Menü
Son dakika menü haberleri ile ilgili DHA'ya eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan menü gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan menü haber sayfamızda...
Menü
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 257 menu haberi bulunmuştur.
g2m, GastroMaster'da mutfak profesyonellerini buluşturdug2m, 'Ustalık Her Mutfakta' temalı GastroMaster etkinliğiyle turizm ve profesyonel mutfak dünyasını Antalya'da bir araya getirdi. Etkinlikte g2m'nin profesyonel mutfaklara yönelik ürünleri, kullanım teknikleri ve menülere değer katan çözümleri tadım ve workshoplarla deneyimlendi.
11.02.2026Kurumsal
Ticaret Bakanlığı: Servis ücretinin, menüye yansıtılmasına müsaade edilmeyecekTicaret Bakanlığı, restoran ve kafelerde kaldırılan servis ücretini menüye yansıttığı belirlenen işletme hakkında işlem başlatıldığını belirterek, "Servis ücretini, menüye zam yaparak tahsil etmek isteyenlere müsaade edilmeyecektir" açıklamasını yaptı.
7.02.2026Gündem
Ramazan sofralarında israfın önüne geçmek için 'yarı fiks menü'Ramazan ayında uzun süreli açlık iftar sofralarında hem aşırı yeme hem de gıda israfını beraberinde getirebiliyor. Restoran işletmecileri, fiks menü uygulamalarının kontrolsüz tüketime yol açtığını belirtirken, israfın önüne geçmek için çeşitli çözümler de önerdi. 'Yarı fiks menü' uygulaması da bunlardan biri. Şef Emircan Canatar, "Restoranın oluşturduğu menüyü misafire zaruri olarak yedirmesine biz bir önlem aldık ve 'yarı fiks' bir iftar menüsü yaptık. Seçim tamamen misafirimizde, ister menüden 5 kalem ürün sipariş ver, ister 10 kalem, ister hiçbir şey verme, problem yok. Bunun yanı sıra istersen 4 kişi gelip 4 farklı yemek söyle, istersen 2 tane ortaya söyle, tamamen misafirimizin tercihinde bir menü oluşturduk" dedi. Restoran İşletmecisi ve Ekonomist Nihat Bingöl ise, "Bu fiks menülerin şöyle bir sıkıntısı var. Fiks menüler tabii ki bizim sipariş etmediğimiz, tüketicinin sipariş etmediği ürünler olduğu için hepsi masanıza geliyor. Ya bu israfa yol açıyor ya da bir aşırı yemeğe sebep olabiliyor" dedi.
7.02.2026Gündem
Prof. Dr. Öztürk: Diyetle bölgesel incelme mümkünYıllarca diyetle bölgesel incelmenin hayal olduğuna ilişkin bir inanış olduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Prof. Dr. Barış Öztürk, "Ancak bugün beslenme bilimi çok daha net konuşuyor; vücut yağı her bölgede aynı şekilde depolanmaz ve aynı şekilde çözülmez. Bu nedenle bölgesel incelme, doğru beslenme stratejisiyle mümkündür" dedi.
31.01.2026Sağlık-Yaşam
Ticaret Bakanlığı'ndan 'servis ve kuver ücreti' açıklamasıTicaret Bakanlığı, restoran, lokanta, kafe, pastane ve benzeri yiyecek içecek hizmeti sunulan işletmelerdeki menü ve fiyat listesinde 'servis ücreti', 'masa ücreti' ve 'kuver ücreti' başlığı altında ilave ücret alınmayacağını duyurdu.
30.01.2026Gündem
Sarıyer'de 'referans' ile müşteri alan hamburgerci denetlendiSarıyer'de referans ile günde 10 kişiyi alan ve müşterilere yönelik uyguladığı bazı kuralları sanal medyada gündem olan hamburgerciye denetim yapıldı. İş yerine gelen ekipler, 'Satıştan kaçınma', 'fahiş fiyat' ve 'ruhsata aykırılık' ile ilgili tutanak tuttu. İşletmenin hamburgerci olarak çalışmasına rağmen, ruhsatında faaliyet konusunun 'pasta ve unlu mamuller' olarak kayıtlı olduğu tespit edildi. Sarıyer Belediyesi ekiplerince de ruhsatın iptaline ilişkin inceleme başlatıldığı öğrenildi.
28.01.2026Gündem
Bursa’da ramazan öncesi fahiş fiyat denetiminde 1 milyon 100 bin TL cezaTicaret Bakanlığı, ramazan ayı öncesinde fırsatçılığın önüne geçmek için Türkiye genelinde market, toptancı, fırın ve yeme-içme işletmelerine yönelik denetimlerini artırdı. Bursa’da 450 işletmedeki 142 bin ürün denetlenirken, 1 milyon 100 bin TL idari para cezası uygulandı.
28.01.2026Gündem
Ramazan ayı öncesi 'fahiş fiyat' denetimiTicaret Bakanlığı, ramazan ayı öncesi Ankara'da restoran, fırın ve kasaplara yönelik fahiş fiyat denetimi yaptı.
26.01.2026Gündem
Yapay zeka destekli kahve makinesi Philips Cafe Aromis tanıtıldıPhilips, Café Aromis’i ürün ailesine eklediğini duyurdu. Philips Café Aromis, yeni gelişmiş demleme teknolojisi ve yapay zeka destekli Barista Asistanı ile evde kahve deneyiminde herkese kendi mükemmel kahvesini hazırlamayı vaat ediyor. Premium tasarımı, yapay zeka destekli barista asistanı ile kişiselleştirebilme, uzaktan kontrol edilebilme özelliği ve 50 farklı kahve seçeneğini bir araya getiren seri, her fincanda damak zevkine uyumlanan, tutarlı ve yüksek kalitede lezzetli bir kahve sunmayı hedefliyor.
19.01.2026Kurumsal
Sürdürülebilir gastronomiye Türk şeften yenilikçi projeMalta'da sürdürülebilir gastronomiyi desteklemek için proje hayata geçiren Şef Eren Demircan, “Atık, profesyonel mutfakların en büyük yüklerinden ve maliyet kaynaklarından biridir. Türkiye de dahil olmak üzere birçok mutfakta planlama eksikliğinden kaynaklı ciddi kayıplar yaşanıyor. Oysa sürdürülebilirlik artık bir tercih değil, zorunluluk. Özellikle gastronominin gerçek test alanı olan büyük mutfaklarda, lezzet standardı, ekibin koordinasyonu ve malzeme yönetimi aynı anda sınanıyor. Türk mutfağı, bu disipline çok uygun olmasının yanı sıra, hem teknik altyapı hem de ürün çeşitliliğine sahip" dedi.
31.12.2025Kurumsal
İstanbul'da yılbaşı öncesi 'fahiş fiyat' denetimiTicaret Bakanlığı tarafından lokanta, restoran ve kafelerde 'fahiş fiyat' denetimi yaptı. İstiklal Caddesi'nde yapılan denetimlere katılan İstanbul Ticaret İl Müdürü İsmail Menteşe, "2025 yılında yaklaşık 26 bin 203 restoran, kafe işletmesini denetledik. Bu denetimler kapsamında da yaklaşık 18 bin 177 üründe aykırılık tespit ettik. Bu doğrultuda 57 milyon 548 bin 382 lira idari yaptırım uyguladık" dedi.
16.12.2025Gündem
Ankara'da tarife ve fiyat denetimiAnkara'da Ticaret İl Müdürlüğü ekipleri restoran, lokanta, kafeterya ve pastanelerde tarife ve fiyat denetimi yaptı.
16.12.2025Gündem
Bakan Bolat: 2026 yılında mal ihracatımızı 289 milyar doların üzerine çıkarmayı hedefliyoruzTicaret Bakanı Ömer Bolat, "Türkiye'nin dış ticaret performansı 2025 yılı boyunca güçlü, istikrarlı bir artış eğilimini korumuştur. Mal ihracatımız bu yıl kasım itibarıyla yüzde 3,1 artışla 270,6 milyar dolara yükselmiştir. Bu, 36 milyar dolardan geldiğimiz seviye olarak tam 7,5 kat bir artışı temsil etmektedir ve 2026 yılında inşallah mal ihracatımızı 280 milyar doların üzerine çıkarmayı hedefliyoruz" dedi.
10.12.2025Politika
McDonald's Türkiye'den Friends hayranlarına özel menüler ve koleksiyon figürleriMcDonald's Türkiye, Friends dizisinin efsane karakterlerini menüsüne taşıdığını duyurdu. Big Mac® ve 6'lı Chicken McNuggets® seçeneklerinden oluşan 'Friends Menüleri', Monica's Marinara Sos, sürpriz koleksiyon figürleri ve seçili restoranlardaki 'Friends Coffee Corner' alanlarıyla Friends hayranlarını bekliyor.
9.12.2025Kurumsal
İncili Gastronomi Rehberi 2025-2026 Ödül Töreni yapıldıTürkiye’nin ilk ve tek özgün gastronomi derecelendirme sistemiyle hazırlanan ‘İncili Gastronomi Rehberi’ ödül töreni The Ritz-Carlton, Istanbul’da gerçekleştirildi. Hürriyet Gazetesi, Karaca ve Jumbo iş birliğiyle bir yılı aşkın süre boyunca titizlikle ve şeffaflıkla değerlendirilen restoranlara 4 ve 5 ‘İnci’leri takdim edildi. ‘Asırlık Mekanlar’a plaketleri sunulurken ‘Geleceğin Menüleri Ödülleri’ ve ‘Proje Ekibi Onur Ödülleri’ de sahiplerini buldu.
26.11.2025Kültür&Sanat
Ticaret Bakanlığı’ndan menüde yer almasına rağmen içeceğe ek ücret talep eden restorana para cezasıTicaret Bakanlığı, İzmit’te faaliyet gösteren bir restoranda menüde ve ışıklı tabelada 'Tavuk Dürüm + Patates + İçecek 280 TL' olarak belirtilmesine rağmen, menüde yer alan içecek seçeneği kola tercih edildiğinde ek ücret talep edilmesine para cezası verdi.
11.11.2025Gündem
Bahçeli: Cumhur İttifakı'nın kaderi, milletin kaderi ve devletin bekasıdırMHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, "Bir gerçek vardır ki o da Milliyetçi Hareket Partisi ve Cumhur İttifakı'nın kaderi, milletin kaderi, devletin bekası ve istikbalidir. Bizim onun, bunun suçlamalarına kanarak ve sahtekarlıklarına aldanarak siyaset yapmamız aklın ve 56 yıllık mazimizin inkarıdır. Hamdolsun biz inkarcı değiliz, dosta güven, düşmana korku veren Milliyetçi Ülkücü Hareketiz" dedi.
11.11.2025Politika
2 adet 0,33 santilitrelik su için 170 TL hesap alan işletme hakkında işlem başlatıldıTicaret Bakanlığı, Aksaray'da 2 tane 0,33 santilitrelik su için 170 TL hesap alan işletme hakkında işlem başlattı.
6.10.2025Ekonomi
SunExpress’te ‘Adana Kebap’ dönemi başlıyorTürk Hava Yolları (THY) ve Lufthansa ortak kuruluşu olan SunExpress uçak içi ikram menüsünü menüsüne Adana kebabı ekledi.
30.09.2025Kurumsal
Ticaret İl Müdürlüğü ekiplerinden market denetimiTicaret Bakanlığı'na bağlı İstanbul Ticaret İl Müdürlüğü ekipleri, market ürünlerinde ürün güvenliği, fahiş fiyat ve etiket denetimlerine devam ediyor. Sarıyer’de yapılan denetimlerde hal fiyatıyla market satış fiyatı arasında fark olan ürünlerle ilgili tutanak tutuldu. İstanbul Ticaret İl Müdürü İsmail Menteşe, " Fiyat etiketine, uygun olup olamadığına bakıyoruz. Yine haksız fiyat dediğimiz alışla satış arasında makul olmayan artış varsa onları inceleyip tutanağa bağlıyoruz." dedi.
8.09.2025Gündem
Bursa’da kurallara uymayan işletmelere 11 milyon lira cezaBursa’da Ticaret İl Müdürlüğü ekipleri, yılbaşından beri 3 bin 565 işletmede yapılan denetimlerde, yaklaşık 922 bin ürün incelendi. Kurallara uymayan işletmelere toplam 11 milyon 100 bin lira idari para cezası uygulandı.
8.09.2025Gündem
‘Geleceğin Şefleri’ yarışmasına yeni etapta ödüllü tadım jürileri de dahil oluyorTürk mutfağının şef adayları, kıyasıya yarışmaya devam ediyor. Dijital medya platformu Yemek Sanatı TV’nin ‘Geleceğin Şefleri’ yarışmasında üçüncü etaba geçildi. Dördüncü bölümde grup karşılaşmaları başlarken; ödüllü tadım jürisi de puanlama yapmak üzere sahnedeki yerini aldı.
8.09.2025Kültür&Sanat
SunExpress, uçak içi menüsünü yenilediTürk Hava Yolları ile Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress, uçak içi menüsünü yeniledi. Türk ve dünya mutfağından sevilen tatların yanı sıra vejetaryen ve vegan alternatiflerin de yer aldığı yeni menü, tüm SunExpress uçuşlarında yolcularla buluşuyor.
28.08.2025Ekonomi
İzmir'de marketlerde 'fahiş fiyat' ve 'etiket' denetimiİzmir'de Ticaret Bakanlığı ekipleri, marketlerde temel gıda ve ihtiyaç ürünlerine yönelik fahiş fiyat ve etiket denetimi yaptı.
26.08.2025Video
İzmir'de marketlerde 'fahiş fiyat' ve 'etiket' denetimiİzmir'de Ticaret Bakanlığı ekipleri, marketlerde temel gıda ve ihtiyaç ürünlerine yönelik fahiş fiyat ve etiket denetimi yaptı.
26.08.2025Ekonomi