Son dakika gıda zehirlenmesi haberleri ile ilgili DHA'ya eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan gıda zehirlenmesi gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan gıda zehirlenmesi haber sayfamızda...
‘Tatilde mide ve bağırsak enfeksiyonlarına dikkat’Yaz aylarında artan sıcaklıklar, değişen beslenme alışkanlıkları ve hijyen koşullarındaki farklılıklar nedeniyle mide ve bağırsak enfeksiyonlarının daha sık görüldüğünü belirten Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Halil Şahin, "Basit gibi görünen ishal ve kusma tablosu özellikle çocuklar, yaşlılar ve kronik hastalığı bulunan kişilerde ciddi sıvı kaybına yol açabilir. Güvenilir gıda ve su tüketimi ile hijyen kurallarına dikkat etmek enfeksiyonlardan korunmada büyük önem taşıyor" dedi.
'Hijyenik olmayan buz, gıda zehirlenmesine neden olabilir'Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı Uğur Toprak, yaz aylarında tüketimi artan buzun hijyenik olmayan koşullarda üretilmesi, saklanması ve servis edilmesinin önemine dikkati çekip, "Buzun üretilmesi, saklanması ve servis edilmesinde hijyenik kurallara uymazsak, ciddi gıda zehirlenmeleriyle karşı karşıya kalma ihtimalimiz yüksek. Burada da özellikle 'Escherichia coli, Salmonella, Listeria monocytogenes' dediğimiz bakterilerin yol açabileceği zehirlenmeler olabilir" dedi.
Kumpir davasında sanık sayısı 2’ye yükseldiİzmir'in Buca ilçesinde Servet Polat'ın (60) kumpir yedikten 2 gün sonra gıda zehirlenmesi sonucu yaşamını yitirmesi ile ilgili görülen davada tutuksuz olarak yargılanan sanık Neslihan Demircan’ın iş yerinde birlikte çalıştığı eşi Coşkun Demircan da sanık olarak dosyaya eklenildi.
52 kişinin gıdadan zehirlenmesine ilişkin soruşturmada rafting şirketi sahibi tutuklandıAntalya'nın Manavgat ilçesindeki Beşkonak Köprülü Kanyon Milli Parkı'nda rafting yapan 52 kişinin yemekten sonra gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldığı olayla ilgili gözaltına alınan rafting şirketi sahibi T.T., tutuklandı. Şirket ise belediye tarafından mühürlendi.
Osmaniye'de gıda zehirlenmesi şüphesi: 53 kişi hastaneye başvurduOsmaniye’de bir işletmeden satın alınan pasta ve kremalı tatlıların tüketilmesinin ardından 53 kişi gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastanelere başvurdu. Osmaniye Valiliği, olayla ilgili adli ve idari sürecin başlatıldığını, hayati tehlikesi bulunan kimsenin olmadığını açıkladı.
Doç. Dr. Doğan: Aşırı sıcaklarda gıda zehirlenmeleri yoğun bakıma kadar götürebilirTekirdağ Namık Kemal Üniversitesi (NKÜ) Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mustafa Doğan, artan sıcaklıkla gıda zehirlenmelerinin tetiklenebileceğini belirterek, "Bulantı, kusma, halsizlik, ishal gibi şikayeti olan insanlar bunların geçmesini beklememeli, çok tehlikeli tablolara, böbrek yetmezliğine, hayati tehdit eden tablolara sebebiyet verebilir. En yakın sağlık kuruluşuna başvurarak, hızlıca tedavi altına alınmaları gerekir. Bu durum yoğun bakıma kadar götürebilir" dedi.
'Yaz sıcaklarında gıda zehirlenmesi vakaları artabilir'Havaların ısınmasıyla toplumda gıda zehirlenmesi vakalarında artış yaşandığını belirten İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Hakan Güdücü, “Özellikle sıcak havalarda uygun koşullarda saklanmayan yiyecekler, bakteri ve virüslerin hızla çoğalmasına neden olarak ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Özellikle sıcak havalarda açıkta satılan yiyecekler daha hızlı bozulabilir. Soğuk zincirde muhafaza edilmesi gereken ürünlerin yeterince soğuk olup olmadığı kontrol edilmelidir” dedi.
Kumpir davasında ölen kadının çocuklarına 50’şer bin tazminatİzmir'in Buca ilçesinde, Servet Polat'ın (60) kumpir yedikten 2 gün sonra gıda zehirlenmesi nedeniyle yaşamını yitirmesine ilişkin açılan davada mahkeme, Polat’ın oğlu ve kızına 50’şer bin lira manevi tazminat ödenmesine karar verdi.
Zonguldak’ta cezaevinde rahatsızlanan 5 hükümlü ve tutuklu hastaneye kaldırıldıZonguldak Beycuma M Tipi Kapalı Cezaevi’nde mide bulantısı ve kusma şikayeti nedeniyle revire götürülen 18 hükümlü ve tutukludan 5 daha sonra hastaneye sevk edildi. Hükümlü ve tutuklular tedavilerinin ardından kuruma götürülürken, olayla ilgili inceleme başlatıldı.
Pansiyonda rahatsızlanan 16 öğrenci hastaneye kaldırıldıSiirt'in Şirvan ilçesinde lisenin pansiyonunda kalan 16 öğrenci, mide bulantısı ve halsizlik şikayetleriyle hastaneye kaldırıldı. Tedavileri tamamlanan öğrenciler taburcu edilirken, olayla ilgili inceleme başlatıldı.
Bayram için 'taklit' ve 'tağşiş' uyarısı: Bayramınız zehir olmasınGıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Toprak, Ramazan Bayramı'nda çikolata ve tatlı ürünlerine talebin arttığını belirtip, taklit ve tağşiş ürünlere karşı uyarılarda bulundu. Toprak, "Etikette belirtilmemesi halinde Antep fıstıklı diye aldığımız ürünün içinde farklı bir fıstık türü varsa ve bu ürüne alerjimiz varsa bayramımız zehir olabilir" dedi.
Kumpir davasında sanığın eşi hakkında da 20 yıla kadar hapis istemiİzmir'in Buca ilçesinde Servet Polat'ın (60), kumpir yedikten 2 gün sonra gıda zehirlenmesi nedeniyle yaşamını yitirmesine ilişkin olayın ardından iş yeri sahibi Neslihan Demircan'ın tutuklu olarak yargılanmasına devam edilirken, eşi Coşkun Demircan hakkında da 'Taksirle ölüme ve yaralanmaya neden olma' suçundan 15 yıla kadar, 'Bozulmuş veya değiştirilmiş gıda ticareti' suçundan da 5 yıla kadar hapis cezası istemiyle dava açıldı.
Yılbaşı sofrasında 'sıcak soğuk zinciri' uyarısıİzmir Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Toprak, yılbaşında gıda zehirlenmeleri yaşanmaması için sıcak soğuk zincire dikkat edilmesi gerektiğini belirtip, "Dışarıdan alınan mezeleri hızlı şekilde eve getirip, dolaba koymalıyız. Buzdolabında muhafaza etmek önemlidir. Özellikle yoğurtlu mezelerde sıkıntı yaşama ihtimali yüksek. Mezeleri de soğuk zinciri kırmadan dolapta tutmalıyız" dedi.
Sokakta, pazarda 'doğal, taze' sanılan 'tehlikeli' lezzetGıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, yol kenarlarında soğuk zincir, üretim ve hijyen kurallarına uyulmadan satılan midye, mısır, döner, simit, çekirdek, pamuk şeker gibi lezzetler ile pazar tezgahında 'taze' ve 'doğal' düşüncesiyle tercih edilen süt, peynir ve yoğurt, sucuk, kuru yemişin, tüketilmemesi gerektiğini söyledi.
Sokakta, pazarda 'doğal, taze' sanılan 'tehlikeli' lezzetGıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, yol kenarlarında soğuk zincir, üretim ve hijyen kurallarına uyulmadan satılan midye, mısır, döner, simit, çekirdek, pamuk şeker gibi lezzetler ile pazar tezgahında 'taze' ve 'doğal' düşüncesiyle tercih edilen süt, peynir ve yoğurt, sucuk, kuru yemişin, tüketilmemesi gerektiğini söyledi.
Gıda Zehirlenmesi ile ilgili olan tüm haber başlıklarını şu an bulunduğunuz sayfa üzerinden takip edebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak isterseniz haber başlıklarına tıklayabilir, daha eski gelişmeleri görmek isterseniz ise sayfanın altında yer alan sayfa numaralarına tıklayabilirsiniz.