Aşçılık
Son dakika aşçılık haberleri ile ilgili DHA'ya eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan aşçılık gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan aşçılık haber sayfamızda...
Aşçılık
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 356 ascilik haberi bulunmuştur.
Torununa özenip başladığı kick boksta 'Dünya Kupası'na hazırlanıyorİzmir'in Güzelbahçe ilçesinde emekli aşçı Deniz Coşkun (61), torunu Ayaz Barın Sonduk'a (7) özenerek kilo vermek amacıyla başladığı kick boks sayesinde hem sağlığına kavuştu hem de hedefini büyüterek şampiyonluk hedeflemeye başladı. Spora başladıktan sonra merdiven çıkma zorluğunu aşan ve 14 kilo veren Coşkun, "Buradaki gençleri seviyorum, aile gibi olduk. Mutluyum. Sağlığım el verdiği sürece uzun yıllar devam etmeyi düşünüyorum" dedi.
12.10.2026Spor
İyilikle Pişen Hayatlar’ın 11’inci durağı İstanbul olduTürk Kızılay, depremden etkilenen kadınların istihdama katılımını desteklemek amacıyla yürüttüğü ‘İyilikle Pişen Hayatlar’ atölyelerinin 11’incisini İstanbul’da gerçekleştirdi. Türk Kızılay Genel Başkanı Prof. Dr. Fatma Meriç Yılmaz’ın katıldığı programda Kilis’ten gelen 20 kadın, ünlü Şef Somer Sivrioğlu ile şefler Hasan Biltekin, Milhan Erdem, Metin Yavuz ve Zübeyde Yaşlak rehberliğinde aşçılık eğitimi aldı.
5.10.2026Kurumsal
'İyilikle Pişen Hayatlar’ın 10’uncu durağı Nevşehir olduTürk Kızılay’ın depremden etkilenen kadınların istihdama katılımını desteklemek amacıyla yürüttüğü ‘İyilikle Pişen Hayatlar’ aşçılık atölyelerinin 10’uncusu Nevşehir’de gerçekleştirildi. Osmaniye’den gelen 20 kadın, ünlü şefler Türev Uludağ, Duran Özdemir, Semihcan Temiz rehberliğinde aşçılık eğitimi aldı.
29.09.2026Ekonomi
Kıskaçları ağları kesen istilacı mavi yengeç, lezzetiyle sofraların gözdesiANAVATANI Batı Atlantik kıyıları olan ve Akdeniz'de istilacı türler arasında yer alan mavi yengeç, güçlü kıskaçlarıyla balıkçı ağlarına zarar verirken, lezzeti ve ekonomik değeriyle sofralarda yer buluyor. Antalya'nın Demre ilçesinde mavi yengece ilginin son yıllarda arttığını belirten aşçı Harun Kaya, “Buraya gelenler genelde mavi yengeci çok seviyor. Yerli yabancı fark etmiyor, tadım için gelenlerin hemen hepsi yiyor" dedi.
28.09.2026Video
İstanbul Esenyurt Üniversitesi'nde yeni akademik yılın ilk dersi ‘milli teknoloji hamlesi’ olduİSTANBUL Esenyurt Üniversitesi'nin 2026-2027 akademik yılı açılış töreni, akademik ve idari personel ile öğrencilerin katılımıyla gerçekleştirildi. Törende açılış dersini Gebze Teknik Üniversitesi Rektörü ve HAVELSAN Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Hacı Ali Mantar verirken, dersin konusu ise ‘Millî Teknoloji Hamlesi’nde Savunma Sanayisinin Rolü’ oldu.
23.09.2026Video
Esenyurt Üniversite'sinde yeni akademik yılın ilk dersi ‘milli teknoloji hamlesi’ olduİstanbul Esenyurt Üniversitesinin 2026-2027 akademik yılı açılış töreni, akademik ve idari personel ile öğrencilerin katılımıyla gerçekleştirildi. Törende açılış dersini Gebze Teknik Üniversitesi Rektörü ve HAVELSAN Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Hacı Ali Mantar verirken, dersin konusu ‘Millî Teknoloji Hamlesi’nde Savunma Sanayisinin Rolü’ oldu.
23.09.2026Eğitim
Açtığı iş yerinde yöresel yemekler yapıp 3 kızını üniversitede okutuyorGaziantep’te ev hanımı Fatma Karakılınç (41), üniversite okuyan 3 kızının eğitim masraflarını karşılayabilmek için işletme açtı. Kente özgü yaptığı yuvalama, içli köfte, börek ve mantı gibi yemekleri yaparak satan Karakılınç, “Hobi olarak yaptığım işimi mesleğe dönüştürdüm. Hayalimi gerçekleştirdim. 3 kızım var üniversite okuyorlar. En çok da onları okutabilmek için bu işe girdim” dedi.
28.08.2026Video
YÖK, işletmede mesleki eğitim modelini hayata geçiriyorYükseköğretim Kurulu (YÖK), 2026-2027 eğitim öğretim yılında hayata geçirilecek 'İşletmede Mesleki Eğitim (İME)' modeli kapsamında, 7 pilot ildeki 81 üniversitenin 185 ön lisans programında öğrenim gören öğrencilerin eğitimlerinin en az 1 yarı yılını işletmelerde uygulamalı olarak tamamlayacağını açıkladı.
23.07.2026Eğitim
TÜİK: Lisans mezunlarında kayıtlı istihdam oranı yüzde 73,9Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), lisans mezunlarının kayıtlı istihdam oranının 2025 yılında yüzde 73,9, ön lisans mezunlarının kayıtlı istihdam oranının ise yüzde 65,7 olduğunu açıkladı.
23.07.2026Gündem
Şef Mehmet Yalçınkaya'dan depremzede kadınlara mutfak eğitimiTürk Kızılay, depremden etkilenen kadınların ekonomik ve sosyal hayata katılımlarını desteklemek amacıyla yürüttüğü ‘İyilikle Pişen Hayatlar’ atölyelerinin 9’uncusunu İstanbul’da düzenledi. Şanlıurfa’nın farklı ilçelerinden gelen 20 kadın, ünlü şef Mehmet Yalçınkaya ile bir araya gelerek uygulamalı profesyonel mutfak eğitimi aldı.
22.06.2026Kültür&Sanat
Anne, oğlu için açtığı fırında çalışmaya başladıHatay'ın Reyhanlı ilçesinde Hatice Yalman (38), oğlu Ali Yalman (18) için açtığı fırında çalışmaya başladı. Anne Yalman, "Bir kadın istedikten sonra her şeyi yapabilir" dedi.
12.06.2026Video
Altın Kızlar' dayanışması; türkülerle dokunan 'dastar'a horonlu tanıtımTRABZON'un Tonya ilçesinde Halk Eğitim Merkezi çatısı altında bir araya gelen kadınlar, unutulmaya yüz tutan 'dastar dokuma' el sanatını yaşatıyor. 'Altın Kızlar' adlı folklor ekibi de kuran, peştamaldan bağlama ipine kadar pek çok geleneğe hayat veren kadınlar, horon eşliğinde tanıttıkları kültürel mirası da geleceğe taşıyor.
30.05.2026Video
Depremzede kadınlar, Antalya'da şeflerle buluştuTürk Kızılay'ın 6 Şubat depremlerinden etkilenen kadınların istihdama katılımını desteklemek amacıyla hayata geçirdiği 'İyilikle Pişen Hayatlar’ atölyelerinin 7'ncisi, Antalya’da yapıldı. Kahramanmaraş’tan gelen 20 depremzede kadın katıldı, alanında tanınan şeflerle buluşup, deneyimlerinden yararlandı.
9.05.2026Kültür&Sanat
Şef Danilo Zanna depremzede kadınlarla aynı mutfakta buluştuTürk Kızılay, 6 Şubat depremlerinin ardından depremzede kadınlara yönelik başlattığı ‘İyilikle Pişen Hayatlar’ aşçılık atölyesinin 5’incisini İstanbul’da düzenledi. Hatay’dan programa katılan 20 kadın, aralarında şef Danilo Zanna’nın da bulunduğu isimlerden temel aşçılık teknikleri, mutfak düzeni, gıda güvenliği ve farklı mutfak kültürlerine ilişkin eğitim aldı.
21.04.2026Kültür&Sanat
Aşçılık eğitimine başlayan hükümlüler: Çok şükür bize yeni kapı açıldıErzurum'da bir ay sürecek aşçılık eğitimine başlayan 16 hükümlü, "Eski hayatımıza dair çok şeylerimizi geride bıraktık. Çok şükür bize yeni kapı açıldı" dedi.
3.04.2026Gündem
Kayseri'de asırlık 'bayram yahnisi' geleneğiKayseri'de yüzyıllardır sürdürülen 'yahni' geleneği için hazırlıklar başladı. Malzemeleri arife günü hazırlanan ve bayram sabahı pişirilen nohutlu bayram yahnisi, soyulmuş nohut, salça, yağ ve pehli adı verilen koyunun kaburga eti veya but etinden oluşan bir yemek olarak sofralara taşınıyor.
19.03.2026Video
Tunuslu Fouzıa'nın birikimini 13 yıllık eşi çalıp kaçtı: Çocuğumla nereye gideceğimBeyoğlu Kasımpaşa’da yaşayan Tunuslu Fouzıa Frıouı, 13 yıllık eşinin banka hesabındaki 170 bin lirayı kumar borçları için kendi hesabına aktarıp kaçtığını öne sürdü. Eşinin kaçmadan önce tahliye taahhütnamesi imzaladığını ve evinden çıkarılacağını söyleyen Frıouı " Kocam telefondan kumar oynuyordu. 1 sene önce 2 milyon lira kaybetti. Paramı alıp kaçtı. Ev sahibi evden çıkarıyor. Ben çocuğumla birlikte şimdi nereye gideceğim" dedi.
18.03.2026Gündem
Bakan Bolat: Türkiye-İran arasında günübirlik yolcu geçişleri karşılıklı olarak durdurulduTicaret Bakanı Ömer Bolat, Türkiye-İran sınırında bulunan gümrük kapılarında herhangi bir olağanüstü durum olmadığını belirterek, "Her üç gümrük kapılarında günübirlik yolcu geçişleri karşılıklı olarak durdurulmuş bulunmaktadır. İran kendi vatandaşlarının Türkiye üzerinden kendi ülkesine girişlerine izin vermektedir. Türkiye olarak biz de kendi vatandaşlarımızın ve 3'üncü ülke vatandaşlarının İran'dan ülkemize girişine izin vermekteyiz" dedi.
2.03.2026Gündem
Aşçılıkta yaş sınırına takıldı; işletmeci olduKayseri'de 11 yıl aşçı olarak çalışan fakat daha sonra yaş kısıtlaması nedeniyle iş bulamayan Nursel Demir (51), kentte çay ocağı açarak işletmeye başladı. Demir, "Çay ocağı açmak isteyen kadınlara bu mesleği öneririm. Erkek sektörü olarak bilinen bu meslekte yer alıyorum ve gurur duyuyorum. Kadınların yapamayacağı, üstesinden gelemeyeceği bir alan olduğunu düşünmüyorum" dedi.
26.02.2026Video
‘Akşehir Üniversiteliler Kış Şenliği’ başladıAkşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 6. Akşehir Üniversiteliler Kış Şenliği, başladı. Türkiye’nin farklı bölgelerinden 17 üniversitenin katılımıyla gerçekleştirilen şenliğin ilk günü, kültür, sanat, spor ve akademiyi bir araya getirdi.
25.01.2026Kültür&Sanat
Adanalılar yılbaşında hindi değil, tavuk dolması tercih ediyorYılbaşına sayılı günler kalırken, Adana’daki restoranlarda da hazırlıklar tamamlandı. Bu özel gecede Adanalılar, yılbaşı sofrasının vazgeçilmezi haline gelen hindi yerine tavuk dolmasını tercih ediyor. Akdeniz Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu (AKAPAFED) Başkanı Derviş Göçmen, “Adana’da hindi yerine genellikle tavuk tercih ediliyor. Hindi eti biraz sert olduğundan bu bölgede pek tercih edilmiyor. Bu lezzet için restoranlarda 4 kişilik bir ailenin yılbaşı sofrası maliyeti ise ortalama 5 bin TL’yi buluyor” dedi.
20.12.2025Video
İzmir'in eski lezzetleri kayıt altına alınıyorİzmir'in köylerinde yapılan yöresel ve geleneksel yemekleri canlandırmak amacıyla kültürel çalışma yapıldı. Köyün yaşlı kadınlarından derlenen tarifler kayıt altına alınarak gelecek nesillere aktarılmak üzere arşivlenmeye başlandı. Karabağlar Halk Eğitim Merkezi Müdürü Fatma Demirci, "Lezzetlerimiz yok olmaya başlamıştı. Bu sağlıklı tarifler unutulmuştu. Buradaki kursiyerlerimize öğretip aynı zamanda tarifleri arşivleyeceğiz. Bu çalışmalarımızı bakanlığımıza da göndereceğiz" dedi.
7.12.2025Video
Görme engelli müzik öğretmeninden hastalara ‘ritim ve şarkılı terapi-Akdeniz Üniversitesi (AÜ) Hastanesi bünyesindeki Psikiyatri Gündüz Hastanesi'nde tedavi gören bireylere ritim ve koro eğitimi verilmeye başlandı. Dersleri gönüllü olarak yürüten doğuştan görme engelli müzik öğretmeni Alper Sökmen (31), "Müzik terapi başlı başına bir bilim dalı. Osmanlı Dönemi’nde bile makamlarla tedavi yapılırmış. Burada da aynı etkiyi gözlemliyorum; müzik insanlara gerçekten şifa veriyor" dedi.
2.11.2025Video
Ruhsal hastalıklarla 'toplum temelli' mücadele; birlikte üretip paylaşıyorlarAkdeniz Üniversitesi (AÜ) Psikiyatri Gündüz Hastanesi'nde şizofreni ve psikotik bozukluk tanısı konulan hastalar, 18 yıldır hem tedavi hem de rehabilite ediliyor. Çeşitli atölyelerde üretime yönlendirilen hastalar, yetiştirdikleri sebze ve meyveleri birlikte tüketiyor.
1.11.2025Video
Ruhsal hastalıklarla 'toplum temelli' mücadele; birlikte üretip paylaşıyorlarAkdeniz Üniversitesi (AÜ) Psikiyatri Gündüz Hastanesi'nde şizofreni ve psikotik bozukluk tanısı konulan hastalar, 18 yıldır hem tedavi hem de rehabilite ediliyor. Çeşitli atölyelerde üretime yönlendirilen hastalar, yetiştirdikleri sebze ve meyveleri birlikte tüketiyor.
1.11.2025Gündem