Hatay Keşşir Dolması coğrafi işaretle tescillendi
Samim SELÇUK/ HATAY, (DHA) – HATAY Keşşir Dolması, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenerek kentin gastronomi mirası arasındaki yerini aldı.
Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı, kentin eşsiz lezzetleri arasına bir tescilli değer daha eklendiğini bildirdi. Ajans tarafından yapılan açıklamada, “Hatay Keşşir Dolması, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenerek Hatay’ın gastronomi mirası arasındaki yerini resmen aldı. Yöreye özgü malzemeleri, geleneksel yapım yöntemi ve nesilden nesle aktarılan mutfak kültürüyle Keşşir Dolması, Hatay’ın zengin gastronomi birikiminin önemli örneklerinden biri olarak öne çıkıyor. Bu tescil ile birlikte hem yerel lezzetlerimizin korunması hem de Hatay’ın gastronomi turizmi potansiyelinin güçlendirilmesi adına önemli bir adım daha atılmış oldu” denildi. (DHA)
FOTOĞRAFLI
