Artvin'de geleneksel yöntemlerle çeltik hasadı
Artvin'in Yusufeli ilçesinde çeltik tarlalarında geleneksel hasat mesaisi başladı. Yaklaşık 4 aylık bekleme süresinin ardından olgunlaşan çeltiği toplamak için kolları sıvayan üreticiler, hasadı geleneksel yöntemlerden olan orakla gerçekleştiriyor.Yusufeli ilçesine bağlı Köprügören köyündeki üreticiler, haziran ayında ekimini yaptıkları çeltiğin hasadına başladı. Ekim döneminde tarlalarını yaklaşık 20 santimetre su ile dolduran ve 2 günlük bekleyişin ardından tohumları toprakla buluşturan üreticiler, 4 aylık sürecin ardından tarlaya girdi. Olgunlaşan çeltikler, üreticiler tarafından orakla biçilip taş ve kütük üzerinde dövülerek sapından ayrılıyor. Bölgede yetişen çeltik, doğal ve organik özellikleriyle de ilgi görüyor.