Gastronominin Nobel'i Türk Şef Ebru Baybara Demir'e verildi
Türk şef Ebru Baybara Demir, gastronomi dünyasının Nobel'i olarak adlandırılan Basque Culinary World Prize 2023 ödülünü San Sebastian'da düzenlenen özel bir törenle aldı. Baybara Demir, mutfaktaki uzmanlığı aracılığıyla kültürel entegrasyon, sosyal kalkınma ve biyolojik çeşitlilik alanlarında gastronomiye yaptığı önemli katkılardan dolayı bu ödüle layık görüldü. Demir, bölgede yaşanan göç sürecindeki girişimlerde aktif rol aldı, iklim değişikliği karşısında toprağın canlanması gerektiğini savundu ve insan haklarına yönelik yardım çalışmalarını destekledi.
17.11.2023
Video
Gastronominin Nobel'i Türk Şef Ebru Baybara Demir'e verildi
Türk şef Ebru Baybara Demir, gastronomi dünyasının Nobel'i olarak adlandırılan Basque Culinary World Prize 2023 ödülünü San Sebastian'da düzenlenen özel bir törenle aldı. Baybara Demir, mutfaktaki uzmanlığı aracılığıyla kültürel entegrasyon, sosyal kalkınma ve biyolojik çeşitlilik alanlarında gastronomiye yaptığı önemli katkılardan dolayı bu ödüle layık görüldü. Demir, bölgede yaşanan göç sürecindeki girişimlerde aktif rol aldı, iklim değişikliği karşısında toprağın canlanması gerektiğini savundu ve insan haklarına yönelik yardım çalışmalarını destekledi.
17.11.2023
Video
Gastronominin Nobel'i Türk Şef Ebru Baybara Demir'e verildi
Türk şef Ebru Baybara Demir, gastronomi dünyasının Nobel'i olarak adlandırılan Basque Culinary World Prize 2023 ödülünü San Sebastian'da düzenlenen özel bir törenle aldı. Baybara Demir, mutfaktaki uzmanlığı aracılığıyla kültürel entegrasyon, sosyal kalkınma ve biyolojik çeşitlilik alanlarında gastronomiye yaptığı önemli katkılardan dolayı bu ödüle layık görüldü. Demir, bölgede yaşanan göç sürecindeki girişimlerde aktif rol aldı, iklim değişikliği karşısında toprağın canlanması gerektiğini savundu ve insan haklarına yönelik yardım çalışmalarını destekledi.
17.11.2023
Foto Galeri
Gastronominin Nobel’ini Türkiye’ye taşıyan ilk şef Ebru Baybara Demir oldu
Dünyanın farklı ülkelerinden 1000 şefin aday gösterildiği ve 700 şefin değerlendirildiği Gastronominin Nobel’i olarak adlandırılan Basque Culinary World Prize (BCWP) 2023'ün kazananı Şef Ebru Baybara Demir oldu. Şef Ebru Baybara Demir bu ödülü Türkiye’ye taşıyan ilk Türk kadın şef oldu.
7.06.2023
Video