Erzincan'da günlük 45 ton kapasiteli süt fabrikası çiftçiye gelir sağlıyor

Tarım Kredi Kooperatifi’nin iştiraklerinden biri olan Tarım Kredi Birlik A.Ş. tarafından Erzincan Organize Sanayi Bölgesi'nde yaklaşık 3 bin 750 metrekare kapalı alana sahip Süt Ürünleri İşleme Fabrikası kuruldu. Erzincan ve çevre illerde faaliyet gösteren üreticilerden temin edilen sütler işlenerek katma değeri yüksek ürünlere dönüştürülüyor. Günlük yaklaşık 45 bin litre sütün işlendiği tesiste, yüzlerce üreticiden alınan süt sayesinde bölgede hayvancılıkla uğraşan yaklaşık bin 200 çiftçiye dolaylı istihdam sağlanıyor.

İleri teknolojiyle donatılan üretim hatlarında süt, hijyenik koşullarda işlenerek kaşar peyniri, tost peyniri, lor peyniri ve tereyağına dönüştürülüyor. Üretim süreci, kalite ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde yürütülüyor. Elde edilen ürünler, Türkiye genelindeki Tarım Kredi Kooperatifi marketlerinde satışa sunularak tüketicilere ulaştırılıyor.

Fabrika Müdürü Zeki Akarca, tesisin 2021 yılında faaliyete başladığını belirterek, "Tarım Kredi Kooperatifi iştiraki olan Tarım Kredi A.Ş Erzincan Süt fabrikası 2021 yılında faaliyete başladı. Fabrikamız günlük 45 ton süt işleme kapasitesine sahip. Erzincan ve çevre illerimizde çiftçilerimizin ürettikleri en saf ve doğal haldeki sütleri Erzincan Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği aracılığı ile fabrikamıza getirmekteyiz. Gerekli analizler yapıldıktan sonra sütün uygun olması durumunda fabrikamızda ileri teknoloji ile buluşturup yöresel tatlardan da vazgeçmeden tüketicilerimize sağlıklı ürünler sunuyoruz. Fabrikamızda kaşar peyniri ve türevleri, tereyağı ve lor peyniri üretilmektedir. Fabrikamızda 30 personelimiz bulunmaktadır. Erzincan'da yaklaşık bin 200 çiftçimizin sütlerini alıp işliyoruz" diye konuştu. (DHA)