Siirt'te ramazanda fırınlarda tepsi ve güveç yoğunluğu
Siirt'te ramazan ayının başlaması ile fırınlarda ekmeğin yanı sıra tepsi ve güveç yoğunluğu da yaşanıyor. Özellikle iftara doğru artan talepler, fırıncıların iş yükünü artırıyor.Ramazan ayında vatandaşların evlerde hazırladıkları yemekleri iftara yakın saatlerde, fırınlarda pişirtmeyi tercih etmesi nedeniyle kentteki ekmek fırınlarında yoğunluk oluştu. Ekmek, lavaş ve pide üretiminin yanı sıra tepsi ve güveç taleplerinin artması, fırınlarda zaman zaman yer ve üretim sıkıntısına yol açıyor.