Gıda Mühendisi Akdağ: Gıdadaki bilgi kirliliği toplum sağlığını olumsuz etkiliyorGıda Mühendisi Ebru Akdağ, gıdadaki dezenformasyonun sonuçlarına dikkat çekerek “Açıkta satılan ürünler risk yaratıyor. Özellikle paketli gıdalara yönelik üretilen yanlış bilginin yarattığı güven erozyonu, toplum sağlığını olumsuz etkiliyor” dedi. Akdağ, bilimsel verilerin duygusal anlatılara feda edildiğini ifade ederek, tüketicileri uyardı.
16.05.2026Sağlık-Yaşam