'Kişiye özel olmayan popüler listeler sağlık sorunlarına zemin hazırlayabilir'

İZMİR,(DHA)-MEDİCANA Sağlık Grubu Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden Uzm. Dyt. Mısra Aydın, yaz ayları öncesinde hızla kilo vermek amacıyla uygulanan şok diyetler, öğün atlama, karbonhidratı tamamen kesme ve kontrolsüz detoksların metabolizma üzerinde olumsuz etkiler oluşturabileceğini belirtip, "3 günde incelten veya haftada 5 kilo verdiren diyetler bilimsel temelden uzaktır. Her bireyin; yaşı, hormonal yapısı, hastalık öyküsü, kas oranı, günlük enerji ihtiyacı farklıdır. Bu nedenle kişiye özel olmayan popüler listeler sağlık sorunlarına zemin hazırlayabilir" dedi.

Yaz sezonuna fit bir vücutla girmek isteyen birçok kişinin hızlı kilo verdirme vaadi taşıyan diyet programlarına yöneldiğini belirten Medicana International İzmir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Mısra Aydın, bilinçsizce uygulanan popüler diyetlerin kilo kaybından çok kas dokusunda azalmaya, metabolizma hızında yavaşlamaya ve hormonal dengesizliklere yol açabildiğini ifade etti. En sık yapılan hatalardan birinin öğün atlamak olduğunun altını çizen Uzm. Dyt. Aydın, "Özellikle kahvaltıyı tamamen kaldırmak veya gün boyu çok düşük enerjiyle beslenmek kısa vadede tartıda düşüş sağlayabiliyor. Ancak bu durum uzun vadede; kas kaybına, metabolizma hızında yavaşlamaya, akşam saatlerinde kontrolsüz yeme ataklarına neden olabiliyor. Bilimsel çalışmalar, düzensiz beslenmenin kan şekeri dengesini bozarak açlık hormonlarını artırabileceğini gösteriyor" ifadelerini kullandı.

'DETOKS İÇECEKLERDE MUCİZE ARAMAYIN'

Son yıllarda popülerleşen sıvı detokslar ve yalnızca meyve-sebze suyu tüketimine dayalı programlar hakkında da konuşan Uzm. Dyt. Aydın, bu programların yağ kaybından çok su ve kas kaybına yol açabildiğini dile getirip, "Karaciğer ve böbrekler zaten vücudun doğal detoks mekanizmasını oluştururken; uzun süre yalnızca sıvıyla beslenmek; protein yetersizliği, halsizlik, konsantrasyon bozukluğu, ödem artışı gibi sorunlara neden olabiliyor. Gerçek detoks, yeterli su tüketimi, dengeli beslenme, kaliteli uyku ve düzenli fiziksel aktiviteyle mümkün oluyor" dedi. Öte yandan karbonhidrat tüketimi hakkında da bilgi veren Uzm. Dyt. Mısra Aydın, "Ekmek yeme, hızlı zayıfla yaklaşımı hala en yaygın beslenme yanlışlarından biri. Oysa karbonhidratlar beynin temel enerji kaynağıdır. Tam tahıllar, yulaf, kuru baklagiller ve sebzeler gibi kaliteli karbonhidrat kaynakları bağırsak sağlığı için kritik öneme sahip lif içerir. Karbonhidratın tamamen kesilmesi; enerji düşüklüğüne, egzersiz performansında azalmaya, tatlı krizlerine, kas kaybına yol açabiliyor. Burada önemli olan karbonhidratı sıfırlamak değil, doğru kaynağı ve porsiyonu seçmektir" dedi.

'KİŞİYE ÖZEL DEĞİLSE SAĞLIK SORUNLARINA NEDEN OLABİLİR'

Sanal medya diyetlerine güvenmemek gerektiğini aktaran Uzm. Dyt. Aydın, sözlerine şöyle devam etti: "3 günde incelten veya haftada 5 kilo verdiren diyetler bilimsel temelden uzaktır. Her bireyin; yaşı, hormonal yapısı, hastalık öyküsü, kas oranı, günlük enerji ihtiyacı farklıdır. Bu nedenle kişiye özel olmayan popüler listeler sağlık sorunlarına zemin hazırlayabilir. Kilo verme sürecinde sadece kaloriye odaklanmak hatalı bir yaklaşımdır. Özellikle protein yetersizliği kas kaybını hızlandırabilir. Kas dokusunun azalması ise metabolizma hızının düşmesine neden olur. Yumurta, yoğurt, kefir, balık, kurubaklagiller ve kaliteli protein kaynaklarının dengeli şekilde tüketilmesi hem tokluk hissini artırır hem de sağlıklı kilo kontrolünü destekler."

'SUSUZLUK, AÇLIK HİSSİYLE KARIŞTIRILABİLİR'

Sıcak havalarda sıvı kaybının artmasına rağmen birçok kişinin yeterli su içmediğini aktaran Uzm. Dyt. Aydın, sözlerini şöyle tamamladı: "Susuzluk bazen açlık hissiyle karıştırılabiliyor. Yetersiz su tüketimi; ödem, kabızlık, yorgunluk, baş ağrısı, performans düşüklüğüyle ilişkilendiriliyor. Özellikle yaz aylarında günlük sıvı ihtiyacı kişiye göre değişmekle birlikte artış gösterebilir. Kilo verme sürecinde önemli olan hızlı zayıflamak değil, metabolizmayı korumak. Hedef, kısa sürede büyük kilo kayıpları değil, sürdürülebilir yaşam alışkanlıkları kazanmak olmalı. Haftada 0.5-1 kilogram aralığında ilerleyen kontrollü kilo kaybı hem metabolizma hem de hormonal denge açısından daha sağlıklı kabul edilmektedir. Dengeli tabak modeli, yeterli protein alımı, kaliteli uyku, düzenli egzersiz ve stres yönetimi; yaz dönemine hazırlanırken en güçlü yaklaşım olarak öne çıkıyor."(DHA)

FOTOĞRAFLI