konuşan İHH Genel Başkanı Bülent Yıldırım, "Güney Sudan, petrol bölgesiydi. Darfur, altının ve uranyumun olduğu bölgedir. Batılılar şimdi altını ve uranyumu da almak istiyor ve orada da petrol var. Türkiye halkına sesleniyorum, bütün dünyaya sesleniyorum. Filistin için bedel ödeyen Sudan'a yardımları, Gazze'ye gönderir gibi gönderin. Hiçbir ayrım yapmayın. Gemilerimiz yola çıkacak, oradayız, olmaya devam edeceğiz" dedi.
Kırmızı ette sürdürülebilirlik için genç çiftçiye destek projesiTarım ve Orman Bakanlığı tarafından etçi ırk damızlık üretimi yapan işletme sayısı ile hayvan sayısını artırarak, kırmızı et arzında sürdürülebilirliği ve yeterliliği sağlamak amacıyla şubat ayında başlatılan 'Kırsalda Bereket Hayvancılığa Destek Projesi'nin ilk etabında 4 bin 351 hak sahibine 60 bin büyükbaş teslim edildi. Hak sahiplerinden ziraat mühendisi Can Murat Koyuncu (32), hibe edilen 30 angus cinsi büyükbaş ile hayvancılığa ilk adımı attı. Koyuncu, "Hedefimiz 5 yıl içinde sürüyü 150 başa çıkarmak” dedi.
‘Yetersiz D vitamini alımı, kalın bağırsak kanserini tetikleyebilir’Kalın bağırsak kanserinin genellikle 50 yaş üzerinde erkeklerde görülmekle birlikte son zamanlarda genç yaş grubunda ve de kadınlarda görülme sıklığının gittikçe arttığını işaret eden Gastroenteroloji Cerrahisi Uzmanı Doç. Dr. Orhan Uzun, “Yüksek miktarda kırmızı et ve işlenmiş et türlerinin tüketimi, şekerli içecekler, obezite, alkol tüketimi, sigara içimi, yetersiz D vitamin alımı, inflamatuar bağırsak hastalıkları, tip 2 diyabet hastalığı risk faktörleri arasında yer almaktadır” dedi.
Kırmızı Et ile ilgili olan tüm haber başlıklarını şu an bulunduğunuz sayfa üzerinden takip edebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak isterseniz haber başlıklarına tıklayabilir, daha eski gelişmeleri görmek isterseniz ise sayfanın altında yer alan sayfa numaralarına tıklayabilirsiniz.