Prof. Dr. Özilgen’in ‘Gıda Bilmeceleri 2’ kitabı yayımlandıYeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başkanı Prof. Dr. Sibel Özilgen’in ‘Gıda Bilmeceleri 2’ kitabı okuyucuyla buluştu. Prof. Dr. Özilgen, kitabın yediğimiz her şeyi yeniden düşündürecek nitelikte olduğunu belirterek ‘Bu kitaptaki amacım, yanlış bilinen doğruları bilimsel verilerle sorgulamak’ dedi.
26.01.2026Eğitim