ERÜ’de, ‘50’nci Turizm Haftası’ kutlandı
Öykü GENÇ/KAYSERİ, (DHA)- ERCİYES Üniversitesi’nde 50’nci Turizm Haftası kutlandı.
Turizm Fakültesi konferans Salonu’nda düzenlenen etkinliğe; ERÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Oktay Özkan, Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi Latif Başkal, Kayseri Kent Konseyi Başkanı Serdar Altuntuğ, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Kenan Güllü, İl Kültür ve Turizm Müdürü Doç. Dr. Şükrü Dursun, Ticaret İl Müdürü Gazi Dinçaslan, Kayseri Büyükşehir Belediyesi Kent Tarihi, Tanıtım ve Turizm Daire Başkanı Gürcan Senem, ERÜ Genel Sekreter Yardımcısı Prof. Dr. Afşın Alper Cerit, Kayseri Otelciler Derneği Başkanı Murat Erdal, KAYTİD Başkanı Serdar Sarıçam ile akademisyenler ve öğrenciler katıldı.
İl Kültür ve Turizm Müdürü Doç. Dr. Şükrü Dursun, Kayseri’nin tarihi boyunca farklı medeniyetler ev sahipliği yapmış bir şehir olduğuna dikkat çekerek, “Kayseri, birçok değeriyle hem kültürel hem de doğal güzellikleriyle ön plana çıkan ülkemizin önde gelen turizm merkezlerinden birisidir ”dedi.
Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Kenan Güllü de konuşmasında Turizm sektöründe üniversitelerin, eğitim öğretimde büyük bir payı olduğunu söyledi. Açılış konuşmalarının ardından etkinlikler kapsamında ilk olarak Kayseri Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi Latif Başkal tarafından ‘Kayseri Pastırmasının Avrupa Yolculuğu’ konulu konferans verildi.
Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi Latif Başkal konferansında Kayseri Pastırmasının Avrupa Birliği (AB) Coğrafi işaret tescil süreci hakkında bilgi verdi.
Başkal’ın konferansının ardından ise yemek fotoğrafçısı Fatih Özkadir, şef Yunus Emre Özdemir ve işletmeci Muhammed Koca tarafından yemek fotoğrafçılığı alanında söyleşi programı gerçekleştirildi.
Söyleşinin ardından ise Öğretim Görevlisi Uğur Aydın’ın “Anadolu’dan İz Düşüm” başlıklı kişisel fotoğraf sergisinin açılışı gerçekleştirilerek, davetliler tarafından gezildi.
Yemek fotoğrafçısı Fatih Özkadir ve Şef Naci Dündar’ın öğrencileri ile birlikte “Yemek Fotoğrafçılığı Atölyesi: Mutfaktan Kadraja Lezzet Yolculuğu” konulu atölye çalışmasının da gerçekleştirildiği etkinlik, davetlilere Kayseri mantısı ve sucuk ekmek ikramının ardından sona erdi. (DHA)
