Gastronomi
Son dakika gastronomi haberleri ile ilgili DHA'ya eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan gastronomi gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan gastronomi haber sayfamızda...
Gastronomi
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 1.239 gastronomi haberi bulunmuştur.
Bakan Ersoy: Haydarpaşa ve Sirkeci Gar Sahalarını da kültürel mirasımıza dahil ediyoruzKültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, 5'incisi düzenlenen Turizm Yatırım Forumu - TIF 2026'ya katıldı. Programda konuşan Bakan Mehmet Nuri Ersoy, "Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü verilerine göre, 2017 yılında dünyada en çok turist ağırlayan ülkeler arasında 8'inci sırada olan Türkiye, 2024 itibarıyla 4'üncü sıraya yükselmiştir. Turizm gelirlerinde ise yine 2017'de 15'inci sırada yer alan ülkemiz, 2024 yılında 7'nci sıraya ulaşmıştır. 2025 yılında ise turizm gelirimiz 65 milyar 231 milyon dolara ulaşarak, Cumhuriyet tarihimizin en yüksek seviyesine çıkmıştır. Bu rakam, 2017 yılına kıyasla yüzde 109'luk bir artış anlamına gelmektedir" dedi. Haydarpaşa ve Sirkeci Garı'ndan da bahseden Bakan Ersoy, "Asırlardır kıtaları ve kültürleri birbirine bağlayan, insanları buluşturan İstanbul'un en önemli iki simgesi olan Haydarpaşa ve Sirkeci Gar Sahalarını da kültürel mirasımıza dahil ediyoruz. Bakanlığımız ile Devlet Demiryolları arasında Ağustos 2024'te imzalanan protokol kapsamında, İstanbul'un iki ikonik tren garı olan kültürel ve toplumsal miras olarak da bütüncül bir yaklaşımla koruyarak şehre kazandıracağız" ifadelerini kullandı.
10.02.2026Politika
Yıldız Holding'den Gastronomi Liseleri Projesi'ne destekYıldız Holding, Millî Eğitim Bakanlığı'nın öncülüğünde yürütülen Gastronomi Liseleri projesine verdiği destekle, Erzurum'da hayata geçirilecek Ülker Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ve 200 öğrenci kapasiteli öğrenci yurdunun yapımı için protokolü imzaladı. Erzurum Valisi Mustafa Çiftçi, Erzurum İl Milli Eğitim Müdürü Süleyman Ekici, Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi ve pladis & GODIVA Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker ve Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi İbrahim Taşkın'ın katılımıyla Erzurum Valiliği'nde gerçekleşen okul ve öğrenci yurdu yapımı protokolü kapsamında, bölgesel gastronomi kültürünün yaşatılmasına ve geliştirilmesine katkı sunacak gençlerin yetiştirilmesi hedefleniyor.
7.02.2026Eğitim
Bakan Ersoy: 13 bin 449 eser ait olduğu topraklara getirildi'Kültür ve Sanat Kurumları 2025 Yılı Değerlendirme Toplantısı'nda konuşan Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, “2002-2026 yılları arasında 13 bin 449 eser ait olduğu topraklara getirildi. Bu eserlerin büyük bölümünü oluşturan 9 bin 134 eser ise son 8 senede ait olduğu topraklara kazandırıldı. Geçtiğimiz yıl ülkemize iade edilen Marcus Aurelius heykeli bu alandaki kararlılığımızın da bir simgesi oldu adeta. 'Geleceğe Miras' vizyonumuzla, arkeolojide yeni bir dönemi başlattık" dedi.
5.02.2026Politika
6'ncı Akşehir Üniversiteliler Kış Şenliği, sona erdiAkşehir Belediyesi tarafından 6'ncı Akşehir Üniversiteliler Kış Şenliği, sona erdi. 20 yıl aradan sonra yeniden hayata geçirilen şenlik, yoğun katılım ve büyük bir coşkuyla tamamlandı.
2.02.2026Kültür&Sanat
Antalya'da yolcu otobüsü devrildi; 10 ölü, 24 yaralıAntalya’nın Döşemealtı ilçesi yakınlarında yolcu otobüsü virajda bariyerlere çarpıp, devrildi. Kazada, 10 kişi öldü, 24 kişi de yaralandı.
2.02.2026Gündem
Bakan Ersoy: 2025 yılını 65.2 milyar dolar turizm geliriyle kapatmış oldukTurizmde 2025 yılı son çeyrek verilerini paylaşan Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, “Bu sene turizm gelirlerimizi 65 milyar 230 milyon dolarla kapattık. Bu geçen seneye göre yüzde 6.8'lik bir artışa, 2017 yılına göre yüzde 109'luk bir artışa denk gelmekte. 2025 yılını ülkemiz turizmde yeni rekorlarla kapatmayı başardı, içinde bulunduğu ateş çemberine rağmen 64 milyon ziyaretçi, 65.2 milyar dolar turizm geliriyle kapatmış olduk. Orta vadeli programda belirttiğimiz gibi 2026 hedefimiz de 68 milyar dolar" dedi.
30.01.2026Politika
Prof. Dr. Özilgen’in ‘Gıda Bilmeceleri 2’ kitabı yayımlandıYeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başkanı Prof. Dr. Sibel Özilgen’in ‘Gıda Bilmeceleri 2’ kitabı okuyucuyla buluştu. Prof. Dr. Özilgen, kitabın yediğimiz her şeyi yeniden düşündürecek nitelikte olduğunu belirterek ‘Bu kitaptaki amacım, yanlış bilinen doğruları bilimsel verilerle sorgulamak’ dedi.
26.01.2026Eğitim
‘Akşehir Üniversiteliler Kış Şenliği’ başladıAkşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 6. Akşehir Üniversiteliler Kış Şenliği, başladı. Türkiye’nin farklı bölgelerinden 17 üniversitenin katılımıyla gerçekleştirilen şenliğin ilk günü, kültür, sanat, spor ve akademiyi bir araya getirdi.
25.01.2026Kültür&Sanat
İletişim Başkanı Duran: Dünyada figüran olmayıp aktif rol almak zorundayızİletişim Başkanı Burhanettin Duran, “Savunma sanayimizden kültür ve medya alanındaki çalışmalarımıza kadar her unsur, kamu diplomasisinin gücüne katkı sağlıyor. Türkiye’nin hikâyesini kendi değerlerimizden yola çıkarak, evrensel bir dille anlatmak ve dünyada figüran olmayıp aktif rol almak zorundayız” dedi.
20.01.2026Politika
Tokat Belediyesi, Musul'da Devlet Bahçeli adına hatıra ormanı kurduTokat Belediyesi ile Irak'ın Musul kenti arasında imzalanan ‘Kardeş Şehir’ protokolü kapsamında, Musul’da 20 bin fidanlık hatıra ormanı oluşturuldu. Ormana, ‘Devlet Bahçeli Hatıra Ormanı’ adı verildi.
20.01.2026Gündem
Erciyes Kayak Merkezi'nde yeni sezonun ilk ayında 1 milyon ziyaretçiTürkiye'nin önemli kış turizm merkezlerinden Erciyes Kayak Merkezi'nde resmi açılış 20 Aralık'ta yapılırken, 1 ay dolmadan merkezde 1 milyon ziyaretçi ağırlandı. Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, "Geçen hafta toplam ziyaretçi sayımız 550 bindi. Şu anda ziyaretçilerimiz sayısı 1 milyonu geçti. Sömestir tatili nedeniyle doluluk oranı oldukça yüksek" dedi.
17.01.2026Video
Bakan Ersoy: Turizm gelirinin 5 katı yükselişi, bir başarı öyküsüKültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Ağrı'da yaptığı konuşmada, Türkiye'de kültür ve turizm alanında tarihi rekorlar kırıldığını söyleyerek, "2002 yılında turizm gelirimiz ne kadardı 13 milyar dolar. Bugün ise 64 milyar dolardan söz ediyoruz. 5 katı yükseliş, bir başarı öyküsü bu. En büyük etken de 2018 yılından itibaren uygulamaya başladığımız yeni turizm stratejimizin başarılı adımlardır" dedi.
15.01.2026Politika
Uzungöl’de 4 mevsim turizm atağı; horonda tarihi rekor hazırlığıTrabzon’da beyaz örtüyle kaplanan Uzungöl’de 23-25 Ocak'ta ilk kez kış festivali düzenlenecek. Kar oyunları, kayak ve kızak etkinlikleri yapılacak olan festivalde, kentin plakasından esinlenerek 6 bin 161 kişiyle horon halkası rekor denemesi yapılacak. Uzungöl Festival Koordinatörü Erhan Eroğlu, turizmi 4 mevsime yaymayı amaçladıklarını belirterek, “İnsanlar Almanya’dan, Malatya’dan, Antalya’dan, Rusya’dan yazıp ‘6 bin 161’in içerisinde biz de varız’ diyorlar” dedi.
14.01.2026Video
CarrefourSA, LEAD Network Türkiye kahvaltı buluşmasının ev sahibi olduSabancı Holding ve Carrefour Grup iştiraki CarrefourSA, perakende sektöründe çeşitliliği ve kapsayıcılığı destekleyen LEAD Network Türkiye’nin ocak ayı kahvaltı buluşmasını, modern perakendeciliğin sembol noktalarından biri olan Kozyatağı CarrefourSA hiper mağazasında gerçekleştirdi.
12.01.2026Kurumsal
Erciyes Kayak Merkezi’nde hafta sonu yoğunluğuTürkiye'nin önemli kış turizm merkezlerinden Erciyes Kayak Merkezi'nde, hafta sonu yoğunluğu yaşandı.
10.01.2026Video
FIM Dünya Kar Motosikleti Şampiyonası'nın tanıtım toplantısı yapıldıRize’nin Handüzü ilçesinde 31 Ocak-1 Şubat tarihlerinde düzenlenecek Uluslararası Motosiklet Federasyonu (FIM) Dünya Kar Motosikleti Şampiyonası’nın tanıtım toplantısı gerçekleştirildi.
6.01.2026Spor
Sürdürülebilir gastronomiye Türk şeften yenilikçi projeMalta'da sürdürülebilir gastronomiyi desteklemek için proje hayata geçiren Şef Eren Demircan, “Atık, profesyonel mutfakların en büyük yüklerinden ve maliyet kaynaklarından biridir. Türkiye de dahil olmak üzere birçok mutfakta planlama eksikliğinden kaynaklı ciddi kayıplar yaşanıyor. Oysa sürdürülebilirlik artık bir tercih değil, zorunluluk. Özellikle gastronominin gerçek test alanı olan büyük mutfaklarda, lezzet standardı, ekibin koordinasyonu ve malzeme yönetimi aynı anda sınanıyor. Türk mutfağı, bu disipline çok uygun olmasının yanı sıra, hem teknik altyapı hem de ürün çeşitliliğine sahip" dedi.
31.12.2025Kurumsal
2025'te eğitimde birçok yeni proje ve uygulama hayata geçirildiMilli Eğitim Bakanlığı tarafından 2025 yılında 'Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli' doğrultusunda birçok düzenleme ve uygulama hayata geçirildi, öğretmen ve öğrencileri destekleyen yapay zeka çalışmalarına hız verildi.
31.12.2025Eğitim
CarrefourSA, 60'ıncı Gurme mağazasını açtıSabancı Holding ve Carrefour Grup iştiraki CarrefourSA, 77 ilde 1250'den fazla mağaza zincirine bir yenisini ekleyerek 60'ıncı Gurme CarrefourSA mağazasını hizmete açtığını duyurdu.
30.12.2025Kurumsal
DeFacto yılbaşında moda ve gastronomiyi aynı masada buluşturuyorDeFacto, bu yılbaşında farkı stil ve tarzlardan ilham alarak moda ile gastronomiyi aynı deneyimde buluşturan özel bir projeyi hayata geçirdiğini duyurdu. Marka, her stile özel hazırlanan menüler ile ‘Kendi tarzında hayatın tadını çıkar’ mesajı veren bir deneyim sunuyor.
26.12.2025Kurumsal
‘Yeni yıl sofraları güven duygusunu güçlendiriyor’Beykoz Üniversitesi akademisyenleri, yeni yıl sofralarını psikoloji ve gastronomi perspektifinden ele alarak, tat, koku ve yeme ritüellerinin bireylerin hafızası, duyguları ve sosyal bağları üzerindeki etkilerine değindi. Yeni yıl sofralarının belirsizliği azalttığını ve güven duygusunu güçlendirdiğini belirten Prof. Dr. Pınar Kurt Combil, “Beyin, stres anlarında hızlı ve güvenilir bir rahatlama yolu arar. Özellikle karbonhidratlı ve şekerli yiyecekler, beynin ‘güvendeyiz’ sinyalini daha hızlı iletir. Yeni yıl sofraları beynin öngörülebilirlik ihtiyacını karşılayarak aidiyet ve huzur hissini destekler” dedi.
26.12.2025Eğitim
Turistik Doğu Ekspresi, Erzincan'ın ardından Erzurum'daAnkara’dan törenle ilk seferine başlayan Turistik Doğu Ekspresi, Erzincan’a ulaştı. Trenin ilk seferine katılan Ulaştırma ve Altyapı Bakan Yardımcısı Osman Boyraz ile farklı üniversitelerden 42 öğrenciye Erzincan'ın yöresel kahvaltısı ikram edildi.
23.12.2025Gündem
BAU Gastronomi öğrencilerine 2 altın madalyaTürkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından 22’ncisi düzenlenen 'Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri' etkinliğinde Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri 'Yılın En İyi Üniversite Ekip Yarışması' ve 'Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması' kategorisinde altın madalya kazandı.
22.12.2025Eğitim
Bakan Yumaklı: Bugünden itibaren 81 ilde denetimlerimiz 31 Aralık'a kadar devam edecekTüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Üye Buluşması'nda konuşan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, “Bugünden itibaren özellikle vatandaşımızın çok yoğun bir şekilde tükettiği yiyecek ve içecek üreten, satan bütün işletmeleri 81 ilde denetlemek üzere 31 Aralık'a kadar bir program başlattık ve 31 Aralık'a kadar devam edecek" dedi.
20.12.2025Politika
Terminal Kadıköy'de en uzun geceye özel gün boyu etkinlik programıTerminal Kadıköy, yılın en uzun gecesi olacak 21 Aralık'ta gün boyu süren birbirinden keyifli etkinlik programına ziyaretçilerini bekliyor. Programda gastronomi, sanat ve keyifli sohbetleri bir araya getirerek; ailelerin, çocukların ve her yaştan ziyaretçinin birlikte vakit geçirebileceği çok yönlü bir deneyim sunulacağı aktarıldı.
20.12.2025Kültür&Sanat