Eskişehir’de gıda denetimleri arttırıldı

ESKİŞEHİR,(DHA)- ESKİŞEHİR İl Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda kontrol görevlileri, Kurban Bayramı öncesinde gıda üretimi ve satışı yapılan yerlerde denetim yaptı.

Kurban Bayramı yaklaşırken, tüketici sağlığının korunması, güvenilir ve kaliteli gıda arzının sağlanması amacıyla özellikle bayramda tüketimi artacak ürünler dikkate alınarak; fırınlar, pastaneler, kasaplar, marketler, tatlı imalathaneleri ve restoranlar gibi gıda üretimi ve satışı yapan işletmeler sıkı bir şekilde denetleniyor. Kurban Bayramı döneminde kurban etlerinin parçalanması, muhafazası ve kıyma hazırlama işlemlerinde oluşabilecek yoğunluk nedeniyle hijyen koşullarının sağlanması ve sürdürülebilirliğinin temin edilmesi amacıyla denetim çalışmalarına ağırlık verildi. Bayram öncesinde bu tür işletmelere öncelik verilerek tüm gıda işletmelerinde hijyen, ürün muhafaza koşulları, etiket bilgileri ve mevzuata uygunluk yönünden resmi kontroller titizlikle gerçekleştiriliyor. Herhangi bir olumsuzluk tespit edilmesi durumunda gerekli yasal işlemler uygulanıyor. (DHA)