Gastronomi
Son dakika gastronomi haberleri ile ilgili DHA'ya eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan gastronomi gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan gastronomi haber sayfamızda...
Gastronomi
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 1.256 gastronomi haberi bulunmuştur.
Ayvalık'tan çıkan zeytinyağı markası Aivalos'un yurt dışına açılma hedefiTürkiye’nin zeytinyağı üretiminde öne çıkan bölgelerinden Balıkesir Ayvalık'ta faaliyet gösteren Aivalos'un CEO'su Gürkan Ayhan, "Amacımız sadece kaliteli zeytinyağı üretmek değil, aynı zamanda tüketicinin hayatını kolaylaştıran yenilikçi ürünler geliştirmek. Ayvalık'ın eşsiz zeytinlerini modern dokunuşlarla buluşturarak hem Türkiye'de hem de global pazarda güçlü bir marka yaratmayı hedefliyoruz" dedi.
28.03.2026Ekonomi
Üsküdar’da Sıfır Atık Günü’ne özel proje: ‘Atıksız Üsküdar, Atıksız Mutfak’ÜSKÜDAR Belediyesi, 30 Mart Sıfır Atık Günü kapsamında gıda israfına dikkat çekmek ve toplumda farkındalık oluşturmak amacıyla ‘Atıksız Üsküdar, Atıksız Mutfak’ projesini hayata geçiriyor. Gastronomi Caddesi’nde gerçekleştirilecek etkinlik, atıksız mutfak kültürünü yaygınlaştırmayı hedefliyor.
27.03.2026Yerel Haberler
Uluslararası Alaçatı Ot Festivali 20 Nisan'da başlıyorULUSLARARASI Alaçatı Ot Festivali, 15’inci yılında ‘Köklerden Dünyaya’ temasıyla 20-26 Nisan tarihleri arasında Çeşme’de gerçekleştirilecek. Dünya Şefler Birliği (World Chefs) akreditasyonuyla uluslararası statü kazandığı belirtilen festivalin, tanıtımı İstanbul'da yapıldı.
27.03.2026Video
Uluslararası Alaçatı Ot Festivali 20 Nisan'da başlıyorUluslararası Alaçatı Ot Festivali, 15’inci yılında ‘Köklerden Dünyaya’ temasıyla 20-26 Nisan tarihleri arasında Çeşme’de gerçekleştirilecek. Dünya Şefler Birliği (World Chefs) akreditasyonuyla uluslararası statü kazandığı belirtilen festivalin, tanıtımı İstanbul'da yapıldı.
27.03.2026Kültür&Sanat
‘Gastronomide şefler böcek proteinine yöneliyor’Seçkin restoranların tabaklarında alışılmadık bir dönüşüm yaşandığını belirten Biruni Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nden Dr. Öğr. Üyesi Elif Zeynep Özer, fermente ürünlerin, bitkisel proteinlerin ve laboratuvar ortamında üretilen et alternatiflerinin ardından şimdi de yenilebilir böceklerin gastronomi dünyasında daha fazla konuşulmaya başlandığını söyledi. Özer, bunun geçici bir trend değil, sürdürülebilirlik ekseninde gelişen yapısal bir değişimin parçası olduğunu belirtti.
26.03.2026Eğitim
Bakan Ersoy, Kuzey Makedonyalı mevkidaşı Ljutkov ile Ankara’da bir araya geldiKültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Kuzey Makedonya Kültür ve Turizm Bakanı Zoran Ljutkov ile Ankara’da bir araya geldi.
23.03.2026Politika
Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan Antalya'ya sürpriz telefonKültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Antalya'da AK Parti İl Başkanlığı'nın bayramlaşma programına katıldı. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, bayramlaşmaya sürpriz bir telefonla bağlandı. Antalya teşkilatına seslenen Cumhurbaşkanı Erdoğan, partililerin bayramını kutladı.
20.03.2026Politika
‘Kız çocuğu okuyacak da ne olacak’ dediler; ilkokul mezuniyetinden 41 yıl sonra üniversiteye başladıKayseri'de, 2 çocuk ve 2 torun sahibi Hanife Karasungur (55), 'Kız çocuğu okuyacak da ne olacak ki' diyen ailesi nedeniyle ilkokuldan sonra eğitimine devam edemedi ancak azmiyle 41 yıl sonra üniversiteyi kazandı. Karasungur, "Hiçbir şey için geç değil. İnsan, hayatta hayal ettiği sürece vardır. Ben çok okumak istemiştim. Bu kadar yıl sonra üniversiteye başlamak mükemmel bir duygu. İnsan hayallerinin peşinden koştuğu zaman hem mutlu oluyor hem de kendini genç ve iyi hissediyor" dedi.
20.03.2026Video
‘Kız çocuğu okuyacak da ne olacak’ dediler; ilkokul mezuniyetinden 41 yıl sonra üniversiteye başladıKayseri'de, 2 çocuk ve 2 torun sahibi Hanife Karasungur (55), 'Kız çocuğu okuyacak da ne olacak ki' diyen ailesi nedeniyle ilkokuldan sonra eğitimine devam edemedi ancak azmiyle 41 yıl sonra üniversiteyi kazandı. Karasungur, "Hiçbir şey için geç değil. İnsan, hayatta hayal ettiği sürece vardır. Ben çok okumak istemiştim. Bu kadar yıl sonra üniversiteye başlamak mükemmel bir duygu. İnsan hayallerinin peşinden koştuğu zaman hem mutlu oluyor hem de kendini genç ve iyi hissediyor" dedi.
20.03.2026Gündem
Bakan Kacır: Adana şalgamı, tescilli 45'inci ürün olduSanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Adana şalgamının Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili alan 45'inci ürün olduğunu bildirdi.
12.03.2026Gündem
Adana şalgamı AB'den coğrafi işaret tescili aldıTürkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, Adana şalgamının Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili aldığını sanal medya hesabından duyurdu.
12.03.2026Gündem
Folkart Orion'da 'ön satış' başladıFolkart, büyük bir yatırımla hayata geçirdiği Orion projesinde ön satışın başladığını duyurdu. Ön satışın ilk gününde yoğun bir ilgi gördüğü belirtilirken Folkart Orion'un, Alsancak yönünde Altınyol-Ankara Asfaltı'nın kesiştiği noktada, İzmir'de hayatın yeni merkezi olarak konumlandığı kaydedildi. Folkart Yapı Yönetim Kurulu Başkanı Mesut Sancak, "Orion, yalnızca ölçeğiyle değil; taşıdığı vizyon ve üstlendiği fonksiyon çeşitliliğiyle Folkart imzasını en güçlü şekilde yansıtan projelerimizden biri" dedi.
4.03.2026Ekonomi
İlham veren kadınlar ‘Daha Eşitlikçi Bir Dünya’ panelinde buluşacakTürkiye İş Bankası’nın ev sahipliğinde dördüncü kez düzenlenecek ‘Daha Eşitlikçi Bir Dünya’ paneli ile farklı disiplinlerden başarılı kadınlar, esin kaynağı olacak hikayelerini paylaşmak için 5 Mart’ta bir araya gelecek.
27.02.2026Kurumsal
Fırat Nehri kenarında ağaçlardan toplanıp yapılan şerbete ramazan ilgisiFIRAT Nehri kenarındaki ağaçlardan toplanarak yapılan meyan şerbeti, ramazan ayında büyük ilgi görüyor. Gaziantep kültürü ile özdeşleşen 'meyan şerbeti', ustaların uzun uğraşları sonucunda iftar ve sahur sofralarına ulaşıyor.
20.02.2026Video
Adana mutfağı, ramazanın bereketi ile buluştuTürkiye'nin gastronomik açıdan en zengin kentlerden biri olan Adana'da, ramazan ayı bereketi ile başladı. Kentte kebapçılarda iftar rezervasyonları günler öncesinden dolarken, şalgam üretimi artırıldı. Ramazan sofralarında sıkça tercih edilen halka tatlısı, karakuş ve taş kadayıf da tezgahlarda yerini aldı. Kebap ustası Yaşar Aydın, "Coğrafi işaretli lezzetlerimizle ramazan sofrası ortamımız bambaşka oluyor" dedi.
20.02.2026Video
Moskova'daki Maslenitsa Festivali devam ediyorRusya'nın başkenti Moskova'da gastronomi etkinliği olmanın ötesinde, bir Slav geleneği olan Maslenitsa Festivali sürüyor. 13-22 Şubat tarihleri arasında düzenlenen etkinlik, kışa veda edip baharı karşılama temasıyla hayata geçiriliyor.
18.02.2026Kültür&Sanat
Bakan Ersoy: Dizilerin her bir bölümü için 100 bin dolar karşılığı Türk lirasına kadar destek sağlayacağızKültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, 'Dizi Destekleri Tanıtım Toplantısı'nda yaptığı konuşmada, "Bugün dizi sektörümüz yaklaşık 170 ülkedeki 1 milyara yakın insanın hayatına temas eden küresel bir markadır. Türkiye, satış ve ihracat gücü açısından dünyanın en büyük üç televizyon endüstrisinden biri haline gelmiştir. Türkiye'nin tanıtımına katkı sağlayan, en az 3 kıtada ve 10 ülkede yayınlanan dizilerimize Sinema Genel Müdürlüğümüz ve Turizm Geliştirme Ajansımız ile destek sağlayacağız. Türkiye'de yayınlanan ve belirlediğimiz kriterleri karşılayan dizilerin her bir bölümü için Bakanlık ve Turizm Geliştirme Ajansı olarak toplamda 100 bin dolar karşılığı Türk lirasına kadar destek sağlayacağız" dedi.
18.02.2026Politika
Bakan Ersoy: Haydarpaşa ve Sirkeci Gar Sahalarını da kültürel mirasımıza dahil ediyoruzKültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, 5'incisi düzenlenen Turizm Yatırım Forumu - TIF 2026'ya katıldı. Programda konuşan Bakan Mehmet Nuri Ersoy, "Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü verilerine göre, 2017 yılında dünyada en çok turist ağırlayan ülkeler arasında 8'inci sırada olan Türkiye, 2024 itibarıyla 4'üncü sıraya yükselmiştir. Turizm gelirlerinde ise yine 2017'de 15'inci sırada yer alan ülkemiz, 2024 yılında 7'nci sıraya ulaşmıştır. 2025 yılında ise turizm gelirimiz 65 milyar 231 milyon dolara ulaşarak, Cumhuriyet tarihimizin en yüksek seviyesine çıkmıştır. Bu rakam, 2017 yılına kıyasla yüzde 109'luk bir artış anlamına gelmektedir" dedi. Haydarpaşa ve Sirkeci Garı'ndan da bahseden Bakan Ersoy, "Asırlardır kıtaları ve kültürleri birbirine bağlayan, insanları buluşturan İstanbul'un en önemli iki simgesi olan Haydarpaşa ve Sirkeci Gar Sahalarını da kültürel mirasımıza dahil ediyoruz. Bakanlığımız ile Devlet Demiryolları arasında Ağustos 2024'te imzalanan protokol kapsamında, İstanbul'un iki ikonik tren garı olan kültürel ve toplumsal miras olarak da bütüncül bir yaklaşımla koruyarak şehre kazandıracağız" ifadelerini kullandı.
10.02.2026Politika
Yıldız Holding'den Gastronomi Liseleri Projesi'ne destekYıldız Holding, Millî Eğitim Bakanlığı'nın öncülüğünde yürütülen Gastronomi Liseleri projesine verdiği destekle, Erzurum'da hayata geçirilecek Ülker Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ve 200 öğrenci kapasiteli öğrenci yurdunun yapımı için protokolü imzaladı. Erzurum Valisi Mustafa Çiftçi, Erzurum İl Milli Eğitim Müdürü Süleyman Ekici, Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi ve pladis & GODIVA Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker ve Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi İbrahim Taşkın'ın katılımıyla Erzurum Valiliği'nde gerçekleşen okul ve öğrenci yurdu yapımı protokolü kapsamında, bölgesel gastronomi kültürünün yaşatılmasına ve geliştirilmesine katkı sunacak gençlerin yetiştirilmesi hedefleniyor.
7.02.2026Eğitim
Bakan Ersoy: 13 bin 449 eser ait olduğu topraklara getirildi'Kültür ve Sanat Kurumları 2025 Yılı Değerlendirme Toplantısı'nda konuşan Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, “2002-2026 yılları arasında 13 bin 449 eser ait olduğu topraklara getirildi. Bu eserlerin büyük bölümünü oluşturan 9 bin 134 eser ise son 8 senede ait olduğu topraklara kazandırıldı. Geçtiğimiz yıl ülkemize iade edilen Marcus Aurelius heykeli bu alandaki kararlılığımızın da bir simgesi oldu adeta. 'Geleceğe Miras' vizyonumuzla, arkeolojide yeni bir dönemi başlattık" dedi.
5.02.2026Politika
6'ncı Akşehir Üniversiteliler Kış Şenliği, sona erdiAkşehir Belediyesi tarafından 6'ncı Akşehir Üniversiteliler Kış Şenliği, sona erdi. 20 yıl aradan sonra yeniden hayata geçirilen şenlik, yoğun katılım ve büyük bir coşkuyla tamamlandı.
2.02.2026Kültür&Sanat
Antalya'da yolcu otobüsü devrildi; 10 ölü, 24 yaralıAntalya’nın Döşemealtı ilçesi yakınlarında yolcu otobüsü virajda bariyerlere çarpıp, devrildi. Kazada, 10 kişi öldü, 24 kişi de yaralandı.
2.02.2026Gündem
Bakan Ersoy: 2025 yılını 65.2 milyar dolar turizm geliriyle kapatmış oldukTurizmde 2025 yılı son çeyrek verilerini paylaşan Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, “Bu sene turizm gelirlerimizi 65 milyar 230 milyon dolarla kapattık. Bu geçen seneye göre yüzde 6.8'lik bir artışa, 2017 yılına göre yüzde 109'luk bir artışa denk gelmekte. 2025 yılını ülkemiz turizmde yeni rekorlarla kapatmayı başardı, içinde bulunduğu ateş çemberine rağmen 64 milyon ziyaretçi, 65.2 milyar dolar turizm geliriyle kapatmış olduk. Orta vadeli programda belirttiğimiz gibi 2026 hedefimiz de 68 milyar dolar" dedi.
30.01.2026Politika
Prof. Dr. Özilgen’in ‘Gıda Bilmeceleri 2’ kitabı yayımlandıYeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başkanı Prof. Dr. Sibel Özilgen’in ‘Gıda Bilmeceleri 2’ kitabı okuyucuyla buluştu. Prof. Dr. Özilgen, kitabın yediğimiz her şeyi yeniden düşündürecek nitelikte olduğunu belirterek ‘Bu kitaptaki amacım, yanlış bilinen doğruları bilimsel verilerle sorgulamak’ dedi.
26.01.2026Eğitim
‘Akşehir Üniversiteliler Kış Şenliği’ başladıAkşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 6. Akşehir Üniversiteliler Kış Şenliği, başladı. Türkiye’nin farklı bölgelerinden 17 üniversitenin katılımıyla gerçekleştirilen şenliğin ilk günü, kültür, sanat, spor ve akademiyi bir araya getirdi.
25.01.2026Kültür&Sanat