Besin
Son dakika besin haberleri ile ilgili DHA'ya eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan besin gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan besin haber sayfamızda...
Besin
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 2.101 besin haberi bulunmuştur.
TENMAK'ta kuraklığa ve dona dayanabilen gıdalar geliştiriliyorEnerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı'na bağlı Türkiye Enerji, Nükleer ve Maden Araştırma Kurumu (TENMAK) bünyesindeki laboratuvarlarda yüksek sıcaklık toleranslı, kuraklığa adapte olabilen ve don zararından kaçınabilecek yeni bitki ve gıda çeşitlerinin geliştirilmesi üzerinde çalışılıyor.
30.11.2025Gündem
Çocuğun şekerleme yerken ölümü sonrası uzmandan 'Heimlich manevrası' önerisiKayseri’de 8 yaşındaki çocuğun nefes borusuna kaçan jelibon nedeniyle hayatını kaybetmesi ile ilgili Genel Cerrahi Uzmanı Opr. Dr. Muhammed Davudov açıklama yaptı. Opr. Dr. Davudov, “Jelibon birbirine yapışan parçacıklar halinde olduğu için çocuk muhtemelen bunu yerken ya koşmuştur ya da konuşmuştur. ‘Epiglot’ dediğimiz kapak doğru kapanmadığı için yemek borusuna gidecek besin, nefes borusuna kaçtığından boğulma meydana gelmiştir. Bu durumlarda, ‘Heimlich Manevrası’ bilinse, çok kolaylıkla ilk yardım yapılarak hastanın hayatını kurtarmak mümkündür” diye konuştu.
29.11.2025Sağlık-Yaşam
Uzmanından diyabet hastalarının en sık yaptığı 10 beslenme hatasıDiyabet, yalnızca ilaçla değil, yaşam tarzı değişiklikleriyle de yönetilmesi gereken kronik bir hastalık. Ancak yapılan araştırmalar, hastaların önemli bir kısmının beslenmede farkında olmadan hatalar yaptığını gösteriyor. Diyetisyen Harika Özkaya Yurttadur, diyabet hastalarının en sık yaptığı 10 beslenme hatasını ve doğru yaklaşımları anlattı. Dyt. Yurttadur, diyabet yönetiminde beslenmenin kritik bir rol oynadığını belirterek, “Basit görünen yanlış alışkanlıklar bile kan şekeri dengesini bozarak komplikasyon riskini artırabilir” dedi.
25.11.2025Sağlık-Yaşam
Uzmanından bağışıklığı güçlendiren besin önerileriBağışıklık sistemini destekleyen besin grupları hakkında açıklamalarda bulunan Diyetisyen Elif Berfin Aydoğdu, “Portakal, mandalina, kivi, çilek, kuşburnu, kırmızı biber, brokoli, karnabahar, ıspanak ve maydanoz C vitamini açısından zengindir. Çinko minerali de bağışıklık hücrelerinin doğru çalışması için kritik öneme sahiptir. Kırmızı et, yumurta, kabak çekirdeği, kaju, badem, tahin, baklagiller ve tam tahıllar çinko içeriği yüksek besinlerdir” dedi.
24.11.2025Sağlık-Yaşam
'İshalin tek nedeni enfeksiyon olmayabilir'İshal denince akla ilk olarak mikrobik enfeksiyonlar gelse de gerçek nedenin çoğu zaman gözden kaçabildiğini söyleyen Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Murat Sarıkaya, sorunun kökeninde alerjilerden enzim eksikliğine kadar pek çok farklı faktörün yatabileceğini söyledi.
22.11.2025Sağlık-Yaşam
Gıda güvenliğine karşı uyaran Prof. Dr. Çopur: Tarladan çatala uzanan süreç doğru yönetilmeliTürkiye'de son günlerde artan gıda zehirlenmeleri, besin güvenliği tartışmalarını gündeme taşırken, uzmanından uyarı geldi. Bursa Uludağ Üniversitesi (BUÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Ömer Utku Çopur (66), tüketicilere, gıdanın temini, muhafazası, tüketimi ve sağlıklı gıdaya nasıl ulaşılabileceğinin püf noktalarını anlattı. Gıda güvenliğinin tarladan başladığını söyleyen Prof. Dr. Çopur, "Gıda ürünlerinde tarladan çatala kadar olan süreç iyi yönetilmelidir. Tüketici öncelikle satın alma sürecini doğru yönetmelidir" dedi.
20.11.2025Video
Gıda güvenliğine karşı uyaran Prof. Dr. Çopur: Tarladan çatala uzanan süreç doğru yönetilmeliTürkiye'de son günlerde artan gıda zehirlenmeleri, besin güvenliği tartışmalarını gündeme taşırken, uzmanından uyarı geldi. Bursa Uludağ Üniversitesi (BUÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Ömer Utku Çopur (66), tüketicilere, gıdanın temini, muhafazası, tüketimi ve sağlıklı gıdaya nasıl ulaşılabileceğinin püf noktalarını anlattı. Gıda güvenliğinin tarladan başladığını söyleyen Prof. Dr. Çopur, "Gıda ürünlerinde tarladan çatala kadar olan süreç iyi yönetilmelidir. Tüketici öncelikle satın alma sürecini doğru yönetmelidir" dedi.
20.11.2025Gündem
Niğde'de pastırma yedikten sonra rahatsızlanan 5 kişi, hastanelik olduNiğde'de pastırma yedikten sonra rahatsızlanan 5 kişi, zehirlenme şüphesiyle hastaneye başvurdu.
17.11.2025Gündem
600 gram doğan ve 98 gün tedavi gören Asil bebek 2 yaşındaPrematüre bebek Asil Ata, annesi Arzu Sansar’ın yaşadığı ani yüksek tansiyon nedeniyle 24 haftalık doğdu. Erken doğumla dünyaya gelen 600 gram ağırlığındaki Asil Ata 98 günlük yoğun bakım sürecinin ardından sağlığına kavuştu. Şimdi 2 yaşında olan Ata'nın annesi Arzu Sansar yaşadığı süreç hakkında, “Bir sıkıntım yoktu, sadece mide ağrısıyla hastaneye gittim. Tansiyonum çok yüksekti, hemen ameliyata alınacağımı ve Asil Ata’nın doğacağını söylediler. 24. haftadaydık, çok erkendi. Hem çok korktuk hem ne olacağını bilemedik. Hemşire ablaları ona o kadar güzel baktı ki. Bugün çok hareketli, meraklı, insan canlısı bir çocuk” dedi.
17.11.2025Sağlık-Yaşam
‘Diyabetle ömür boyu arkadaş olmak ve iyi yönetmek gerekiyor’İstanbul Atlas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Emel Alphan, 14 Kasım Dünya Diyabet Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada diyabetlilerin beslenmesinde dikkat etmeleri gerekenlere ilişkin tavsiyelerde bulundu. Diyabetin kontrol altında tutulmasında en önemli görevin diyabetlilere ait olduğunu belirten Prof. Dr. Alphan, “Çünkü diyabet, hayat boyu diyabetlilerle birlikte olacak bir arkadaş gibidir. Diyabetlilerin arkadaşları olan bu hastalık ile iyi geçinebilmeleri için yanlış olan beslenme alışkanlıklarını değiştirip, yerine, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını benimsemeleri gereklidir” dedi.
13.11.2025Sağlık-Yaşam
Uluslararası Milas Zeytin Hasat Şenliği renkli görüntülere sahne olduMuğla'nın Milas ilçesinde, zeytinciliğin önemini vurgulamak, üreticileri bilinçlendirmek ve Milas zeytinyağının marka değerini artırmak amacıyla bu yıl 11'incisi düzenlenen Uluslararası Milas Zeytin Hasat Şenliği, kortej yürüyüşü, halk oyunları gösterileri, zeytin hasadı ve yemek yarışmalarıyla üç gün boyunca renkli görüntülere sahne oldu.
10.11.2025Video
Uluslararası Milas Zeytin Hasat Şenliği renkli görüntülere sahne olduMuğla'nın Milas ilçesinde, zeytinciliğin önemini vurgulamak, üreticileri bilinçlendirmek ve Milas zeytinyağının marka değerini artırmak amacıyla bu yıl 11'incisi düzenlenen Uluslararası Milas Zeytin Hasat Şenliği, kortej yürüyüşü, halk oyunları gösterileri, zeytin hasadı ve yemek yarışmalarıyla üç gün boyunca renkli görüntülere sahne oldu.
10.11.2025Ekonomi
10 bin çocuk ve ebeveyn için sosyal yatırımHUMM Organic ve AÇEV, 'Sağlıklı beslenme her çocuğun hakkı' sloganıyla Türkiye genelinde 'Sağlıklı Gelecek için Organik Bir Destek' adı verilen bir sosyal yatırım projesinin hayata geçirileceğini duyurdu. Projenin tanıtımı AÇEV'in Çocuk ve Aile Merkezi'nin bulunduğu Diyarbakır'da yapıldı.
8.11.2025Video
Değirmenler Höyük'te Karaz kültürüne ait hayvansal besin üretim mekanı bulunduErzurum'un Yakutiye ilçesindeki Değirmenler Mahallesi’ndeki höyükte yapılan kazılarda Karaz kültürüne ait hayvansal besin üretim ve depolamanın yapıldığı bir yapı ortaya çıkarıldı.
2.11.2025Video
Değirmenler Höyük'te Karaz kültürüne ait hayvansal besin üretim mekanı bulunduErzurum'un Yakutiye ilçesindeki Değirmenler Mahallesi’ndeki höyükte yapılan kazılarda Karaz kültürüne ait hayvansal besin üretim ve depolamanın yapıldığı bir yapı ortaya çıkarıldı.
2.11.2025Foto Galeri
‘Çocuklarda iştahsızlığın temeli bebeklikte atılıyor’Prof. Dr. Ender Pehlivanoğlu, çocuklarda iştahsızlık hakkında bilgi verdi. Prof. Dr. Pehlivanoğlu, “Kişiliğin temelleri bebeklik döneminde atıldığı için, ilerleyen yıllarda görülen iştahsızlık ya da kötü beslenme alışkanlıklarının kökeni çoğu zaman bu döneme dayanıyor” dedi.
27.10.2025Sağlık-Yaşam
Osmaniye'de 'Yer Fıstığı Festivali' başladıOsmaniye’de bu yıl 2’ncisi düzenlenen Yer Fıstığı Festivali, kortej yürüyüşüyle başladı.
25.10.2025Kültür&Sanat
'Planktonla beslenen balıkların stok yoğunluğu kontrol edilmeli'Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi'nden (ÇOMÜ) Doç. Dr. Burak Daban, müsilaj yoğunluğunun kontrol altına alınmasında plankton tüketen balıkların stoklarının kontrol altına alınmasının önemli olduğunu belirterek, "Ortamdaki hamsi, çaça, sardalya, kolyoz, uskumru gibi balıkların stoklarını dengede tutmamız lazım" dedi.
14.10.2025Gündem
'Planktonla beslenen balıkların stok yoğunluğu kontrol edilmeli'Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi'nden (ÇOMÜ) Doç. Dr. Burak Daban, müsilaj yoğunluğunun kontrol altına alınmasında plankton tüketen balıkların stoklarının kontrol altına alınmasının önemli olduğunu belirterek, "Ortamdaki hamsi, çaça, sardalya, kolyoz, uskumru gibi balıkların stoklarını dengede tutmamız lazım" dedi.
14.10.2025Video
Özevim Sitesi sakinleri, Yarısı Bizden ile yeni evlerine kavuştuÇevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı'nın Yarısı Bizden Kampanyasının 'alan bazlı dönüşüm desteği' kapsamında İstanbul'un Üsküdar ilçesinde yeniden inşa edilen Özevim Sitesi'nde 250 hak sahibi yeni evlerine kavuştu.
12.10.2025Video
Özevim Sitesi sakinleri, Yarısı Bizden ile yeni evlerine kavuştuÇevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı'nın Yarısı Bizden Kampanyasının 'alan bazlı dönüşüm desteği' kapsamında İstanbul'un Üsküdar ilçesinde yeniden inşa edilen Özevim Sitesi'nde 250 hak sahibi yeni evlerine kavuştu.
12.10.2025Gündem
Niğde'de yerli ve milli patatesler topraksız sistemlerle 12 ay boyunca üretiliyorTürkiye'nin patates üretiminde tek Ar-Ge merkezi olan Tarım ve Orman Bakanlığı Niğde Patates Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, yerli ve milli patates çeşitlerinin elit kademe havada, suda ve toprakta mini yumru üretiminde önemli başarılar elde etti.
12.10.2025Gündem
Profesörden popülasyonu 5 kat artan ayılar için ‘kontrollü avlanma’ önerisiKaradeniz ve Doğu Anadolu bölgelerinde yapılan envanter çalışmalarında önceki yıllara göre sayılarının arttığı belirlenen ayılar, indikleri yerleşim yerlerinde yaşayanlara korkulu anlar yaşatıyor. Bölgede ayı popülasyonunun 5 kat arttığını söyleyen Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Yaban Hayatı Ekolojisi ve Yönetimi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Şağdan Başkaya, kontrollü avlanma çağrısı yaptı. Başkaya, “Amerika’da yılda 50 bin ayı avlatılıyor. Bizim insanımız da kökünü kurutmak istemiyor ama popülasyon kontrol altına alınmalı” dedi.
7.10.2025Video
‘Sağlıklı ve dengeli beslenme, kalp-damar sağlığını koruyor’Sağlıksız beslenme, hareketsizlik, yüksek tansiyon, aşırı tuzlu yiyecekler, tütün ve alkol kullanımı, kalp-damar hastalıklarını tetikleyen faktörler arasında yer alıyor. İstanbul Atlas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Emel Alphan, başlıca risk faktörlerinin kontrol altına alınması ile kalp hastalığı ve inmeye bağlı erken ölümlerin en az yüzde 80’inin önlenebileceğini söyledi.
27.09.2025Sağlık-Yaşam
'Yol verme' tartışmasında taksiciyi takip edip, sopayla darbettilerAnkara'da taksi şoförü Mehmet Can Doğan (27), trafikte 'yol verme' meselesinden tartıştığı sürücü ve 3 yakını tarafından takip edilip, durdurularak darbedildi. Darp anı kameraya yansırken, gözaltına alınan 4 kişi, ifadelerinin ardından serbest bırakıldı.
23.09.2025Video