Ödemiş’te hem kafe hem afet mutfağı olan kahve karavanı
İzmir'in Ödemiş ilçesinde Öğretmenevi bahçesine konumlandırılan kahve karavanı, kafe olarak hizmet verirken, olası afet durumlarında mobil mutfak hizmeti sunmak üzere tasarlandı. Ödemiş Öğretmenevi Müdürü Mahmut Altay, önceki yıllarda yaşanan yangından etkilenerek projeyi hayata geçirdiklerini söyledi.Ödemiş Öğretmenevi bünyesinde kullanılan kahve karavanı, hem sosyal tesis hem de acil durum destek noktası olarak hizmet vermeye başladı. Karavan, kaliteli ve uygun fiyatlı kahve çeşitlerinin yanı sıra ilçedeki okulları dolaşıp Ödemiş'in yöresel lezzeti koruk suyu ile limonatayı da öğrencilerle buluşturuyor. Olası afet durumlarında hızlı gıda desteği sağlayacak mobil bir mutfak altyapısı sunmak istediklerini anlatan Ödemiş Öğretmenevi Müdürü Mahmut Altay, fikrin 2025 yılında bölgede yaşanan orman yangınları sırasında şekillendiğini belirtti. Yangın söndürme ekiplerine sahada destek verme ihtiyacından yola çıkıldığını vurgulayan Altay, "İçimizi acıtan Ödemiş yangını sonrası bu fikir ortaya çıktı. Yangın bölgesindeki vatandaşlarımıza ve sahada görev yapan personele yardımcı olabilmek adına, hızlı ikram ve gıda desteği sağlayacak mobil bir mutfak altyapısı oluşturmak istedik. Yaz boyunca yürüttüğümüz çalışmalarla karavanımızı ek hizmet binamızın bahçesine kazandırdık. Burası normal zamanlarda misafirlerimize kaliteli ve ekonomik kahve çeşitleri sunarken, acil durumlarda anında mobil mutfak olarak sahaya inebilecek" dedi.